10.12.2018 | Svátek má Julie



DISKUSE K ČLÁNKU

Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.


MLSOTNÍK: Čas letního pečení



Řazeno podle času sestupně, seřadit podle času vzestupně
počet příspěvků: 42, poslední: 15.7.2018 15:18, přehled diskusí

Jelikož jsem:
Autor: Z. Vave Datum: 13.7.2018 20:39

nikdy moc nepekla a teď mám konečně troubu, se kterou mě to někdy i baví :), tak všechny osvědčené recepty vítám, neb můj repertoir jest chudičky. Takže Ti, milá Nelinko, z celého srdce děkuju. Určitě něco brzo vyzkouším, mám tu kluky. Ovšem zítra jedeme na oslavu, tak dnes určitě péct nebudu.

Mlsné čtení :-):
Autor: T. Zana Datum: 13.7.2018 18:40

Naštěstí jsem dnes dělala meruňkové mufiny (pamatujete, jak kdysi dávala recept Possum?), tak mě to moc nebolelo. I když teda bohužel byly z meruněk kupovaných :P

Moc pěkné fotky, takové inspirativní :-)

Re: Mlsné čtení :-):
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 20:05

Jak jsem pochopila, autorka peče pro jiné - kdo co přinese, z toho vykouzlí takovouhle nádheru.

Nelino, krásné koláče !!!:
Autor: M. Crossette Datum: 13.7.2018 16:47

Tak meruňky používám pouze do knedlíků. Jsou tu drahé a jen kráce ke koupi. Do knedlíku dávám půlku meruňky, takže si koupím tolik meruněk, kolik půlek asi budu na knedlíky potřebovat (a jasně jich pár přidám pro sebe na smlsnutí.

Piškot dělám stejný, tvoji bublaninu zkusím. Jako ovoce dávám borůvky.

Můj bratr dělával z višní co rostly na chatě "griotku". Jednou jsem zrovna byla v Praze na návštěvě a zpět do Německa jsem si odvezla asi 2 litry těch zcezených "griotokových višní" No a podle nálady jsem je ujídala jako bombóny (a že měly sílu):) A tenkrát jsem někde četla, jak kdosi na vesnici tyhle alkoholické višně vyhodil na kompost na dvoře. A pak se divil, proč všechny slepice na dvoře vrávorají :)

Kdybych neměla:
Autor: Z. Jenny Datum: 13.7.2018 14:29

za sebou už několik koláčů se špendlíkama, mirabelkama, chlupáče, borůvky, meruňky a jahody asi bych slintala jak bernardýn Bohouš:-)

Nelinko, vypadá to všechno krásně,díky za oživení repertoáru.

Ještě nebyl štrůdl, tak teda bude.

U nás je doslova obsypáno girlandami špendlíků a mirabelek, švestky jako balóny,už jsme dostali broskvičky jak vymalované, ty jsme tedy vdechli.:-) Žňovky taky pojídáme. Letos to příroda stihla kvapíkem a vydatně.

Bedo,:
Autor: Z. Nelina Datum: 13.7.2018 13:59

jestli za to léto mám o 2 kg víc nebo méně, to je fuk, ale mám pak krásné vzpomínky!

Re: Bedo,:
Autor: M. Beda Datum: 13.7.2018 14:24

Nelino, já tehdy o šest, a to už bylo znát - ale pak jsem to naštěstí (pracně) zase shodila, uvidím jak dopadnu letos, docela si dopřávám

ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: M. Beda Datum: 13.7.2018 12:03

miluju toto sezónní snad všechno, musím se hodně krotit, protože bych se po tom cukru fakt vykrmila (už se stalo), ale i tak jsem snědla 4 nebo 5 kilo jahod, zatím asi dvě kila nádherných černých pevných velkých sladkých třešní a asi stejně meruněk, ale ty mám pocit, že z jižní Moravy letos nedorazily, asi to tam Yga s Matyldou všechno snědly, prodávaly se slovenské a tak úplně to nebylo ono... vše jsem sežrala jen tak, syrové

já totiž bohužel všechno sladké moc ráda - ovocný koláč hlavně s drobenou, hoooooodně drobenky(!!!!!), to se můžu užrat, dělám takové "mokré" těsto s tvarohem, no a knedlíky (u mě úplně všechny s mákem - mňaaaaaaaaam!!!!) u mě taky z tvarohového těsta, taky nemají chybu... ale neudělala jsem si vůbec nic, prostě jsem se ovládla, já bych to tu musela sežrat všechno sama a to si fakt nemůžu dovolit - jenom jednou mi Kačenka dala porci jahodových knedlíků a jedna kamarádka přivezla pár kousků meruňkového koláče, s drobenou :-))))))

nezavařuju nic, u nás to nikdo nejí, ještě mám ve sklepě pár skleniček od mého táty... zeťák vloni udělal jahodovou zavařeninu s limetkou a ta teda byla jedlá - jenže já to na dvakrát sežeru jen tak bez ničeho lžící :-DDDDDDD

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 12:51

Aspoň to nepřijde nazmar :D Taky mám nejradši syrové ovoce a úplně nejradši asi třešně. Jo a když ovocné knedlíky, tak taky s mákem. Máci jsou nejlepší!!

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: M. Beda Datum: 13.7.2018 13:02

ano, to rozhodně jsou!!!!!!!!!!!!!!!

po přestěhování do Čech jsem zkusila strouhaný tvrdý tvaroh posypaný cukrem, není to špatné, ale není to ONO, to pravé ořechové... mákem sypu že ty knedlíky ani nejsou pod ním vidět

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: Z. Nelina Datum: 13.7.2018 13:36

Máci jsou pro mě na švestkové knedlíky, brambor. šišky, škubánky, do buchet, do koláčů (třeba se švestkami).

U ostatních různě, třeba kynutým jablkovým stačí jen cukr a skořice, u mě, samozřejmě máslo.

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: Z. Matylda Datum: 13.7.2018 13:37

Tak s mákem snad jen švestkový, jinak to ten mák kazí. Meruňkový s perníkem (dělala babička), jahodový a třešňový s tvarohem.... Jo a babi taky dělala knedlíky plněný jabkama z odpalovaného těsta a na to se sypalo kakao, ale to moji favoriti nebyli...

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: Z. Nelina Datum: 13.7.2018 13:58

Úplný souhlas s Matyldou. I s tím kakaem, ač ho ráda, sypat s ním něco to neé, ani krupicovou kaši.

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: M. Beda Datum: 13.7.2018 15:07

Matyldo, mák (s cukrem, politej rozpuštěným máslíčkem) NIKDY - NIKDE - NIC nemůže pokazit :-DDDDDD

Re: ááááááááách ovoce!!!!:
Autor: Z. Nelina Datum: 13.7.2018 15:24

My, jak čteš, tak máme názor jiný. Platí, co člověk, to názor.

mám za sebou...:
Autor: Z. Jitur Datum: 13.7.2018 10:47

...marmelády ze špendlíků, višní i meruněk. A již nějaký rok dělávám marmeládu ze žlutých špendlíků, nastavenou banánem - celé to pak má takovou zvláštní chuť

Báječná...:
Autor: Z. Jitur Datum: 13.7.2018 9:10

...vůně léta, jen slintám, a ač mám doma troubičku cca 27x30 cm, nějaký ten koláč určitě upeču!

Re: Báječná...:
Autor: T. Zana Datum: 13.7.2018 18:43

Jitur, na to je ideální to, čemu pracovně říkám dortíčková formička. Moje mají průměr 16 a 21 cm :DD

Milá Nelinko,:
Autor: Z. Yga Datum: 13.7.2018 8:14

to je krásný pohled na koláče a buchty, které jsem nemusela píct (:o))! Poslední buchtu s meruňkami jsem pekla tuto neděli, teď bude na řadě červený rybíz. U nás se taky upřednostňují buchty s posýpkou - dělám buď kynuté nebo rychlou nedělní buchtu (tam používám hlavně skyslé mléko "od krávy"). Knedlíky nedělám ...

Jinak už mám samosebou marmeládu z meruněk, chystám se na marmeládu z rybízu a na zavařování broskví (ty musí být). Terka si poručila palačinky s domácí marmeládou, ale neví se, jestli ji pustí z nemocnice dnes, nebo až v pondělí, protože tam, kde se vyrábí korzety, mají prázdninový provoz a bez něj ji pustit nechtějí.

Re: Milá Nelinko,:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 8:45

Terka...? Pád z koně? Každopádně držím palce.

Re: Milá Nelinko,:
Autor: Z. Yga Datum: 13.7.2018 8:50

No jo - zlomený obratel (neb neobratně spadla). Ale tvrdí - když vidí ostatní pacientky - že jí vlastně nic není, že zbytečně zabírá postel. Jo - je s ní na pokoji jedna paní, která má zlomené obratle dva a to spadla ze stojícího žebříku. Díky za palce, určitě ještě budou potřeba.

Re: Milá Nelinko,:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 8:57

No jo, po čem nic, to je hned. To se spraví, než se vdá :-)

Re: Milá Nelinko,:
Autor: Š. Matyášová Datum: 13.7.2018 10:39

zajdi na hady Liko....

Re: Milá Nelinko,:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 12:52

No jo, sotva stíhám Zvíř...

ovocné koláče:
Autor: Z. Inka Datum: 13.7.2018 7:50

jsem milovala a pekla velmi často, pak dobu nepekla, protože Bimbo tvrdil, že je nejí a teď zase peču. Zrovna dneska ráno jsme s Mařkou nasbíraly na procházce padané meruňky na koláč. Peču takzvané mokré těsto, kdysi jsem do něj dávala šlehačku, dneska jogurt. A hlavně nahoru drobenku

Re: ovocné koláče:
Autor: T. Zana Datum: 13.7.2018 15:24

Tak padaný meruňky jsem v životě neviděla!

Dobré ráno,:
Autor: Z. Matylda Datum: 13.7.2018 7:31

nemluvte o provaze v domě oběšencově :) Tenhle týden mám za sebou kýbl višní a zeleninovou bednu letních jablek. Višně jsou v marmošce, jabka v experimentální jablečné marmošce a zbytek nastrouhaný ve sklinkách. Ostružiny vypadají na příští týden. Meruňky už v podstatě nejsou, ale ty jsem jen dostala. Buchta bude prý dneska- piškot s jabkama, říkala Kačka. Tak snad :)

Re: Dobré ráno,:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 7:36

Kýbl višní, ach. Toho bych se zmocnila, uchýlila se s ním někam do ústraní a dlouho byste mě neviděli. Višně já totiž můžu.

Re: Dobré ráno,:
Autor: Z. Yga Datum: 13.7.2018 8:46

Kýbl višní (no - vlastně asi spíš dva) - ach, ten jsem měla před dvěma týdny! Byla bych ráda, kdyby se ho lika zmocnila - tak jsem ho musela sama vypeckovat a část zavařit, část zamrazit - marmeládu mám od loňska. Myslím, že nenávidím višně (:o)))) - ale v buchtě byly dobré (;o)

Re: Dobré ráno,:
Autor: Z. Lika Datum: 13.7.2018 9:00

S peckama naházet do rumu! Když jich teda bylo tolik.