29.4.2024 | Svátek má Robert


Diskuse k článku

JEN TAK: Smotlachovy knihy (2)

Sbírání hub se obecně považuje za slovanský fenomén, v Rakousku a Německu musíte mít na sbírání hub „štemlp“. Skandinávci prý houby nesbírají vůbec. Zato jak vím, Angličané ano a taky Španělé, ale ti sbírají úplně jiné houby než my. Ti, co ve Francii a Itálii sbírají lanýže , nejsou dle mého názoru houbaři, ale zlatokopové. Našinci sbírají houby vášnivě!

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
V. Kolman 13.7.2022 22:00

Sbírám houby s "rourkama" vespod. Těmi se neotrávím smrtedlně. Pouze po hřibu satanu mě bude blbě a vrátím večeři přírodě.

Houby s lupeny vespod pro sichr nejím, i když vím, že se tím ochuzuji o dobré a chutné houby.

K tomu malá poznámka:

Muchomůrka zelená je zasyrova docela chutná houba.

(Z mladické zvědavosti jsem před mnoha desetiletimi několik mm3 [čtverečních milimetrů!!] muchomůrky zelené ochutnal a vyplivnul.)

D. Laurencikova 13.7.2022 19:59

R^

D. Laurencikova 13.7.2022 19:58

Muzu potvrdit. Satana jsme nezkouseli, ale tech modraku, kovaru a kolodeju snime kazdy rok habadej. Ani je tak dlouho nevarime... Naprosto bez nasledku.:-)

I. Lyčka 13.7.2022 13:31

Houby mám rád, ale nepoznám je. Nemám na to oči. Kdysi mne babička vzala na houby. Šel jsem polem, loukou, divočinou, koukal jsem kolem dokola a nic. Babička šla za mnou a po chvíli měla plný košík. A přitelkyně si zoufala, když jsem taky hledal houby kolem sebe a zjistil jsem, že stojím na krásném velkém hřibu, napůl rozšlápnutém. ;-D

R. Polášek 13.7.2022 12:56

Přesně tak. Já bydlím v podstatě na rozhraní polní a horské oblasti, takže hledám houby právě v těch menších lesíkách, většinou na místech, kde mám roky zažité, že za dobrých podmínek tam rostou. A v poslední době v podstatě v příměstkých oblastech. Mám tak při cestě do práce hřibová místa, jedno hřiště pod lipami malolistými, jeden parčík u autobusové zastávky u cesty s lípami malolistými a velkolistými a břízou a potom jeden parčík s břízami a topoly. A potom pár travnatých míst se žampiony a nějaká místa, kde když jsou etrémní dobré podmínky, taky mohou být i nějaké hřiby. Jinak nejlíp se sbírá po noční. Lidi kolem jdou do práce na osmou a mají jiné myšlenky než sbírat houby a důchodci často ještě spí. A nejlepší to je vůbec po šesté noční v sobotu ráno, to spí skoro všichni.

M. Kanda 13.7.2022 12:52

Použil jsem ironii, což vy jste zjevně nepochopil. Nic si z toho nedělejte, čtenářská vnímavost není dána každému.

V. Kučer 13.7.2022 12:52

Pokud jdu na houby sbírám pouze jeden nejrozšířenější druh a ještě si košík nechám zkontrolovat od zkušeného houbaře, za mého mládí to byla liška obecná dnes jí skoro neuvidíme.

R. Gramblička 13.7.2022 12:51

Satan, stejně jako celá paleta modráků včetně kováře a koloděje, je zasyrova jedovatý, ale po delším uvaření jedlý

M. Kanda 13.7.2022 12:50

Já ho pamatuji naživo z přednášek pro veřejnost ze sedmdesátých let minulého století. Tenkrát žádné problémy s hlasem neměl.

V. Vlk St 13.7.2022 12:38

Tak s těma houbjoškama jste mne dostal. A jinak, mám zkušenost, že v týdnu lze houby bez milionu lidí klidně hledat v pražských hájích a lesících, než třeba v narvaných Krkonoších či na hrůzné turistické Šumavě.

J. Krásenský 13.7.2022 11:56

Hořčák

R. Polášek 13.7.2022 11:34

Já jsem byl kdysi schopný projít celý les křížem krážem co dva metry, abych vysbíral všechno, co tam bylo. třeba 2 - 4 hodiny v menším lese. Ale asi je to trošku dáno prostředím, já houbařím v místě bydliště, kde jsou spíš malé lesíky než velké lesy. A houby hledám ne podle toho, že by někde mohly růst, ale podle toho, že mám místa, kde jsem předchozí roky našel. Do hor, Beskyd na místa v hloubi radhoštském masívu, jsme kdysi jezdili na houby. v době když jsme tam byli mimo místních sami. pak jsme tam nějakou dobu nebyli a potom jsme přijeli, ještě za socíku a ž hned ráno tam bylo 10 aut a les plný lidí. A houbaření v klidu v lese zmizelo, přeměnilo se na "těžbu hub" na "zalidněném náměstí". Ještě chybělo, aby tam, kde lidi zaparkovali auta, vyrostly stánky s občerstvením a prodeji suvenýrů ve formě maličkých plastových satanů a radegastů nebo houbjošek (ve stylu ruských matrjošek ,houba uvnit houby).

R. Polášek 13.7.2022 11:23

Asi snad dvakrát jsem ho viděl ke konci jeho života mluvit k houbám v televizi a to měl problémy s hlasem. Možná měl dokonce slavíka. A možná byl kuřák...

J. Krásenský 13.7.2022 11:07

Naučit se s sbírat a jíst sebrané houby, je fakt adrenalin. V dětství mne naučili sbírat hřibovité, lišky, bedly a žampiony. Ovšem největší vzrušení mi poskytly růžovky. Slizáci, kotrče a holubinky už byly vcelku v pohodě, jedlého ryzce jsem v místech, kde žiju ještě nenašel.

J. Krásenský 13.7.2022 11:00

O jorcak je jedlý, staví namočit do mléka na pár hodin, nejlépe na dvakrát. Ale i když to neuděláte, je to léčiva houba na zažívací ústrojí.

J. Krásenský 13.7.2022 10:57

Ale našel. Ale vy jste nehledal, kdo byl Smotlacha ( https://cs.m.wikipedia.org/wiki/Miroslav_Smotlacha ) jinak byste tak hloupě nepsal.

J. Jurax 13.7.2022 10:47

Mně nebaví hledat houby vůbec a jsa jejich absolutní neznalec, nikdy jsem nenašel odvahu požít houbu mnou nalezenou a určenou. Na to mám lidi - tedy na to hledání a určování. A pokud tito lidé nalezené houby požívají, dám si s nimi taky.

Takže pro mne by taková aplikace byla užitečná. Ale protože jsem profesí programátor, byť už bývalý, tak vím, že v každém programu je nejméně jedna chyba. Takže bych stejně patrně nenalezl odvahu požít houbu aplikací určenou.

M. Kanda 13.7.2022 8:33

Jsem přesvědčen, že profesor Smotlacha nikdy v životě nenašel muchomůrku zelenou. Kdyby jí s tím jeho přístupem našel, nic dalšího by od té doby už nenapsal.

Anebo se mýlím? Jak vlastně on zemřel?

L. Harvánek 13.7.2022 8:27

Mně by také nebavilo hledat houby podle nějaké aplikace.

L. Harvánek 13.7.2022 8:26

Vyznávám teorii, že všechny houby jsou jedné. Bohužel některé jen jednou. Houby sbírám od útlého mládí a protože už mám bezmála osmdesát, patrně jsem jich ještě spoustu nevyzkoušel. Ale určitě nejedlý je hřib žlučník, jinak zvaný hořčák. Kdysi dávno, ještě než náš vztah přerostl do manželství (trvá už 57 let), jsme také nasbírali společně nějaké houby. Snažil jsem se je potom přetřídit, ale moje milá je místo vyhození nakrájela do smaženice a od té doby vím i z vlastní zkušenosti (předtím šlo o zkušenost sdílenou už předchozími generacemi), že tyhle houby jsou nejedlé. Protože nám krom odporně hořké chuti nic nebylo.

M. Krátký 13.7.2022 4:25

hezké myšlenky, ale já jsem tuze rád, že mám jen obyčejný mobil, který používám ze zásady jen k telefonování mé rodině a známým - dobré ráno všem. Už mám nasušenou první sklenici letošních hub - R^

J. Jurax 13.7.2022 0:26

Inu, knihy jsou drahé, zvlášť ty s obrázkama a ještě barevnýma.

Nicméně doba se vyvinula. Kniha je arciť středověká, zastaralá technologie. Dnes určitě existuje aplikace do mobilu, která rozpozná houbu, určí druh i poddruh a vydá její podrobný popis včetně dobrozdání o stupni jedlosti či jedovatosti. V případě jedlosti pak doporučí vhodnou kuchyňskou úpravu. U jedovatých pak v případě požití určí vhodnou první pomoc a automaticky informuje nejbližší kliniku na otravy houbami specializovanou, případně u hub hodně až smrtelně jedovatých informuje o nejbližším pohřebním ústavu.

A brzy jistě bude aplikace, která na základě sofistikovaného zkoumání zemského povrchu družicemi budou zobrazovat na podrobné mapě od Google Maps či Seznamu místa s výskytem hub zadaných druhů barevné rozlišená s přesností na několik metrů. Dojít si pro ně - s pomocí GPS - bude pak již hračkou.