Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996
26.5.2024 | Svátek má Filip
Diskuse k článku
Přejeme veselé Vánoce
Vánoce jsou veselé, mimo jiné i proto, že se udělalo teplo a nejsou žádné mimořádné problémy na silnicích. Před krátkou dobou, když nasněžilo pět centimetrů sněhu, byla ochromena doprava na dálnici D1.
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Zobrazit příspěvky:
Všechny podle vláken Všechny podle času
|
jura-p 26.12.2005 20:48Tak jsem absolvoval každoroční návštěvu ve Znojmě. Vrátím se a vidím, že oblast gulášového kuchařství se rozvíjí. Když děláme kotlíkový guláš podle Maďarů, tak je to jako s bavorským pivem. Guláš obsahuje jen maso, cibuli,sádlo na cibulku, papriku a sůl. Guláš se ničím nepodlévá ani nezahušťuje. Kapalinu dodá cibule a hovězí (opravdu jedna ku jedné), zahuštění dodá přece cibule. Cibulku zesklovatět a přidat papriku. Tu rozmíchat v cibuli a přidat maso. Promíchat vlastně naposledy. Pak už jen při hladoveckém vyjímání kousku na ochutnání. Oheň skoro rozhodit, aby jen lehce provařoval. Když ho máte velký, tak lze výjmečně přidat piva, než pustí šťáva.Paprikou nešetřit a nejlépe dovézt ji z Maďarska. Její kvalita je jedna z nejdůležitějších věcí. A pomalu vařit na trojnožce až je to hotové a odděluje se tuk od šťávy. A máte perkelt, česky guláš. Je to skvělé. Pro vyšší kližnatost lze v tom vařit taky nožičky. Ty se pak ohryžou nakonec a je to to nejlepší. To, co vyrábíme jinak, s přídavky jiných koření, zejména kmínu, česneku a někdy i majoránky, zelenin a protlaků (v horších případech i přípravků (nejlepší zase maďarský pišta, nejhorší kečup, z nichž ty dražší obsahují až 15% rajčat)) a hojným podléváním pivem či vínem je spíše ragu, kterému my Češi říkáme guláš. A všechna ragu, v Česku zvaná guláš tak dlouho, že jsou guláši, jsou taky skvělé jídlo. Takže Petře H, nakonec odpověd na to, co dávají Maďaři místo kečupu je jednoduchá. Nedávají tam nic takového. |
|
|
Klaun Parafin 26.12.2005 20:48No a je po klidu svatoštěpánském... Synkové se vrátili z filmu "Putování tučňáků" - poslal jsem je do někam, ty jejich diskuse, jestli se líbá lepé holka s trojnásobným piecingem ve spodním rtu nebo v nosních dirkách mě nezajímaly, spíše jak jí s těmi kroužky v puse lžící guláš, že prý tedy půjdou na film o zvířátkách, abych neměl pocit, že oni dnešní den promarnili... - vypili mi hned zbytek Merlotu a nechtějí jít k čiňanovi pro jiný, že tu máme ještě Four Roses, Tullamore a Jack Danielse... Ještě, že jsem si během jejich nepřítomnosti stačil připravit papíry pro zítřejší jednání o nových představeních s managorem. Rputi, díky, mail jsem dostal a podnikl jsem další pokus o odeslání svého. Už jsem taky ze všeho dneska nějak přetíženej... Ajaj, už ta whisky duní! Po kom ty kluci vlastně jsou? Zatracený mámy... |
|
|
Dušan Neumann 26.12.2005 20:04Hipiku, jsu tam ještě? Ahoj soukmenovci... na rozdíl od socialistické Kalifornie, v Pennsylvanii se normálně maká. Zrovna jsem na chvílůi vylezl ze sklepa, dozdil jsem ten vybombardovanej komín. Bohajeho díra až u stropu, takýe pěkně na nádržích na zádíčkách. Už jsem na to ňákej starej. ještěže se oteplilo a v baráku se třepe 13 celsiusů... takže Vás všchny zdraví kominík pennsylvánský... Dneska nevařím nic. Sousedi a kamarádi když se doslechli o našem dobrodružství navalili tolik žrádla, že si to Míša poveze ještě na kolej.. |
|
|
Rpuť 26.12.2005 20:13Re: Hipiku, jsu tam ještě? Ahoj soukmenovci... na rozdíl od socialistické Mefisto pensylvánský, hlavně, že si zdravej - ostatní se poddá...
|
|
|
Šumavák 26.12.2005 20:16Copak? Něco mi uniklo? V komíně bouchly saze? |
|
|
Dušan Neumann 26.12.2005 20:37Re: Copak? Něco mi uniklo? V komíně bouchly saze? bouchlo to celý, začal trojič elektrický zapalovač, ale vždycky než fotobuňka vypnula palivové čerpadlo, nahnalo to nějakpou naftu do kotle, a když jsem to konečně nastaroval bylo par v rourách a komíně tolik, že kotel poskočil, roury se rozlelzly v čvech, hořák vykvačil z kotle, a vysypal se kus zdi, kde čla roura do komína. Tak to jsem právě dozdil, ale koukám na sebe v zrcadle a vidím mouřenína benátského... |
|
|
Šumavák 26.12.2005 21:06Aha ! V tom případě je ovšem ten "mouřenín benátský" to nejmenší! To mohli být i mrtví !! Pokud se nikomu nic nestalo, tak je to zlaté ! |
|
|
R 27.12.2005 0:21Re: Hipiku, jsu tam ještě? Ahoj soukmenovci... na rozdíl od socialistické Tak ať se Vám to topení povede rychle dostat do nějakého rozumného normálu. |
|
|
Klaun Parafin 26.12.2005 19:34Zcela téměř obrněné OT... Rputi, už se mi podruhé vrátila vám zaslaná "PF 2006". Já se asi z těch změn, co mi sem mladí nainstalovali poondím... Můžete mi napsat na "gagmaster-pk@email.cz", bych si mohl zkontrolovat, zda mám váš správně? |
|
|
Rpuť 26.12.2005 20:10Re: Zcela téměř obrněné OT... Parafíne, mail odeslán - ale ono je to teď večer přetížené. |
|
|
Petr H 26.12.2005 18:53Miku,ten recept je zajímavej, svařáka s jablečným moštem jsem ještě nezkoušel.Jenom s tím rumem musím opatrně,to bych v tom furt lítal...:-))) |
|
|
Cesilko 26.12.2005 18:44Na ten recept na svareny se marne rzpominam uz tejde. Takze Pterovi H. diky a budu muset do emsta pro par tech prisad! Tkse vopatrujte, vas milujici
Cesilko :-)
 |
|
|
Petr H 26.12.2005 18:42Hipis a Miku, taky všechno nej...doslavte ty svátky jak se sluší a patří.
Miku,tady to na Plzeň nevypadá,by nám na stole zmrzla.:-)
|
|
|
Cesilko 26.12.2005 18:40Jk zpusobiti rdost bliznim....:-) To je naprosto jednoduchy, jak to delali bolsevici vzdycky, a ted to po nich
prraktikujou v New Yorku:
Neco odnapred zebres, vezmes, odjems a zakazezs.
Nechas lidi se v tom povarit. Nu a potom jim zase malicicko neco DOVOLIDS, da, doprejes,, a ti lidickove jsou stastni, tak statsni, ze
zse neco se smi muze etc..
Kuprprikladu - na priklady ": z nasi ERY SPOCILISMU": se zabyvati nebudu, tech je prilis mnogo.
Ale ted f tom New Yorku:
kuprikladu prestanou tri dny jezdiit subwaye a autobusy a lidi museji pesky pres most
do Bronxu a do Brookluny a do Long Island City...:-)
Nu a za tri dny zase ty subwaye jezdit zacnou
a kdybyste videli, jak je ta populace razem statsna, dobre naladena,
s jakou rdosti zase jezdi podezemkou....
Jo, tak se to dela. pusobime radost bliznim.........
GTo bude Tmamara zase vyvadet....! :-) 
|
|
|
Petr H 26.12.2005 18:39Uděláme soutěž o nejlepší recept na svařáka.:-) Dva pomeranče,dva citróny,hrníček hnědého cukru,dva kousky skořice,dva drcené muškátové oříšky,lžičku nového koření(tady allspice),dva hrníčky vody,sedmička červenýho.Mimo vína všechno smíchat,povařit tak pět minut,dolejt vínem,ale už nevařit.Udržovat a pít horký. |
|
|
redneck Mike 26.12.2005 18:47Re: Uděláme soutěž o nejlepší recept na svařáka.:-) Balicek "Cider Apple Spice Mix", 8 oz jablecneho mostu, dve polevkove lzice hnedeho cukru, hrebicek, kosek vanilky a skorice, dva listky maty, sedmicka cerveneho vina a 8 oz koreneneho rumu, nejlepe "Captain Morgan"... |
|
|
Hipik - pravicovy recidivista 26.12.2005 18:58Re: Re: Uděláme soutěž o nejlepší recept na svařáka.:-) do kastrolu dame cukr, skorici, hrebicek a vanilku a dame varit. Jakmile se cukr rozpusti, udela karamel nalijeme vino. Cekame, az se karamel ode dna rozpusti a jakmile vycitime, ze se to chce chylit k varu, podle natury pridame rum. Servirujeme a nalijeme sklenky tak, ze jeste jedna kapka a uz to pretece a zapalime. Ne stribrne vidlicce ulozenou kostku nechame nad plamenem zkaramelizovat a pa pridame citrom, pomeranc a malou spetku masla. Odzkouseno, pouze jednou nam chytil sporak plamenem a i kdyz jsme foukali a mavali cim se dalo, plamenu jakoby pribyvalo. Nicmene, jen do vyhoreni alkahoolu. Tak vsem lidem preju hezky konec Vanoc, jdu se chystat na navstevy. |
|
|
Cesilko 26.12.2005 18:30Hele Ta
 mara mne ma v zamerovaci..........Tak jdu hrat tu polivcicku..:-)
|
|
|
Petr H 26.12.2005 18:29Čus Hipisko,taky máte nahoře takovou kosu? Tady hroznou,nestačíme vařit svařáka.Kdybychom takhle vařili grog ,tak už máma uštrikovanou opici jak cikán šálu. |
|
|
redneck Mike 26.12.2005 18:36Re: Čus Hipisko,taky máte nahoře takovou kosu? Petre, tady 65F, to na svaraka ani nahodou, ale uz doluji z lednice nadherne orosenou plzen... |
|
|
redneck Mike 26.12.2005 18:37Re: Re: Čus Hipisko,taky máte nahoře takovou kosu? ...to si samozrejme nestezuji, kolem sedmdesati je moje oblibene pocasi... |
|
|
Hipik - pravicovy recidivista 26.12.2005 18:39Re: Re: Čus Hipisko,taky máte nahoře takovou kosu? a Plzinku jdu dolovat taky Na zdravicko
|
|
|
Hipik - pravicovy recidivista 26.12.2005 18:37Re: Čus Hipisko,taky máte nahoře takovou kosu? Zdar Petre, tobe taky vse nej nej, pomalu budu koncit, hoste se budou schazet a budeme vesele parit, jak se slusi a patri. Tady leje a je bourka, blesky litaj ze vsech smeru a zeme se trese. Ale u spravneho vohne v krbicku, s dobrou lahvinkou a veselou spolecnosti je to macek. Na Silvestra se sem juknu, ale pokud nebudeme mit stisko, kratce jen PF 6. |
|
|
Cesilko 26.12.2005 18:28Jo, ale vypravjet to dnesnim detem neb dnesnim sportofcum! :-)Pro ne je to asi jako kdybyste jim popisovali jak vypadala evropska priroda za dob dinosauru....:-)
|
|
|
Petr H 26.12.2005 18:24Ibne,ta stránka je dobrá, už jste ji sem před čáskem dával,mám ji ve favorites,výbornej web.Podle něho jsem dělal guláš venku v kotlíku na ohni,tak jak má poctivě bejt. |
|
|
PeS 26.12.2005 18:242 Rpuť trochu OT - ale po té Vaší poznámce jsem si začal živě představovat, jak Česílko & comp. soutěží o hrdý titul "brigáda kapitalistické práce"... Ono to tak "zvonku vyzerá..." |
|
|
Cesilko 26.12.2005 18:24Jaksidnes toto zde funguje o fous lepe! :-)Jsem raaad! :-) Vzpominam, jak v tech tuhejch dobach "nasi ERY SOCIALISMU", kdy jsme se z rodici
tricet let nesmeli vidt videt,
asi ctyrykrat za tech tricet let jsme dostali nejakou vyzvu, ze v hodinu ytu a tu mame teleofonavt.
Posta Ceskoslovenska zdelila doma rodine, ze bude volat Amerika.
Rodina zabalila deti do sal a cepic, bbicce tluste vlnene puncoschy,
dostavil se v urceny den (dopoledne, odpoledne)
na Hlavni postu v City of Plzen...
Tam sedeli jako na jehlach, nez pan posmistr vlstnorucne otevrel
dvere kabinky, vycpane tlustmi kozenymi poilstari na dverich i stechach, by soukromi
hovoru se zradnou americkou cyzynou bylo zaruceno!
potom zazvonil v ty Plzni telefon, nejprve se ozval otec, poitom matka,
potom deti, potom strejda,
potom babicka, vsichni z toho
tak sokovani ze se slysime nejen pres tech sest tisic mil a pres celej Atlantik, ale hlavne pres tu vzdalenost deseti, dvecati, triceti..! let...
takze fsichni breceli, slzeli, stklai a vzlykali, k vymene informaci nikdy,
vzpominam, nigdy@ nedoslo, takze jsme si krasne pobreceli a zavzlykali do tech sluchatek a v Ameryce prisel
ucet za telefon asi na osumdesat dolaru a a tak jsme
travili kranse rodinenne svatky a nas urprchliky hrala myslenka na to, ze na sluchatku
je ziva Plzen, nase Plzen, ty uleto nae
|
|
|
Petr H 26.12.2005 18:21To je receptíčků panečku.Dík. |
|
|
Tamara 26.12.2005 18:20už mám toho nad hlavu Čeho? Toho vašeho zbytečného tlachání v podstatě o ničem. Velké štěstí, že čtení vašich výplodů není povinné! |
|
|
Andy 26.12.2005 18:24Re: už mám toho nad hlavu Tamaro, tak si najdi jinou práci, když tě to v BIS nebaví |
