A. Lex 4.4.2014 18:44

K tomu zelí

i když syrovému, by se hodil kousek masa???

Byly jsem s Emteskou a Sylvou na Apríla, na brněnském Výstavišti na Techagru. Tam bylo vystavováno krásné hovězí! Moc se mi libily kravky a to nemyslím ironicky, ale prostě krásná zvířata. Vím, že jsou chována pro maso, ale stejně jsou moc hezká. A nejenom hovězí, byli tam sokolníci se svými svěřenci, koně, ovce, kozy (koupila jsem si tam výborný kozí sýr) atd. Kdo máte zájem, mrkněte se na fotky:

http://dig.rajce.idnes.cz/Vetex

• reagovat
• nahlásit příspěvek

H. Williamson 4.4.2014 16:36

Jsem tady s receptem

Zeli ja moc rada, syrove, kysele (nakladane), uz mene dusene. Jedna pani u nas v praci delavala moc dobry zelny salat s ponekud necekanou ingredienci - ramen nudle. Rikala tomu Cabbage Crunch (asi neco jako kruplavy zelny salat). Jak normalne ty Ramen polivky nesnasim - a ano, neni to nejzdravejsi strava, tak v teto kombinaci je to vynikajici a je to salat, po kterem se muzu utlouct.

1. Na suche panvi orestuju 2 lzice sesamovych zrnicek a pul hrnku mandlovych platku do lehkeho zezlatnuti. 2. Jeden balicek Ramen nudli s kureci prichuti potlucu jeste v balicku valeckem nebo necim tezsim po ruce. 3. Pulku zelne hlavky nakrouhame a pridame ctyri nasekane zelene (jarni) cibulky, bilou i zelenou cast. 4. Pripravime si zalivku ze dvou pol.lzici cukru, pul hrnku rostlinneho oleje, trech pol. lzici octa (vinny nebo jablecny, po pul kavovych lzickach soli a pepre a obsahu toho ochucovaciho prasku, co je zapakovany k Ramen nudlim. 5. Tak 1/4 hodiny pred podavanim promichame vsechny ingredience se zelim a cibulkami.

Podotykam, ze ty nudle se nevari - uz jsou stejne predvarene a v tomto stavu tomu dodaji tu kruplavost.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Vave 4.4.2014 9:39

těším se,

že tu přes den přibude hodně zelných receptů, neb zelí můžu ve všech podobách. (i ty košťály, milá Betko, Xerxová a Dalmi)

Zajímavé je, jak v zelných receptech přetrvává sloveso "nakrouháme" - řekla bych, že dnes už málokdo z nás má doma zelné kruhadlo, a pokud ano, vytahuje ho, aby s ním nakrouhal trochu zelí na salát?

Pamatuji od babičky mečové sklízení zelí, jeho krouhání a sešlapávání v sudu, zalévání a pak to úžasné mlsání! Zelí od babičky nemělo chybu. <3

Přeju všem krásný den. <3

• reagovat
• nahlásit příspěvek

J. Jovo 4.4.2014 9:34

POZOR, POZOR, HLÁSÁNÍ!!!

Dnes má svátek Ivana, přejeme všechno nej, nej a posíláme kytičku.

http://jovo.rajce.idnes.cz/Pranicka_22_2014#Ivanasv_2014.jpg

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 4.4.2014 9:16

O.T.

mám dovolenou - neb už před polednem přijedou nájezdníci  :o)  Uklízím, vařím, peču... A peru Betky deky - neb hárala. A co?? Ono prší ?!!  Na jednu stranu jsem ráda, že se počasí tváří normálně jarně, ale já je potřebuju usušit!!!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 4.4.2014 8:57

Zelné saláty jsou mňam

Dělávám jak ty přesnídávkové (viz Matylda) tak i přílohové. Navíc, dostanu-li se k hlávce červeného zelí, tak té dávám přednost (hlavně proto, že je menší, tudíž ji spotřebuju celou - chich).

Přílohový salát - jemné nudličky dám do větší mísy (lepší se to promíchává), PROMAČKÁM (:o)), zakápnu olivovým olejem (s mírou), zaleju nálevem (do klasického hrnku tři lžíce octa, tři lžíce cukru, přiměřeně soli - já dávám cca "malou půlku" kávové lžičky, ale jak je kdo zvyklý - a doleju do 3/4 vodou), vše promíchám a navrch - óóó ta slast - opražená semínka slunečnice (nebo piniová - ještě lepší). Mňam - tento salát můžu jíst samotný ve velkém množství - musím ho sama před sebou schovávat, aby zbyl i pro Jendu.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

D. Ruščáková 4.4.2014 8:41

Zelné saláty mám moc ráda,

leč se mi nikdy doma nepodaří, jako ty kupované - jo, zní to divně, ale je to tak. Už jsem přemýšlela, to je to zelí blanšírované? Nebo je tam víc tuku než dávám já? Až teď, po přečtení Matyldina článku,mě napadlo - že by to bylo tím promačkáním? To nedělám:)) Tak to zkusím.

Díky Matyldo za prima mlsoník!:))

• reagovat
• nahlásit příspěvek

P. Paleček 4.4.2014 8:32

...

"Zelí" mám nejraději kedlubnový. Syrový. Chroust chroust.... :o)))

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Pajakerryková 4.4.2014 7:59

tak já si zelí

chvilku nedám, zatím mi to nijak zvlášt nevadilo dokud jsem si nepřečetla ty recepty!!! no kdo si počká ten se dočká :)

ten první si určitě udělám, vidím to tak na listopad :) veškeré ingredience považuju za prudce jedlé!!!!

hezký den

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 4.4.2014 7:14

hezký den

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) těm , co dneska něco slaví, přeji vše nej nej. A těm, co potřebují pofoukat bolístka na těle či na duši, držím palečky, ať je brzy líp.

Já se přiznám, že mám nejraději syrovou zeleninu bez všech zálivek a ochucení... Takovej košťál ze zelné hlávky... to je hlodáníčko. Konkurenci mám v Betě...

• reagovat
• nahlásit příspěvek