Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu (1)
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Vakandi 6.12.2009 18:48LENI JSI BOHYNĚ VAŘENÍ, SMAŽENÍ A PEČENÍ, HNED JSEM SI JE OPSALA A BUDU KLOHŇAT... |
|
|
LENKA S 5.12.2009 23:38VERAM, MAIL UŽ SE DERE SKRZE DRÁTY. KDYBY NIC NEDOŠLO, OZVI SE, MÁM ULOŽENO V DOKUMENTECH A POŠLU ZNOVU. |
|
|
veram 5.12.2009 11:38kuchařinky, pomóóóc! Leta letoucí nepeču vánoční cukroví, neb je s láskou a výborné pekla moje švagrová, která u nás trávívá Vánoce. Letos sice u nás bude zas, ale s tím pečením už to moc nezvládá, tak mi, prosím, poraďte nějaké vyzkoušené, dobré, kde by nebylo až tak moc cukru. Recepty, co mám, jím dost překypují. Tak díky předem. |
|
|
Honza 5.12.2009 19:12Re: kuchařinky, pomóóóc! milá veram, mám dceru diabetičku, takže s cukrem máme léta potíže. Upřímně. Cukr nejni sladidlo. Cukr je chemikálie s těžko nahraditelnými fyzikálními vlastnostmi a cokoliv, co má v receptu cukr a vy ho tam nedáte, nebo změníte to množství, nebude prostě to. Trošku vařím a peču (jako hodně moc). Nedovedu si představit funkční dobrý Sacher bez krupicového dobrého řepného cukru. Budete muset úplně přehodit výhybku a cukru se vzdát, pokud to chcete. A holt tamty osvědčené věci nedělat. To samé je s tukem a tak. |
|
|
veram 5.12.2009 22:31Re: kuchařinky, pomóóóc! No jo, já vím. Taky bych zrovna Sacher určitě nevybrala. (Už proto, že to není vánoční cukroví |
) Ale jistě existují recepty, kde toho cukru není až tak moc.|
|
LENKA S 5.12.2009 22:41Re: kuchařinky, pomóóóc! VERAM, LETÍ TI EMÍLEK. MÁM OD LOŇSKA PROBLÉM S MÍRNĚ ZVÝŠENOU GLYKÉMIÍ, TAKŽE TOHO TAKY MNOHO NEPEČU. ZKUSILA JSEM NAHRADIT V NĚKTERÝCH RECEPTECH CUKR VÝTAŽKEM ZE STÉVIE, ALE OPRAVDU TO NENÍ VŮBEC TOTÉŽ JAKO S TÍM CUKREM. CUKR UBÍRÁM, KDE MŮŽU A VĚTŠINOU TO SLADŠÍ PEČU JEN PRO JIŘÍHO, PROKTERÉHO BY BEZ VÁNOČNÍHO CUKROVÍ NEBYLY ANI VÁNOCE. VYZKOUŠEJ ASPOŇ MASARYKOVY POCHOUTKY OD VAVE. TAM SE DÁ CUKRU UBRAT HODNĚ, JÁ MINULE PEKLA Z DVOJNÁSOBKU, ALE CUKRU JUSEM DALA JEN ČTRTINU. KDO CHTĚL( MŮJ JIŘÍ SAMOZŘEJMĚ) POSYPAL SI HOTOVÉ PEČIVO CUKREM MOUČKOVÝM. TOHLE JE VÁŽNĚ HODNĚ DOBRÉ PEČIVÍČKO, I KDYŽ JE ZASE DOST TUČNÉ. MAILEM TI TY RECEPTY POSÍLÁM. JE TAM I DIA VÁNOČKA A JINÉ PEČIVO. KOC TOHO VŠAK NENÍ. PŘEHODILA JSEM VÝHYBKU SPÍŠ NA TO SLANÉ, NIKOLI SLADKÉ. ZDRAVÍM A MÁVÁM . TOBĚ I TLP. |
|
|
veram 5.12.2009 23:08Re: kuchařinky, pomóóóc! DÍKY |
|
|
HanaW 5.12.2009 2:53AHOJ LENI NEDOSTALA JSEM SE SEM PRES DEN -PRAVNI SKOLENI A PAK JSEM MUSELA KOUPIT PAR VECI. BEZVADNE RECEPTY. OBDIVUJU TAKY, JAK TO MAS ZORGANIZOVANE. JA SI SCHRANUJU RECEPTY NA JEDNOM POCITACI V DOKUMENTECH NEBO OBLIBEMYCH A NECO VE wORDU, PAK TAKTEZ NA DRUHEM POCITACI A OBCAS I NECO V PRACI A PAK TO HYSTERICKY HLEDAM. vE STARSICH DOBACH JSEM MELA SANON S OBLIBENCI, ALE KDYZ MAME TY POCITACE, TAK PROC TO TISKNOUT NEBO KOPIROVAT???? JA MAM STRASNE DOBRE ZORGANIZOVANY PAPIRY K ZAMESTNANI -I Z DOMU MUZU NAVEST SEKRETARKU DO SANONU V PADESATI PORADAVACOVYCH SKRINICH A PRESNE JI REKNU, POD JAKYM NAZVEM A KDE TO NAJDE. ROVNEZ TAK MUZU NAVIGOVAT KOHOKOLIV NA DALKU MYM NA PRVNI POHLED ZMATENYM PSACIM STOLE. vIM, KDE CO MAM. ALE TIM VYTIZIM ORGANIZACNI KAPACITU MOZKOVNY NA NAD MAXIMUM A ZBYTEK MAM ----TADY TO NEKDE JE. OOoooo, jak ja bych chtela byt zorganizovana v osobnim vecech.ALE NA TO UZ ASI NEDOJDE. fAKT VYZKOUSIM, DIKY. |
|
|
Zdena b.p. 5.12.2009 10:03Re: AHOJ LENI Hani, jsme jedné krve. Už mi nic nepomůže. V práci jsem měla naprostý přehled. Vše tam, kde to mělo být, nebo na tole v podobě "krechtování. (Vždy jedna zakázka poskládaná do štůčku a napříč položený štůček druhé zakázky. Dokud se ten štůček nevyřídil, nesměl se stolu. A ještě v hlavě na všechny obchodní případy, výpočty ceny a smlouvy (cca 5-20 stran a zakázky cca za 3 - 50 mil.) Dokázala jsem si to vduchu přečítat i doma při žehlení. No, a doma recepty jsou pověstně řazené VELMI chaoticky. Moje dcera, když se chce pobavit, tak si vezme moje kuchařské recepty. To řazení ji fascinuje. No, mne někdy taky. Když konečně najdu, co hledám, tak nechápu, že je to tam, kde je to. |
|
|
ika 5.12.2009 22:45Re: AHOJ LENI Dámi, děláte mi radost. Já nikdy nechápala, proč když v práci jsem puntičkář, doma jsem naprostý chaotik. Ve všem. |
A ona to není úplná vyjímka
|
|
LENKA S 5.12.2009 23:49HANKO, JÁ MÁM NA RECEPTY JEDINÝ A OSVĚDČENÝ SYSTÉM. VĚTŠINU RECEPTÍKŮ, KTERÉ NĚKDE ČTU NEBO SLYŠÍM, SI POZNAMENÁVÁM NA TUHÉ KARTIČKY, KTERÉ VZNIKAJÍ ROZTRHÁNÍM PAPÍROVÝCH KRABIČEK OD VĚTŠINOZU PORCOVANÝCH ČAJŮ. TAKTO POZNAMENANÉ BRZIČKO VYZKOUŠÍM. POKUD JE RECEPT DOBRÝ A VÝSLEDEK JE JEDLÝ PRO VŠECHNY, POZNAMENÁM SI HO DO SVÉHO ČERVENÉHO SEŠITU. Z JEDNÉ STRANY TOHOHLE ČERVENÉHO SEŠITU MÁM RECEPTY SLADKÉ, ZE DRUHÉ ZAS SLANÉ. HORŠÍ JE TO VŠAK UŽ NYNÍ, ÚPROTOŽE MI STRÁNKY A VOLNÉ LISTY V SEŠITĚ DOŠLY, TAKŽE UŽ JE JEN PÍŠU DO PECKA, DO DOKUMENTŮ.NĚKDY MI DOCHÁZEJÍ I VELICE ZAJÍMAVÉ RECEPTY NA SLANÉ I SLADKÉ.TY ÚPROHLÍDNU A CO SE MI LÍBÍ, TO ZKOPÍRUJU. TUHLE SBÍRKU UŽ STŘÁDÁM SPOUSTY LET A JEŠTĚ D DOBY, KDY JEŠTĚ ŽILA MOJE MAMINKA, KTWERÁ MNE TU FINTU NAUČILA. UŽ MÁMTĚCH RECEPTŮ HODNĚ, ALE STEJNĚ SE JE STÁLE SNAŽÍM TŘÍDIT A ZAŘAZOVAT DO SLANÉHO ČI SLADKÉHO ODDÍLU V PC KUCHAŘCE. A TA RYCHLÁ A HLAVNĚ I NEPEČENÁ POHOŠTĚNÍ VYŠLA Z POTŘEBY NAŠÍ BARVIČKY. OA DLOUHO NEVLASTNILA POŘÁDNOUPEČÍCÍ TROUBU, TAKŽE JSEM JÍ POMÁHALA, JAK SE DALO. ČASEM JSEM NASHROMÁŽDILA DALŠÍ NÁPADY I NA NEPEČENÉ SLANÉ DOBRŮTKY. DRUHÝ- NEPEČENÝ DÍL MÁ U SEBE JEŠTĚ DEDE. CHÁPU, ŽE MUSÍ BÝT PAUZA, ABY V MLSOTNÍKU NEBYLA JEN SAMÁ SVOBODKA. |
|
|
ika 4.12.2009 19:46No a zase slinim! Lenko, to jsou báječné recepty na poměrně rychlé pohoštění. To určitě vyzkouším a zařadím. Ty máš vůbec takové vychytávky. Ta moje mrcha, zlatíčko moje černé, normálně taky nekrade, ale když někam bez ní musím odjet a něco jedlého na stole nebo na lince zapomenu, tak mě potrestá tím že to sežere a po návratu se na mne ještě dívá vyčítavě, že jako já za to můžu, že ona "musela" udělat něco, co se nemá. |
|
|
Louk 4.12.2009 19:36LENKO, DÍKY RECEPTY SE HODÍ NEJEN PRO NÁVŠTĚVY |
.|
|
LŮENKA S 4.12.2009 20:54Re: LENKO, DÍKY HLÁSÍM, ŽE POKUD JSTE SI VŠIMLI, TAKJE TO POHOŠTĚNÍ ČÍSLO JEDNA, PEČENÉ A SMAŽENÉ. DALŠÍ, NEPEČENÝ DÍL JE JEŠTĚ U DEDE. ALE PROSÍM ASPOŇ DO HLAVY NEBÍT, JÁ NIC, JÁ MUZIKANT, KRMIT SE UŽ MUSÍTE SAMI, ZVÍŘETNÍČKOVÉ. A KVŮLI SEŽRANÝM KLOBÁSKOVÝM KOLÁČKŮM MNE LITOVAT NEMUSÍTE,.VŠAK SLONOHROCH UŽ JSEM DLOUHO, TAKŽE MIÁ HOKIN JEN POMOHL OD PŘEŽRÁNÍ. JEMU TY KOLÁČKY SICE CHUTNALY, ALE MOC MU NA JEHO NEMOCNÁ JÁTRA NEPROSPĚLY.VYPADÁ VŠAK ZATRÍM DOBŘE, TAKŽE SNAD MU TO ZLODĚJSKÉ PŘEŽRÁNÍ A NENAŽRANOST NEUBLÍŽILY. |
|
|
Li 4.12.2009 14:27Včerejší večeře:-) Včera jsem si moc pošmákla na večeři |
Vařit nevařím, takže jsem šla hladová spát. Už se hrozně moc těším na mikulášký řízeček |
|
Xerxová 4.12.2009 15:03Re: Včerejší večeře:-) hele - osobo nezahrávej si se zdravím a koukej pořádně jíst |
|
|
HanaW 5.12.2009 1:43Re: Včerejší večeře:-) Zrovna jsem chtela rict, co Xerxova. Ja vim, ze kdyz mas nervy, tak ten apetit stoji za houby, ale aspon neco rozumneho do sebe dostan. Ovoce nebo treba jen i nejake kramske jidlo. Ja jsem takhle mela jeden den letos na podzim v Olomouci pocit, ze snad padam na ksicht. pak jsem si uvedomila, ze jsem vyhladla, i kdyz jsem varila immerware do zasoby, ale z tech nervu jsem jen tak obcas uzdibla. Tak jsem se pak zas rozjedla, i kdyz mi to obcas lezlo krkem, ale byla jsem maly fakan - lzicku za maminku, lzicku za .... Musis bejt silna pro Jirku. |
|
|
Louk 4.12.2009 19:34Re: Včerejší večeře:-) Teda Li, ty to vedeš |
|
|
jiný Honza 4.12.2009 13:58LENKO, TOHLE VŠECHNO ZNÁ NAPROSTO MŇAMÓZNĚ, TAKŽE DOMA VYTISKNU A VSADÍM BOTY, ŽE SE MLP CHYTÍ. DÍKY, DOBRÝCH NÁPADŮ NENÍ NIKDY DOST! |
|
|
johana 4.12.2009 12:44drobné vylepšení Sýrové kuličky (i to ostatní) jsou skvělé, dovoluji si upozornit, že sýrové pochutiny se mohou vylepšit přidáním muškátového oříšku a/nebo bazalky! |
|
|
Karolina 4.12.2009 15:24Re: drobné vylepšení Já ty sýrové kuličky dělám také, ale přidávám tam žloutek a sníh z bílku. Podle počtu kuliček 1-2 vejce! Je to o hodně víc "načechrané". A ještě je někdy balím jen do strouhané housky nebo i do klasického trojobalu, takže jsou to pak takové kulaté sýrové řízečky. |
|
|
LENKA S 4.12.2009 11:45LI, LETÍ TI EMÍLEK |
|
|
LENKA S 4.12.2009 11:27MARIČKO, NEVA, ŽE NEMÁŠ MIKROVLNKU DŘÍVE JSEM ČUNÍKY DĚLALA V OBYČEJNÉ TROUBĚ, KTEROU JSEM ROZEHŘÁLA NA MAXIMUM. BRAMBORY MUSEJÍ BÝT VŠAK OPRAVDU MALÉ, ABY SE PROPEKLY. KDYŽ JE, JAK RADILA RENÁTA, PŘEDVAŘÍŠ, UŽ TO NENÍ NĚJAK ONO. VE VODĚ VAŘENÝ A V TROUBĚ PEČENÝ BRAMBOR CHUTNÁ PŘECE NĚJAK JINAK . JÁ TY MALÉ A DĚRAVÉ BRAMBORY PŘEDPÉKALA CCA 10 MINUT A PAK JSEM TEPRVE ZASTRČILA UZENINU. KDYŽ JSEM JE ZKOUŠELA ZCELA PRVNĚ, DALA JSEM UZENINU IHNED , TAKŽE Z NÍ ZBYL JEN , HOŘKÝ A SPÁLENÝ ŠKVAREK |
|
|
LENKA S 4.12.2009 11:12LIDIČKY, DO HLAVY NEE! VINNA JE TROŠKU I DEDE,ŽE TY MOJE RECEPTÍKY ZAŘADILA. OMLOUVÁM SE ZAPOZDNÍ REAKCE, ALE U NÁS OD 8:00 AŽ DO 11:00 NEŠEL PROUD, TAKŽE JSEM RAGOVALA JEN KRÁTCE V NOCI, KDYŽ JSEM ZJISTILA, ŽE MOJE RECEPTÍKY TU JSOU |
|
|
týna 4.12.2009 10:05téda totok MILÁ LENKO, TOTO SE DĚLÁ? JEDEN SE TADY CHVÍLI NEUKÁŽE A PAK SI CHCE V KLIDU DOČÍST A SKOČÍ NA NĚJ TOTO |
A BUDU MUSET ZASE VAŘIT. |
|
LENKA S 4.12.2009 12:00TEDA, TÝNO, TY SI NESTĚŽUJ, TYHLE RECEPTÍKY TY OSOBNĚ ZNÁŠ UŽ DÉLE. VŽDYŤ JSEM TI JE POSÍLALA SKORO VÍCE NEŽ PŘED DVĚMA ROKY, KDYŽ JSI JEŠTĚ NEVLASTNILA VŮBEC ŽÁDNOU PEČÍCÍ TROUBU. ALE JE TO NESPRAVEDLIVÝ. TY JSI IPO ANČIČCE JAK OTEKLÁ NIT A JÁ JAK SLONOHROCH. |
|
|
týna 4.12.2009 14:37Re: TEDA, TÝNO, TY SI NESTĚŽUJ, JÁ VÍM, I JSEM VYRÁBĚLA . ALE JAK TO JEDNA VIDÍ, ZAS BY DO SEBE NĚCO CPALA |
|
|
Matylda 4.12.2009 9:51Slintám já bych si dala vlažné slané mandličky a tu rozpečenou veku a... A vůbec kde co! |
|
|
YGA 4.12.2009 8:46NO LENKO S. TAKOVÉ DOBROTY NA NÁS VALÍŠ HNED OD RÁNA! BUDU SLINTAT JAK TI POVĚSTNÍ PAVLOVOVI PSI |
|
|
zana 4.12.2009 8:43HLAAAD JEŽKOVOVOKO, TYHLE PLATONICKÝ JÍDLOVÝ ORGIE BY SE MĚLY ZAKÁZAT LENKO, JE TO ÚŽASNÝ, ČASEM TI URČITĚ I PODĚKUJU |
