Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Hezký zbytek neděle přeji. My se probudili do zasněžené krajiny Skoro do roka a do dne, loni nasněžilo 21.1. Dnes je to jen pár cm, ale bílo kolem dokola. Asi moc nemrzlo, žádný led na kašničkách. Sníh je ale těžký nacucaný, teď (9.30) už rychle taje.. Sněžení nebylo "v plánu" mělo jen pršet a další ochlazení přijít až píští týden. Letos jsou to opravdu citelné výkyvy.

Žádná předsevzení si nedávám, podváděla bych sama sebe

Miluji všemožná koření, mám jich spoustu, největší spotřebu mám myslím kmínu. Hhodně používám papriku, majoránku, bazalku a pak hlavně různé směsi (kari, italskou, creolskou, taco a další). Na pálivější jídla jsem si zvykla ač v manželství, protože je miluje manžel. Takže jídla vařím ostřejší jen tak, abych to snědla já a manžel si doostřuje" na svém talíři, nejčastěji sype drcené feferonky z mého záhonu, nebo přidává "žiletkovou pastu" podle Míly Švehlové (té já občas dám tak na špičku nože do omáčky už při vaření, zato manžel si další buď smíchá do omáčky na talíři, nebo přímo maže na slanou sušenku a ukusuje (fakt nechápu)

Maričko, znala jsem pána, který si na chleba dával jedině plátky co nejpálivější papriky, tenkostěnné zelené. Chili papričky se u nás ještě nevedly. Křupal si a všem okolo se křivila hústa

Moc hezky to počasí vypadá. Realita je trošku horší, fouká dost - aspoň u nás na kopci. Kde svítí slunce, sníh taje (a do ráno to zase zmrzne). Ale ze slunce má člověk hned lepší pocit .

Slunko potěšilo, provozuji okenní opalování

Dnes je konečně trochu bezmlžno - je vidět dokonce na přistávající letadla a je slunce!! V noci jsem viděla jednu hvězdu, paráda. Přeji slunečnou neděli.

u nás sluníčko, ale děsnej vichr

hezkou VíPákovou neděli všem Zvířetníkům a zvířátkům

včera jsme byli na procházce o kus dál - aby bylo míň sněhu a ledu pod tlapátka, dnes chceme ještě o kousek dál, až k Žitavě.

Mám áda už dříve jmenovaná obyčejná koření, ale taky směsi- třeba ty od Sonnentoru.

Novoroční předsevzetí si nedávám, jakékoli poruším do tří dnů.

Patřím k těm, co koření moc nepoužívají. Takže za mne hlavně kmín a sladká (uzená) paprika.

To mi připomíná - kdysi dávno, ještě za totáče, jsme měli doma nějaké řemeslníky a já avizovala, že uvařím pro všechny. Udělala jsem buřtguláš... a chybička se vloudila, místo sladké jsem tam štědře nasypala papriku pálivou. Ten byl...

Pálivému se vyhýbám, nestojím o něj. Skoro do všeho mohu dát tymián a dobromysl i bazalku, pak oblíbená trojice bobkový list, nové koření, pepř. Majoránka, mletý kmín, sladká červená paprika...

Zdálo se mi, že oregano v Chorvatsku je jiné, výraznější a přičítala jsem so slunci, ale možná opravdu je:

https://cs.wikipedia.org/wiki/Dobromysl_(rod)

Novoroční předsevzetí jsem si nikdy nedávala.

Já ostrá koření nemůžu, mrzí mě, že je mezi nimi kurkuma, protože je prý zdraví velmi prospěšná. Když už vařím, používám bylinky taky oregano, bazalku, provensálské, na čaje mátu, meduňku. Těchto dvou se na zahradě nemůžu zbavit, jsou velmi invazivní. Miluju levanduli, ale tu nepoužívám na vaření, ale spíš na provonění prostoru.

Předsevzetí - nějaká jsem si v životě dávala, ale určitě ne jako novoroční.

Kimi, kurkuma je ostrá? No já se svojí plechovou hubou i trubkama...ale u kurkumy mi to nepřijde, já jí dávám i jako barvivo do bábovky a kámoška ji pije s teplým mlékem...

Různého koření máme doma fůru, protože MLP vaří rád a dobře a různě experimentuje s italskou, indickou kuchyní a pod. Takže samozřejmě oregano, bazalka, gran malasa, sladká chilli omáčka, taky ta tvoje červená pálivá (ale tu já nemusím, tak si dochucuje zvlášť). Já používám naši klasiku, pepř, nové koření, kmín, bobkový list, majoránku, papriku, zvlášť mám ráda do guláše uzenou papriku a pod.

Už teď se těším a plánuju, do čeho a kam zasadím bylinky, aby mi je nezbodli slimáci .

Taky už se rozhlížím po truhlících na balkoně, co kam zasadím. Jinak bobkový list je spolu s granátovníkem a fíkovníkem základem chorvatské zahrady.

Ano, bobkový list, bez toho se už ani ránu, co jsem se dozvěděla z různých receptů a bylinkářských rad - zvykla jsem si ho dávat do polévek a pod maso. Má sílu, takže jeden list na litrový hrnec bohatě stačí.

A pokud jde o ta slova - s úžasem zjišťuji, že s aktualizací telefonu jsou nahrazeny číselné údaje o stavu baterie obrázkem! A to je maličký příklad z mnoha.

Tak stav baterky obrázkem ukazují digitální foťáky asi odjakživa, ale jinde vidím mnohem raději číslice. Co mi vadí, když na některých stránkách - např moje banka, jsou symboly akce obrázky a ani po najedění myší se neukáže text... A na spotřebičích také preferuji ON, OFF než nějaké symboly.

Ovšem co se týče hodin, tam to mám obráceně - čas vnímám přes ručičky, na digitální hodiny leckdy zírám a musím přemýšlet, kolik vlastně je...