6.5.2024 | Svátek má Radoslav


Diskuse k článku

JEN TAK : Na třešně mléko ne

Já jsem celkem vůbec mlíkovej. Nám dávali mléko ve školce, pak ve škole, kdysi dávno s voňavými houstičkami od pekaře. Než pekaře znárodnili a stalo s z nich gumové cosi, jehož gumovitost většina pekáren dodnes pietně zachovává.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
R. Polášek 16.10.2022 12:43

Taky se přihlašuji za mlada na škole k mléčným svačinám a obědům. Půllitrový sáček mlíka a k tomu 2 - 3 rohlíky a bylo jídlo.

Na obed na zákaldce jsem si třeba kupoval pro změnu tavený sýr. Limburský tavený sýr, ten byl tehdy tusím za 2 koruny a k tomu tři obyčejné rohlíky po 35 haléřích, to zkonzumované v parku před školou na lavičce a byl oběd.

D. Uhlár 16.10.2022 9:24

Smetanu s loupákem jsem kupoval taky, a byla to bašta náramná. A mliko na třešně můžu kdykoliv dodneška, a to bez následků. Ne že bych nikdy nepoznal řídkou příhodu s hustým běháním, ale nikdy ne po třešňomlikádě.

R. Dubravský 15.10.2022 17:17

Se slzou v oku vzpomínám na školní mléčné svačinky ze 60-70 let. :-)

V. Kolman 16.10.2022 17:44

No jó, to jsme ještě byli mladí a krásní - život před sebou.......:-):-):-)

J. Ptáček 15.10.2022 9:35

V padesátých letech, asi ve čtvrté třídě (1950-51), jsme měli v učebnici tři kreslené obrázky. Květina zalitá vínem úplně ležela, květina zalitá pivem ležela tak napůl, květina zalitá vodou - nádhera. Snaha snížit otřesný alkoholismus. Tak jsem řekl soudružce učitelce, že tam měli ještě dát květinu zalitou MLÉKEM (tehdy socialistický všelék), květina by nepochybně uschla úplně. Průšvih. Moc nechybělo a dostal jsem dvojku z chování.

R. Polášek 15.10.2022 15:12

Dneska možná budou mít ve školách brzo něco podobného. Kytku zalitou třeba benzínem coby fosilem, kytku zalitou třeba znečištěnou šedou vodou z nějaké čistírny odpadních vod a kytku zalitou úplně čistou vodou z přírodní studánky nebo čistou vodou přečištěnou přírodním způsobem v nějaké kořenové čistírně.....

V. Kolman 16.10.2022 17:49

Trochu od věci: Co všechno rostliny vydrží.

V zaměstnání jsem měl kaktus, který moje kolegyně nedopatřením zalila poprvé akumulátorovou kyselinou sírovou, podruhé (po čase!) acetonem. Kořeny kaktusu nejprve uhnily, ale po čase kaktus opět zakořenil a oba tyto atentáty přežil.

Neměl jsem potom tuto kolegyni příliš v lásce, i když kaktus zalila v dobré víře.;-D;-D;-D

P. Pilík 15.10.2022 9:02

Tedy jsou i jiné pohledy na kravské mléko. My, lidé, jsme prý jediný živočišný druh, který pije mléko jiného druhu. A odborníci radí: máte kožní problémy a kožní lékař vám nepomůže, přestaňte pít mléko. Mléko zatěžuje játra a po škrtnutí mléka (ovšem ne mléčných výrobků, ty nevadí) máte po často po nějaké době po problému. Měl jsem takový případ v rodině, kdy byli kožaři bezradní, jeden dokonce tvrdil, že se jedná o vzácnou kožní nemoc. Po vysazení mléka z jídelníčku bylo po několika týdnech po vzácné nemoci.;-)

R. Polášek 15.10.2022 8:38

To mlíkoflaškové období bylo ale hodně krátké . Co já vím, tak asi do cca roku 1970 se mlíko distribuovalo v 25 litrových hliíkových konvích a v prodejně se rozlívalo do přinesených nádob. Mimochodem ideál dnešních zelených a jiných aktivistů, protože to mléko mohlo být čistě jen z místních zdrojů. Z nejbližšího chléva, kde se konev naplnila a bez zbytečného vynakladání energie a CO2 na převážení mezi nějakými sklady a složitého a energetického náročného zpracovávání v mlékárnách se konev zavezla do nejbližší prodejny. Teda spíš muselo než mohlo být z nejbližšího zdroje, protože se muselo rozprodat stejný dena ideálně hned do hodiny, dvou hodin, kdy se nadojilo, protože by se jinak zkazilo.

Mléko ve skleněných flaškách bylo po roce 1970 v obchodech jen pár let a potom bylo brzo nahraženo mlékem v plastových sáčcích.

V. Vlk St 15.10.2022 13:14

Kdepak! To mléko v konvích bylo z mlékáren!!!! Pasterizované. Mléko od sedláka se dalo koupit někde na venkově, než to zarazili kvůli tuberkulóze. Krávy měly často tuberu a tak i venkované mléko převařovali. Pak se Československo jako jeden z prvních států na světě vybitím tuberkulozních krav a očkováním lidí i krav zbavil rozšířené nebezpečné nemoci- tuberkulozy. Takže žádné, že se v chlévě konev naplnila a pak šla do obchodu..

R. Polášek 15.10.2022 15:09

Aha. Dík za informaci. Jsem měl pocit z té doby, že se lidi třeba bavili o tom, že v místním kravíně nestihli dostatečně nadojit a tak prodejna bude mít málo mléka a podobně. Tak asi ne. Ostatně tehdy mně bylo jen pár let.

Jinak z mlékárny to možná bylo pasterizované, ale jak se konev otevřela a začalo se to rozlívat do bandasek a podobných nádob, pasterizované to určitě být přestalo. Mléko kapalo na podlahu kolem konce, na půllitrové hliníkové odměrce se bíle sráželo, prodavačka občas odměrku opláchla v nádobě se zakalenou, původně čistou vodou, mouchy létaly kolem...

V. Vlk St 15.10.2022 21:29

Jo, jo! To byla hyhgiena jako prase!

P. Dvořák 16.10.2022 5:11

Nikdo nám ani nepočítal bacily na pískovišti a jsme tady. Nemáme alergie na tři čtvrtiny všeho, co ze stromů nebo trávy létá kolem . . . .

Já jsem třeba spával v psí boudě a občas jsem si vzal z jejich misky. Žádná z nemocí, které mě během života postihly nebo v tomto věku dostihly, nemá původ v čemkoliv z doby "prasově nehygienické".

Ale o tom již bylo více článků nebo úvah.

V. Kolman 16.10.2022 17:52

souhlasR^R^R^

J. Prečuch 15.10.2022 23:22

Mléko ve fkaškách se prodávalo v Karviné ještě v osdesatemtretim roce . I Smetany i jogurty , každé jinou barvu hlinikoveho víčka . Polyetylénové pytliky a nebo lahve záleželo od mlékarny . My jsme považovali to lahvové za lepší .

P. Dvořák 16.10.2022 5:13

Lahvové mléko mělo obrovskou výhodu. Jeho obal vám v nákupní tašce nepropíchla kůrka z čerstvého chleba.

R. Polášek 16.10.2022 12:40

Časem se lidi naučili, jak s pytlíkovým mlíkem zacházet. Sáček se musel hned, jak se vzal z bedny, přiměřenou silou zmáčknout, potom bylo vidět, že sáček je děravý, protože mlíko začalo vytíkat i malou dírkou. Ale jak děravé nebylo vydrželo poměrně dost. Jasně že se nesmělo mlíko hodit na dno tašky a potom zarovnat třeba chlebem a plnými flaškami, to potom prasklo každé druhé. Taky se za socíku musely kontrolovat nákupní košíky, ony byly tehdy upletené z drátu silného nějak 0,6- 1 mm potaženého silnou vrstvou nějakého barevného plastu. Kolikrát byly poškozené a ten drát z nich trčel do košíku. Sáček s mlíkem mohl snadno propíchnout.

D. Uhlár 16.10.2022 15:51

Ony ty pytlíky často a rády praskaly ve švu.

V. Kolman 16.10.2022 17:42

Také pamatuji pane Polášku.

Malá technická: Mléko se přelévalo do (jak to nazvat) jakéhosi výdejního velkého hliníkového(?) válce - obsah odhaduji na 50-100l a teprve z této nádoby se nabíralo válcovými naběračkami-odměrkami o obsahu 1/8 - 1/4 - 1/2 - 1 litr, které visely (konec držadla byl zahnutý) na okraji výdejní nádoby do přinesených nádob (většinou bandasek).

Pamatuji si to proto, že jsem jako kluk občas pomáhal mlékařce přelévat mléko z konví do výdejní nádoby.

Dodnes si vybavuji v paměti charakteristický (jakoby sýrový) odér, kterým se vyznačovaly tehdejší mlékárny.

<< < 1 > >>



Politický cirkus | Zahraničí | Politika | Společnost | Klima | Ekonomika | Věda | Kultura | Best of Hyena | Šamanovo doupě | Zábava
Čtenost | Zvířetník | Diskuse | Autoři | Lidovky.cz | Mobilní verze | Kindle verze | RSS
Redakce LN | Práce v mediální skupině MAFRA | Soukromí | Inzerce v LN | Inzerce na Lidovky.cz | Předplatné | Archiv staré verze
© 2024 Neviditelný pes a MAFRA, a.s., ISSN 1212-673X. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.
Provozovatelem serveru je O.Neff,s.r.o. se sídlem Praha 5, U Mrázovky 1, IČ: 64514985, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném
Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 44979.