Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

K letošní houbové úrodě: Mražení syrových hub provozuji už mnoho let a nikdy jsme neměli následky. Mrazíme kde co, i pýchavky (na řízky nejdou, ale na guláš jsou bezva). Samozřejmě znovu nezmrazuji. Souhlasím s Maričkou, že sušené tolik nevydrží (a pokud se vám do baráku dostane moučný mol, tak ten houby miluje). Hotovou smaženici bych si úplně netroufla zamrazit, ani neohřívám. Věřím doporučení mykologů, že citlivějším jedincům mohou ohřívané houby způsobovat problémy a nemám chuť dělat pokus na sobě. S toxiny hub je to chemicky dost složité, tak se držím doporučených postupů. Jediné jídlo s houbami, které běžně ohříváme, je bramboračka. Následky jsme nikdy neměli.

hezkou podzimní neděli všem Zvířetníkům a zvířátkům

jsou čtyři stupně, mlžno, venku je úplné ticho. Jen co se rozední, začnou nálety ptáků na krmítko - žerou jak nezavření - sýkorky, vrabčáci, hýlové, brhlíci, pěnkavky... i dlaskové se přijdou nacpat... Slunečnice mizí po litrech

Není to poněkud předčasné krmit fóglíky na začátku podzimu? Všude plno bobulí, semínek na plevelech, jen zleniví.

Liko, s tím ohříváním hub se to má takto - houby obsahují poměrně hodně bílkovin, když to necháš někde na teple, tak by se teoreticky mohly ty bílkoviny rozkládat (jak dlouho by to na tom teple muselo být, si netroufám odhadnou) a pak by mohlo dojít k otravě jídlem. Pokud jsou zamražené a během skladování nerozmrzly, tak by jim nemělo nic být. Stejně tak s houbami v soli, tuku, sterilovanými.

Ivo, děkuji za info - moje houby zůstávají pevně zamražené dokud je nepoužiji

Hezký víkend přeji, u nás teprve 1.30 odp.

No nevím, jestli souhlasím s těmi mraženými znovu ohřívanými houbami na smaženici. Moje i s houbami delší dobu v mrazáku je stále moc dobrá a zdravotní potíže jsem zatím neměla. Jinak je ale hlavně dávám třeba do rizota nebo do omáček. Množství sáčků teď mám v mrazáku po nedávněm "houbovém nadělení" určitě do pár měsíců nesním. Měla jsem jeden čas i hodně hub nasušených. A u nich je fakt, že stárnutím dost ztratí na síle, vůni a tedy i chuti. Ale i těch mě bylo líto vyhodit, tak jsem je rozmixovala na prášek a ten také teď přidávám do omáček (nebo trochu i do kari guláše).

U nás je sice zataženo, ale jinak krásně podzimně teplo a dokonce bezvětří, takže všechny kočky jsou venku náramně spokojené. Milulý týden mě překvapila Bobinka. Když si kamarádka se svojí kamarádkou přišly natrhat kaki ovoce, Bobi se k nim přihnala jako ke starým známým (viděla je prvně), dokonce se jim otírala o nohy - prostě náramně společenská. K mým nohám venku běhá běžně, ale čekala jsem, že neznámých lidí se lekne a ona mile překvapila. Jen škoda, že se tak nechová ke svým třem kočičím spolubydlícím

Možná si Bobinka myslí, že je člověk

Zdravím všechny. Vašek byl včera v lese a přinesl tak na smaženici. Já se potýkám s bolestí zad a s přechodem na podzim. Mám nutkání si uklidit doupě a potřebu být doma, ačkoli je na zahradě ještě spousta práce. Naše kočky také už změnily letní návyky za zimní.

Vave, zkusila jsi náplasti Salonpas - léčivé náplasti (všimla jsem si, že se prodávají i u vás). S manželem s nimi máme dobré zkušenosti při normálním (pracovním) namožení zad (klidně nechat působit 24 hod.)

V TV zprávách jsem právě viděla reportáž z Břeclavi, kde se pořádala soutěž/výcvik psů ve vyhledávání v sutinách. A vyhledávající pes byl určitě český strakatý! Prý se tam sešlo 10 účastníků, co mají tuto činnost jako dobrovolnou, a to suťoviště v Břeclavi slouží současně jako trenažér. Parádní akce

Český strakatý skutečně mají zástupce u těch kdo hledají v sutinách. Taky mají různá vítězství ve sportech. Canicross, agility atd. Už nemají za hlavní vlastnosti přizpůsobivost a schopnost snést se s každým, ale spousta lidí s nimi dělá úžasné věci.

Prý rostou, jsem se dozvěděla v obchodě. Ale prší a prší, tak to půjdem zkontrolovat až přestane, spíš to tipuju na úterý

Aspoň brouzdám s houbařskými youtubery po lesích a kochám se tou úrodou. Bohužel jsem křeček a hrozně bych trpěla, kdybych si nemohla všechny nálezy odnést domů Přeji co nejlepší sobotu!

a to já klidně vyhlásím zákaz sběru - Pepa trošku trpí a alespoň pak ty nejhezčí fotí... ale proč je sbírat, když není nutnost. Minulý týden to byly první houby po delší době - a tak jsme podarovali sousedku... ale i tak jsme sbírali jen některé - třeba na klouzky bylo embargo, neb na ně nebyla extra mošna... a opatlaly by mi všechny ostatní houby.

hezkou podzimní sobotu všem Zvířetníkům a zvířátkům

Houby rostou všude kolem, jen v lesích za humny si dávají oddychový čas. Nám to nevadí - zásoby hub máme. Ale je to zvláštní, když zrovna na "Pilcberku" nerostou

Houby tu rostou zběsile. Škoda že s tím nemáme co udělat.