Co si tak dáváte dobrého na Silvestra? Domácí chlebíčky, jednohubky? Máte své tradice?

Nelina mi poslala hodně mlsnou inspiraci pro pohoštění, totiž švestky ve slanině. Ale nejen v té :-) Zde je recept:

„Sušené švestky spařit horkou vodou a pak slít, naložit na 24 h do rumu (aby byly ponořené), pak nechat okapat, zabalit do slaniny a upéci do zlatova. Podávat teplé.“

Je to recept náramně vychytaný (oproti té mé verzi, která neobsahuje namáčení vůbec žádné, natož v rumu) a zcela spontánně jsem ho nazvala Švestičkami ze zahrádky opilého Izidora :-)

Švestky ve slanině | foto: Nelina

Další inspirace jsem hledala v archivu a narazila jsem například na Recepty na silvestrovský stůl od Bláži – najdete v nich slané tyčinky, sýrové tyčinky, avokádovou pomazánku, slaná kolečka, a v duchu nejlepších zvířetníkovských tradic také cukety, tentokrát ve vinném těstíčku :-)

MLSOTNÍK: Recepty na Silvestrovský stůl

Jelikož mám Silvestra spojeného také s plněnými vejci, objevila jsem toto pěkné počtení od Vave, a jak už tak Vave umí, není to jen o vajíčkách:

105 PLUS: Vajíčka

Tak co si dáte? Přeji příjemnou sobotu i neděli, užijte si je dle vlastní chuti, ať je vám dobře. Všechny srdečně zdravím.

Jo a posílejte mi články i v příštím roce, ať si máme o čem číst :-) Děkuji vám, jak říkal Karel Gott :-)