Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996
18.5.2024 | Svátek má Nataša
Diskuse k článku
Zdali svět pochopí
Vyčleňte Židům území na Aljašce a přestěhujte je tam, doporučuje íránský prezident Mahmúd Ahmadínežád... komu vlastně? Kdyby hovořil na rohu Václavského náměstí a byl českým občanem tak, jak promluvil v íránské televizi jakožto hlava státu, měl by popotahovačky s policií a soudy. Jenže on je íránský prezident.
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Zobrazit příspěvky:
Všechny podle vláken Všechny podle času
|
Lojza Kohos 3.1.2006 10:28Re: Ahmadínežád Mluví jako Hitler a (snad) tak též dopadne. Jen by se nemělo tak dlouho čekat, jako to Evropa bohužel dopustila u Hitlera. Poučili se Evropani nebo za sebe zase nechají udělat tu práci Izrael či USA, aby se pak mohli pokrytecky pohoršovat, že u toho tekla krev nevinných nepoučitelných muslimů? |
|
|
Radim Chvála 16.12.2005 8:45Ahmadínežád Mluví jako Hitler a (snad) tak též dopadne. |
|
|
ziralek 16.12.2005 0:21Re: Vykolejená diskuze  tady je to hnuty vsechno,bez na lidovky
|
|
|
DJing cheb pako 15.12.2005 23:59A co uni aneb morske jezky - ty rad? Ja delim sushi na zacatecnicke - tam patri unagi, protoze to je vlastne grilovana ryba a taky saba, skoro jako kysela ryba. Potom pokrocilejsi - kam patri uni, ci syrova amaebi i s jemne fritovanou hlavickou a vsemi tykadly. Do prostredni kategorie vsechny ty hamachi, sake apod.
V SaFra se da na sushi existovat a v Japonsku taky obcas prebyvam. Sushi tam jsou vetsi a nekde drazsi. A maji tam konske a velrybi sashimi.
|
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:47PeSi, pokud se dostaneš do Vídně, rozhodně si tam zajdi, já ani nevím, jak se tam ty všechny jídla jmenujou. Mimochodem, já i k Číňanům si radši zajdu v Rakousku, u nás mi to připadá nějaký zmršený. Možná kvůli tomu, že se snaží ušetřit na surovinách, aby se vešli do obvyklých cen, nevím. Ale i v tom rakousku je skvělý čínský menu za cca 8,- €, tak to zas takovej rozdíl není. |
|
|
PeS 15.12.2005 23:382 Foundry znám, suši je dobrý, ale sašimi je IMHO lepší. No teď, jak o tom píšem, už jsem na to dostal chuť, budu muset zas někdy udělat. Dneska už se tu dá sehnat docela dost hlubokozmraženejch ryb, že je člověk může bezpečně jíst i syrový. No a trocha wasabi a sójovky... No kvůli syrovejm rybám jsem ochoten v Japonsku omluvit ledacos... (ale přiznám se - fugu jsem nejed. Ne, že bych se toho tak bál, ale je nechutně drahá a nikdo mě na ní nepozval...) |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:35Re: Vykolejená diskuze Ahmaneřád byl vyřízenej už asi tak v půl páté odpoledne úřednictvem. |
|
|
Mirek 15.12.2005 23:35Vykolejená diskuze Nevím, co má Ahmadínneřád co společného s kaprem, snad jenom to, že pořád otvírá hubu...... |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:32PeSi, já mám tu výhodu, že u nás kapra nikdo kromě mě nejí, dělá se kapr pro mě a filé pro zbytek. A pro sebe klidně experimenty risknu :-) |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:28PeSi, ve Vídni, na Favoriten, je skvělej Roll-on-Buffett, mají to Japonci. Zaplatíš 7 € paušál, zasedneš a po pásovým dopravníku před tebou běží miniporce japonských specialit - suši a všechno možný. Můžeš žrát, dokud nepukneš. A Japonec když si všimne, že oceňuješ, tak ti lifruje speciál laskominky. |
|
|
PeS 15.12.2005 23:272 Foundry jediná rada - vyvaruj se revolučních změn. Mírný pokrok v mezích zákona a trpělivostí k přijatelným výsledkům budiž Tvým mottem. Takže pro sichr udělej to, nač jste dosud zvyklí a pak experimentuj - stejně, jako já jsem udělal ty mořský a pak teda ještě toho kapra - když teda chcete vědět, jaký to je... Já znám své Pappenheimské... |
|
|
PeS 15.12.2005 23:232 aida no já jsem zas spíš na tu jihovýchodní Asii. A kurkumu dávám skoro do všeho - btw, je docela hodně zdravá. Ale možná jsem tam v tom receptu popsal něco "nečitelně". Ten recept jsem tehdá odkoukal od svého indického kamaráda a sám jsem to několikrát dělal celkem s úspěchem. Ale ne často, vegetariáni rozhodně nejsme, jak je z obrázku patrno... |
|
|
aida 15.12.2005 23:19Re: Re: PeSi, Ziralku, už několikrát mě Vaše poznámky docela rozesmály, dnes taky. Vytrvejte. |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:19PeSi, vidím, že taky dáváš přednost sádlu. Já jsem si říkal, že letos zkusím jinou úpravu, než smažení. |
|
|
PeS 15.12.2005 23:162 Foundry Na kapra to dávám taky, ale snažím se vybírat menší, mladší, méně tučný. Ideální je, když má sotva míru. Ty tučnější se snažím vypražit víc do sucha - hodně pomalu na mírným plameni a hodně sádla, aby z něj vytáhlo ten jeho tuk - a pak tu paprikovou směs až na konec, aby nezhořkla. A hodně kmínu... Ale každýmu chutná něco jinýho - kamarád má zase rád tučnější kapry. |
|
|
ziralek 15.12.2005 23:13Re: PeSi, kdyz vzmes pres sito ty zuby tak jo.
|
|
|
aida 15.12.2005 23:13Re: 2 Foundry Kurkumu prosím nezmiňovat. To si vzpomenu na všelijaký ty asijský koření a ten Váš recept na lilky.
Já vím, myslel jste to dobře, ale já jsem nastavená na středomořskou kuchyni, kterou Vy nerad.
|
|
|
Sch.žravej 15.12.2005 23:11Kapřík ? Nejlepší je okolo tří kil. Tedy ten rybniční. Ve fotbalu připlouvá mnoho zejména pětikilových. Pak z nich může být po dlouhou dobu i chléb a voda.... |
|
|
PeS 15.12.2005 23:112 AeroKarel to by na mě bylo moc kyselý - nerad. Losos buď pečenej, nebo grilovanej, nebo syrovej (nezapomeň, že jsem byl v Japonsku, tam jsem si na to zvyknul.) Syrovej losos je vynikající, jen musí bejt dost čerstvej... |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:10PeSi, a to je použitelný i na kapra? |
|
|
aida 15.12.2005 23:09Re: no já bych jich taky pár schválil. Pánové, snažili jste se, všichni. Asi už jsem moc ospalá, ale - já Vám fakt nerozumím. |
|
|
ziralek 15.12.2005 23:08Re: Re: aido co si rikala ze davas do toho konskyho to byla jenom provokace, nejak jsem si myslel zes usnula.
|
|
|
PeS 15.12.2005 23:072 aida žralok je vynikající, když se dobře udělá, chutná líp jak telecí (jen je nechutně drahej - hlubokozmraženej...). Ale když jsou ty vánoce, já jim to rád udělám, jen když to snědi... |
|
|
Šumavák 15.12.2005 23:05no já bych jich taky pár schválil. A někteří by se kvalitou vyrovnali i ruským oficírů v čínském plechu. Nakonec, s Čínou už vyjednává, třeba tu Číňani postaví továrnu na konzervy...... |
|
|
PeS 15.12.2005 23:042 Foundry Na začátku - zasyrova - "koření na ryby" - není špatné. V tom ty kousky obalím a nechám odležet - tak půl hoďky. Pak do vyšší vrstvy rozehřátýho sádla a naprudko opéct - při tom je posejpám drceným kmínem. Pak stáhnu plamen a zvolna pražím a přidávám směs kurkumy, sladký papriky a česneku (obvykle sušeného) - udělá to takovou hezkou kůrčičku. Nepatrně soli, skoro žádnou. Na začátku obvykle neobaluju v mouce, jen to zlehka opatlám v tom koření. A všechno odhadem, žádný přesný poměry. Hlavně starší dcera se po téhle úpravě může užrat - už teď se připomínala, ať nezapomenem na tresku a lososa... |
|
|
Šumavák 15.12.2005 23:03Aero-Karle, podkovy je zásadně lepší odstraňovat NEŽ se to dává na pánev......:-))) |
|
|
Foundryman 15.12.2005 23:02Re: Re: Šumaváku, No ten schvalovací proces :-) |
|
|
aida 15.12.2005 23:01Re: Šumaváku,  Prosím vysvětli.
|
|
|
Foundryman 15.12.2005 22:59Šumaváku, pokud by se na politiky dávaly licence, snad bych i to byrokratický martýrium byl ochoten absolvovat. |
|
|
aida 15.12.2005 22:59Re: aido co si rikala ze davas do toho konskyho Nic, koňský nejím.
|
