Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Re: Re: Re: Tak recept na yambalayu se mi móc líbí
Ten rýži přikusuje i k palačinkám s jahodama a se šlehačkou!
Re: Tak recept na yambalayu se mi móc líbí
Ja taky ze vseho nejradeji brambory, i kdyz v posledni dobe delame dost zrni. Ovsem jambalaya s kroupama, jak tady dole navrhovala MaRi by nemusela byt spatna. Kroupy ja rada.
Důkladně jsem si to pročetla,
vypadá to zajímavě, ale v jambalaye je jedna potíž. Já bych nedokázala těm ubohým pejskům vyrvat tu kost z čumáčku jen kvůli nějakému vaření.
Re: Důkladně jsem si to pročetla,
Doporučuji psíčkům kostičku nabídnout až po vytažení z hrnce....
Mně se to mluví, když Barbuška syrové nežere.
Re: Re: Důkladně jsem si to pročetla,
Když mě důkladně zkontrolují nákup už při příchodu domů a na kosti mají přednostní nárok.
Re: Re: Re: Důkladně jsem si to pročetla,
Tak to se nedá nic dělat a jambalaya bude bez kosti.
fazole my rádi
Zrovna jsem snídala a přemýšlela, co o víkendu uvařím mým mlsounům (nestěžuji si, vychovala jsem si je k tomu) a už to vím. Díky za inspiraci. Tu jambalayu úplně vidím a cítím a mám na ni děsnou chuť.
A jako poděkování recepísek na fazolačku, jak ji vaříval jeden strýc (možná je to ta srbská, ale já ji znám jako strýcovu). Uvařit namočené bílé fazole (cca 1/2kg), v druhém hrnci uvařit uzené koleno. Do hrnce 3 lžíce sádla, usmažit velkou cibuli do růžova, zasypat hrstí sladké papriky, přidat hladkou mouku a umíchat jíšku (lze použít lžíci oleje a pak zahustit hotovou jíškou) . Přisypat nasekaný česnek (4 stroužky), zalít vývarem z kolena a rozmíchat, přivést k varu, vložit obrané maso z kolena a fazole, dochutit majoránkou, troškou chilli, česnekem a lžíce rajčatového protlaku taky neuškodí (kečup nee!).
Re: fazole my rádi
Velmi podobné, jen to znám z těch velikých strakatých fazolí a ve finále tam dávám otep pažitky, nebo jiného "zelí" (rozuměj petrželka, nať z cibulky a pod.).
Re: Re: fazole my rádi
Taky ji vařím, naučila mně to kamarádka, ale kvůli času používám červené fazole v chilli omáčce. Nejvíc mi chutnají ty, co se prodávají v Penny. Taky se jimi dá nastavit guláš, dostaví-li se nečekaní strávníci.
Hano, to zadní kuřecí nemá chybu
Re: Re: Re: fazole my rádi
U nás se říká zadnímu kuřecímu kytička. Rozuměj, od slova kýta - kýtička. A když to chce mlostpaní z Ostravy tak si přeje kytičku. (Já koukala jako rájovec a nevěděla jsem, co jí na ten talíř dát , protože jsem měla jen pečená kuřata).
Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
- Zdeno, jsi můj člověk!
Jednou moje tchyně (zOstraavy) citýrovala mého synovečka u jídla. Na talíři měl kus stehna z kachny, bramborové knedlíky a červené zelí a babí po ostravsku pronesla: "jez pořadně, to neviš, jak se obira kytka?!" Čuměla jsem, jak čerstvě vyvoraná myš než mi to docvaklo. A pak jsem musela poodejít, abych nepůsobila nevýchovně.
Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
Prosím prosím o vysvětlenou: JAK KOUKÁ RÁJOVEC?
Re: Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
To je úsloví - rodinné stříbro . Víš, jak kouká puk? Velmi podobně jako rájovec, ale ve stupnici čumivosti je o stupeň níž . Rájovec je úúúúplná "špica".
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
Milá veram! Díky moc za osvětu! Fakt kouká jak rájovec! Už teď se to stalo mým oblíbeným rčením!!!!
Re: Re: Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
Fakt super! Směju se stejně, jako ostatní společnost, když pronesu své oblíbené: "BLBEJ JAK PLYŠOVÉ PRAVÍTKO!"
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: fazole my rádi
Velmi půvabné a trefné. Jo a ta MLOSTPANÍ nepyl překlep. To je upřesnění určitého druhu dam.
No tohle!
Děfčítka krásná, co mi to děláte, včera Karolína, dnes Hanka W! Takové mňamky mňamózní!
Tento víkend ne, mám doma Tádoše, ale příští určitě něco vyzkouším! Děkuju za odskoky do zajímavé ne-české kuchyně!
Jéé, fazoleeee
Nikdy mi nechutnaly, až mě je naučil jíst (i vařit) můj africký přítel. Vařil je se sušenejma vepřovejma nožičkama, přidala se rajčata, mrkev na kolečka, zelená paprika, koření, klobása. Fazole se vařily tak, aby zhoustly samy. A jedly se s rýží a BANÁNEM. Móóóc dobrý. Ani moje děti fazole nejedly, jak by taky mohly, když jsem je nevařila, ale tyhle milují. A mají úspěch (ty fazole) u všech mých přátel. Jóóó, někdy láska i hrnce přenáší...
Tak to se budu muset zamyslet.
Mám v repertoáru fazole jen velmi zřídka. Dělávám srbskou fazol. polévku, nebo ty malinké bílé fazolky s uzeným masínkem, ale tvoje recepty jsou zajímavé. Asi zkusím. Kombinace fazole - rýže, proč ne?
Mńam
to jsou fantastické recepty!!! Miluju fazole jakékoliv velikosti, barvy i druhu! A na všechny způsoby. Dělám v létě rychlá jídla jen z konzervovaných fazolí s klobáskou, cibulí a přidávám hojně různého koření, když na chalupě nemám čas na velké vaření kvůli zahradě či jiným svým aktivitám. Díky, tohle vypadá mooooc dobře a hned to tisknu, ukládám do receptáře a hodně brzy vyzkouším! Zrovna možná už tento víkend, kdy je v Praze ošklivo, v Krkonoších zrovna tak, takže já zůstávám u počítače s předsevzetím, že tento víkend zase pohnu s těmi nešťastnými webovými stránkami, co pořád sobě i firmě slibuju, že dodělám............ Tak všem přeji krásný víkend.
teda ty recepty přímo svádějí,
to musím zkusit.
Lidi, řekněte mi, že je dneska apríla! Teď jsem v televizi v takovém běžícím pasku četla, že správa Pražského hradu má takové dluhy, že na Hrad samotný a katedrálu sv. Víta byla uvalena exekuce - to přece musí být apríl, copak to by bylo možné
Re: teda ty recepty přímo svádějí,
Jeee,tak voni polepi exekutori ( ted uz ozbrojeni) voltar tema samolepkama, to same ostatky nasich panovniku v hrobkach a pak se to vsechno proda v aukci.
To je konec, konec ceske statnosti. Ach Boze !
Re: Re: teda ty recepty přímo svádějí,
Tak jo, april to není. Správa Hradu neplatí firmě Gema art a jde asi o milion korun. Ale v noci jsem si představovala, že třeba polepí stříbrný pomník Jana Nepomuckého, nebo ty ostatky ...
Re: teda ty recepty přímo svádějí,
Už 7 roků dluží jedné výstavní agentúře 1milion. Tak se soud rozhodl, ale na inventář katedrály se to nevztahuje, protože ten je kapituly, nebo koho od katolíků. Ale představa je to opravdu reprezentativní. To se zase zviditelníme ve světě.
Re: Re: teda ty recepty přímo svádějí,
Jo, možná budeme i v hlavních zprávách: "Na sídlo prezidentů ČR uvalena exekuce!"
Ale zabavení katedrály a následný prodej v dražbě by možná vyřešilo spor s církví o vlastnictví.
s tou francouzstinou
V Louisiane se fakt nekde mluvi francouzsky. Ani ne tak moc v New Orleans, ale vic na zapad, tzv. Cajun country. To je velmi zajimava story. Tihle Francouzi jsou jineho puvodu nez kolonialni potomci v Orleans. Prisli z Noveho Skotska a Acadie, kde byli dost diskriminovani. To slovo Cajun je vlastne zmrsene Acadian. Hlavni centrum Cajuns v Louisiane je mesto Lafayette. Stravili jsme tam jednou nekolik dnu - ve spitale, Chet cestou chytil salmonelu, tak mu tam pumpovali zaludek. Personal mezi sebou mluvil temer vyhradne francouzsky, zrovna tak lidi v restauracich. Jeden muj znamy ze Zenevy, ktery kdysi v Lafayette byl, tvrdi, ze ta francouzstina, kteroiu se tam mluvi, je dost stara. Logicky, protoze je ten jazyk daleko od zdroje.
Re: s tou francouzstinou
Mila Hano W.
Francouzstina je stara sama o sobe. Akademie tvrde odmita kazdou reformu jazyka. Take proto francouzstina ztratila sve postaveni ve svete. Je zde neuveritelne mnozstvi lidi, kteri nejsou schopni napsat i jednoduchy text, ci pochopit smysl toho co ctou. pismena ovsem znaji.
No to je krása. A úleva.
"Váš fazolorýžový -" to je půvabné. A to francouzské přání - představuju si, jak to tam asi vyslovujou... Leséj... rulééj - ?! nazdar, brý podvečer ve vašich bažinách...