Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
VÍKENDOVINY: Kdo rád jí, ať zvedne ruku (14.)
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Lucius Malfoy 17.7.2006 18:41Dobrý tip Hoření Vrchlabí, restaurace a penzión Umlauf - maso z mladých býčků z vlastního chovu a tataráček vám naškrábou, případaně i namíchají i přes ulici. Kilo vyjde na nějakých 470 korun |
|
|
Jiřik 16.7.2006 13:12Kam na tatarák No, v Košťálově na Semilsku mají každý pátek vynikající tataráček na topince. Už jsem ho teda dlouho neměl, ale vloni stával 25 Kč. K tomu čepují Samsona... |
|
|
Jiřik 16.7.2006 13:11Re: Re: Tataráky byly zakázány... Jde o to, že dejme tomu vařené nebo pečené maso nesmíš krájet na ponku, na kterým jsi těsně předtím porcoval syrové maso. A logika tohoto nařízení je snad jasná, ne? Stejně jako zákaz "křížení špinavých a čistých" cest - ono je docela eklhaft, když na sloupek čistých talířů nebo nedejbože dokonce na ponk s připravovanými pokrmy žbryndne oslintaná máčka se zbytkem jídla, právě přinesená od nějakého váguse... |
|
|
Jiřik 16.7.2006 13:05Re: Jasně, Až budeš půl roku lítat po špitálech, vyškrtnou tě ze seznamu dárců krve a budeš rád, když dostaneš k jídlu suchej rohlík, pak možná názor změníš |
|
|
Jaruna 14.7.2006 22:47tatarak Jeste mas chut na dobreho "mongola"?,tak si zajed k Prdolovi do Kuksu |
|
|
žrout 14.7.2006 18:26Re: Re: Re: Tataráky byly zakázány... Mohu nabídnout pouze svou zkušenost - já jsem nezhubl ani deko. Ale možná jsem to přežral. |
|
|
R 14.7.2006 17:34Re: Re: Tataráky byly zakázány... Není tasemnice docela dobrý způsob jak zhubnout? Jestli to není i méně škodlivé než nějaké drastické jednostranné diety? |
|
|
žrout 14.7.2006 17:31Re: Tataráky byly zakázány... Tasemnici bezbrannou jsem počátkem 80. let absolvoval, pochopitelně že z tataráku (dal jsem si ho blbec v ne zrovna košer hospodě). Léta jsem pak tatarák nejedl, ale postupně jsem zapoměl na útrapy spojené s vyháněním onoho "kilometrového" červa z těla (ostatně nebyly až tak hrozné - byl to spíš jen psychický blok) a už delší dobu se tatarákem (v osvědčených hospodách) znovu nadšeně láduju. Už to není ilegál, je pátek, za chvíli se vydám "na dvě" do své oblíbené hospůdky a díky panu Vlkovi už vím, co budu večeřet. |
|
|
G. Pašek 14.7.2006 17:30Jak Hutoráci měří mužnost . . . . pověsí kýbl na stopořený pyj a začnou přilévat vodu . . . . ten který udrží nejvíce litrů než se mu pyj ohne a kýbl spadne, ten vyhraje. V českých zemích se měří mužnost, kolik chlap spočívá tatarských bifteků než začne blejt . . . |
|
|
olaf 14.7.2006 17:10Tatarské elegie (nebo tragedie?) Za posledních pár let jsem na tento fantastický gastronomický zážitek otestoval několikero podniků. Většinou jsem hořce zaplakal. Popíši zde jen nejkuoznější případy. Víte, že existuje jakýsi "vakuově balený" tepelně opracovaný? No já to také nevěděl. Dnes to vím - talíř holý a prázdný a na něm cosi v igelitu jako dnešní parenica toť namíchaný tatar. Další případ - véééliký talíř a na něm malá hromádka namíchaného čehosi. Šmarjájózef, dyť se to míchá na stole. Nu a v jedné velmi nóblhóch restauraci jsem číšnici (která to donesla a servírovala velmi šítivě) požádal o namíchání. No bylo to horší poprosit vegetariána o uhňácání syrových karbanátků, vzala náčiní, párkrát se přiblížila a nakonec to vzdala. |
|
|
olaf 14.7.2006 16:58Re: Re: Pane Vlku, A v které že to restauraci podávají? |
A dá se to objednat i s pivem?|
|
Mysch 14.7.2006 15:09ale ne, v tom se to tepelne upravuje. |
|
|
Sch.glosátor 14.7.2006 15:07A když Tatrovka nastartovala tak musel mít koule jako balóny.... Sákryš já dostal hlad na ten tatarák..... |
|
|
Mablung 14.7.2006 14:28Re: Pane Vlku, Pohyb, chlapče, pohyb. |
|
|
ptakopysk 14.7.2006 14:26Re: naopak, myscháku, vy máte tepelně upravenej žaludek??? :o) |
|
|
ptakopysk 14.7.2006 14:18Re: A teď si představte tohle jsem jednou zažil. Připravenej tatarák pro dvacet lidí. Z těch dvaceti lidí jich 15 tatarák nejedlo. Lididobrýšmarjábohová!!! Jak já se tehdy krásně přežral!!!! Na topinku jsem si mazal trojnásobně tlustou vrstvu masíčka. Měl jsem pocit hlavní postavy z edice "Pod hraběcí korunkou", který se notoricky přežírá kaviárem, protože nemá na chleba... |
|
|
Mysch 14.7.2006 14:00naopak, k tomu dochazi v zaludku. |
|
|
kaca 14.7.2006 13:52Re: Tataráky byly zakázány... V případě tataráku ROZHODNĚ nedochází ke křížení syrového a tepelně zpracovaného masa! Takže EU je namydlená... |
|
|
A.D. 14.7.2006 11:07A teď si představte tatarák v zadělávací míse, tatarák ze 2kg pravé svíčkové :-) Taková "svačinka" se vyrábí vždy na předvánočním srazu, jehož se účastní cca. 20 lidí, z toho 10-12 vášnivých tataráko-milců.. |
|
|
Jura Jurax 14.7.2006 10:15Pane Vlku, mám přes váhu. Dost. Můj BMI je číslo dávno již překročivší ráži kanonu kanon 2A42 (je v BVP-2) a plíživě se přibližující ráži KPÚV vz. 34 - obé vyjádřeno v milimetrech (pro nevzdělance - KPÚV je kanon proti útočné vozbě). A jak mám himlhergogpanenkomarijasvatokopeckákrucifixnalevodoprčic zhubnout, když se takovéto Vaše články veřejně publikují a já to s potěšením čtu? A dostávám hlad jak vlk? |
|
|
Reeve 14.7.2006 9:57Tataráky byly zakázány... ...především kvůli tasemnici bezbranné a jejímu zvýšenému výskytu v 80. letech. Přispěl k tomu také tehdejší mohutný nárůst salmonelových infekcí. Na tatarák jsem si v polovině 90. let občas zajel do jedné hospůdky v Dobřichovicích. Prostředí příjemné, tatarák vynikající. Ba dokonce myslím, že byl i na jídelním lístku, přestože všichni věděli, že "se to nesmí". Inu, doba už byla taková. Mimochodem, docela mě překvapuje, že současný legální tatarský biftek splňuje všechny ty přísné EU-normy, včetně striktního oddělení syrového a tepelně upraveného masa. O syrových vejcích ani nemluvě, zvláště když i majonézy se dnes vyrábějí z pasterovaného polotovaru. To jsou ty paradoxy. A dobře nám tak. |
|
|
Fallowa 14.7.2006 8:40Jasně, ať se jde bodnout salmonela i nemoc šílených krav |
|
|
Enci 14.7.2006 8:15svalovec x salmonela V dnesni dobe se docela bojim nikoli svalovcu v mase, ale salmonel ve vajicku. Jenze kdyz on ten tatarak je tak nezrizene dobry... |
|
|
ptakopysk 14.7.2006 8:12to jsem taky... viděl na jednom jídelním lístku takovou poznámečku nenápadnou: Když se nás zeptáte, jestli náhodou nemáme tatarák, odpovíme vám Ano. |
|
|
kik 14.7.2006 7:23Parada Pane Vlku, tohle mi nedelejte, ja jsem sice po snidani, ale ted jsem dostal silenej hlad a chut na neco hodne dobryho a hodne nezdravyho. At ziji tataraky!!!!!!!! |
