Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996
25.4.2024 | Svátek má Marek
Diskuse k článku
BTW: Bramborový salát
Vždycky, když se na Vánoce hovoří o společném českém národním štědrovečerním menu, mám chuť se smát. I když pomineme ošidnou otázku tradiční polévky a soustředíme se na rybu s bramborovým salátem, zůstanou nám desítky variací.
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Zobrazit příspěvky:
Všechny podle vláken Všechny podle času
|
Heduš 29.12.2005 9:53jo jo salátek :-)) žádná salátová očurka, ale na jemném struhadle nastrouhaná syrová kořenová zelenina (ano i ten celer :-)), hrášek, cibule, kyselé okurky, brambory samozřejmě, vařená vajíčka, trochu majonézy a dva velké bílé jogurty s trochou plnotučné hořčice. MŇÁÁÁÁÁÁÁÁM :-) už pár let nedávám žádnou uzeninu - salát se tak brzo nezkazí a když se papá k řízku, tak to tam vůbec nechybí :-))) |
|
|
Lída Š. 29.12.2005 10:01Re: jo jo salátek :-)) Heduš neříkej, že se stačí salátek s uzeninou zkazit:-) To teda u nás nehrozí:-)))) A jak strouháš hrášek?:-))))))
Potvora Li
|
|
|
Heduš 29.12.2005 10:43Re: Re: jo jo salátek :-)) strouhat hrášek, to bych si připadala jako Popelka :-)) a taky není syrový, ale konzervovaný (ano udělám reklamu) a nejlepčejší je Bonduell :-)) |
|
|
Jaryna 2.1.2006 14:01Re: jo jo salátek :-)) Tak tenhle salát zkusím, také mně láká syrová zelenina....... |
|
|
Vave 29.12.2005 9:41Dávám do salátu snad všechno, co tu bylo vyjmenováno, mimo salátové okurky, zato tam strouhám jablíčko. A hlavně, salátu musí být tak šest kilo a k tomu přiměřeně kuřecích a vepřových řízků. A 25. prosinec je pak pro mě nejsvátečnější den - nic nevařím, rodina snídá, a večeří řízek a bramborový salát a mna svačinu děti dělají chlebíčky. :o)obědvá a a večeří |
|
|
Vave 29.12.2005 9:43OPRAVA, PÍŠU V MOZILE A NEVIDĚLA JSEM NA NAPSANÉ, TAKŽE ZNOVU: rodina snídá, obědvá a večeří řízek a bramborový salát a na svačinu děti dělají chlebíčky. :o) |
|
|
Heduš 29.12.2005 9:54Re: Dávám do salátu snad všechno, taky páchám salát do největší mísy co doma mám :-) a naprosto souhlasím, že 25. ráno vždy snídám plnou misku salátu a koukám na pohádku :-))) |
|
|
martin 29.12.2005 9:30Magistře http://www.reflex.cz/Clanek22209.html |
|
|
Fallowa 29.12.2005 9:19Bramborový salát miluju a nepřemýšlím,kde se ta tradice vzala.Moje maminka do něj kromě kyselých okurek přidávala na tenko nakrájenou salátovou okurku a byl vynikající.Já už léta vynechávám kořenovou zeleninu,ale dávám tam hrášek,cibuli,šunku a vejce,přiměřeně majonézu a trochu hořčice,samozřejmě brambory,sůl a pepř.Dělám ho jen na Vánoce,během roku pouze na přání - např.při narozeninách mých synů.K tomu vepřové řízky,protože od té doby,co mi vyndavali zapíchnutou rybí kost z krku,jsem na kapra zanevřela(to mi bylo sedm let).Rovněž vařím rybí polévku,ale rok od roku je těžší sehnat hlavu a vnitřnosti,aniž bych musela koupit celého kapra. |
|
|
Fallowa 29.12.2005 9:23Re: Bramborový salát Taky do salátu dávám kyselé okurky,samozřejmě. |
|
|
Lída Š. 29.12.2005 9:25Re: Bramborový salát Já teda rybí polévku neumím a nedělám. Kdysi jsem učinila sice pokus, ale můj výtvor šel za stálého míchání do WC:-) Takže jí nahrazuju krémovou polévkou žampionovou a houby nasekám velmi najemno, aby byla alespoň iluze, že to žampioni nejsou:-))))) |
|
|
Fallowa 29.12.2005 10:08Re: Re: Bramborový salát No,s rybí polévkou je hrozného patlání,ještě se cedí přes utěrku(kvůli kostem),takže tu dělám jen o Vánocích;je krémová a s kostičkami housky osmažené na másle to je fakt ňamka.Ale žampionovou,to bych brala taky :-)))! |
|
|
zana 29.12.2005 13:39Re: Bramborový salát polívku dělám tzv. štědrovečerní- zvlášť podusím vepřové jen s cibulí a kmínem (v jednom prádelňáku) a zvlášť na másle kořenovou zeleninu (v druhém). Pak smíchám, což je logistický problém, k jehož řešení potřebuju další 1 - 2 hrnce, zahustím a strašně rychle jím, aby mi to nesnědli ostatní. |
|
|
Lída Š. 29.12.2005 8:26Vyřizuji vzkaz od PVc:-) Petra moc a moc děkuje za držení palečků!!!!! Batirka včera řezali celé dvě hodiny, broučka kavkazího...Ale dopadlo to dobře, snad už bude v pořádku. |
|
|
Fallowa 29.12.2005 10:12Re: Vyřizuji vzkaz od PVc:-) Držím palce i nadále,aby rekonvalescence proběhla bez problémů a byl brzy v pořádku! |
|
|
Lída Š. 29.12.2005 8:24Bramborový salát Rpuťi, máte pravdu, taky by mě zajímalo kde se tradice salátu vzala:-) Někde jsem na půl ucha zaslkechla, že je to cosi z ruské tradice? Kdo ví. V každém případě salát miluju a dělám ho v naprosto výjimečných případech, aby nezevšedněl:-) Nicméne se ulejvám, nepaplám se se zeleninou, používám skleničkovou směs do bramborového salátu, ale pořádně vymačkanou, nemám ráda když je salát překyselený. No a do základu brambory + zelenina příjdou vajíčka, cibule, šunčička a kouda majole aby se to nabalilo, s množstvím to taky rozhodně nepřeháním. Já zase nemusím kapra, v naší rodině se nedělal, začala jsem s ním až pro manžela. Takže sice jeden malinký kousek sním při večeři, ale zbytek Vánoc se už cpu řízkama vepřo:-)
|
|
|
Rpuť 29.12.2005 5:57Přiznám se ke smrtelnému hříchu - u nás se na Štědrý večer nejí bramborový salát. Není k tomu žádný specifický důvod - spíš dáváme přednost obložené míse, než smaženému kaprovi.
Jen mi vrtá hlavou - co je štědrovečerního na bramborovém salátu? Stará tradice to rozhodně není. Tak kde se to vzalo?
|
|
|
CD 29.12.2005 19:21Re: Přiznám se ke smrtelnému hříchu - u nás se na Štědrý večer nejí bramborový salát. Kapr (nebo take stika na modro) uz byval na stedrovecernim stole pred valkou. Brambor.salat s majonezou se rozmohl snad az po valce. Pokud vim, driv byl bramborovy salat jen z nakrajenych brambor na kolecka, kysele okurky a cibule, pepr, sul, ocet |
