Z. Jenny 11.4.2020 17:34

Taky jsem v duchu bádala, copak se to děje! :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Bytová 11.4.2020 16:52

No a když třeba ještě k těm rohlíkům a zelenýmu se houby přidají ..., vždyť nemusí být nádivka jen velikonoční. :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 11.4.2020 15:08

Sem se přilípnu. U nás doma se velikonoční nádivka nedělala, takže pro mne to bylo v dospělém věku značné překvapení. A nějak mě moc neoslovila, takže ji nedělám dodnes.

Ale fotky jsou to moc pěkné, to zas jo ;-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 11.4.2020 13:16

Jojo, co rodina, to jiná nádivka. Já se přiznám, nemám ráda nádivku s kopřivou, tak u nás je především s medvědím česnekem, zelenou ruskou cibulí, libečkem a zeleným tymiánem. Jinak dělám s nakrájeným uzeným (my uzené máme rádi, i když domácí už není) a nakrájenými kuřecími prsy - mňam, jíme ji s rajskou (:o)) - starý domácí recept - nebo s brambory.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 11.4.2020 12:50

A já měla radost, milá Xerxová, že jsi pro jednou snad zaspala a že jsem Tě předběhla. :) To se mi nemůže podařit, protože toho bohdá nebude, abych dobrovolně vstávala dřív než Ty.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 11.4.2020 12:48

Jelíkta se opalují v troubě! Tak to mě rozesmálo nahlas, milá Jenny. Tatíčkův salát tomu říkám, protože mě ho naučil tchán, kterému se láskyplně a žertovně říkalo tatíček. Tchyně je samozřejmě matička. :) Naše širší rodina ho pravidelně vyžaduje. Tu zálivku si každý musí přizpůsobit své chuti, nám to chutná takto.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 11.4.2020 11:53

tak nejen že se ráno pozdrav neuložil, ale ještě mě to odhlásilo :o)

Nádivka - co lednice (uzené, vepřové a kuře z mas) a zahrada (kopřivy, petrželka, pažitka, libeček, pórek) daly byla včera. Moc dobrá.

Dneska byl výlet bez psa (má zatím zaracha) - takže jsme zdolali čedičové vrcholky Malého a Velkého Jeleního vrchu. Tam totiž Night nevyšplhá a tak jsme na zdolání využili výletu bezpsího. Moc krásně bylo v kraji údolí a kopců, pískovcových skal, čedičových suků a azbuky vyryté hluboko do kůry starých buků...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 11.4.2020 11:24

Jo a musím pochválit fotka, zejména fousisko, jak se soustředěně a s plnou vážností věnuje mňamce :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 11.4.2020 10:41

Ty ředkvičky do čínského zelí, to je prima nápad. Dávám namočené a nakrájené jidášovo ucho, to se s ředkvičkami nepohádá :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 11.4.2020 10:40

Přiznám se, že velikonoční nádivku nemusím, přesněji: vyloženě mi nechutná. Totiž první, kterou jsem kdy jedla, byla s uzeným, a byla to prostě samá uzená chuť, spousta vajec, příliš silné chutě pro mě, no. A od té doby jsem na ni zanevřela. A dneska koukám, že to s tou chutí může být jinak, že nádivka může být asi docela dobrá :D Evo, díky za inspiraci, zelenisko mám ráda, a možná nakonec skončím u těch namočených rohlíků se sekanou zelení :DD

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 11.4.2020 10:00

Hezký recept, dělám taky "tu našu" rodinnou, která má vždy tu nezapomenutelnou chuť našich maminek a babiček.:-) Krásně si to nafotila,inspirace bude zařazena a od Vavíska také. Jo a taky mne zaujal ten tatíčkův salát. Většinou sáhnu po kupované sklenici takové směsi ale i "tatíčka" tedy udělám, zase příště. :-) Dneska jsem měla v oumyslu udělati dvé malých kuřátek s nádivkou,jenže k nám přistály dvě zabijačková jelítka, takže se už opalují v troubě. :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 11.4.2020 8:59

Já zase díky za tip na obměnu. Tu Tvou nádivku taky určitě někdy zkusím. S uzeným ji dělávám také, ale já osobně radši, když je nádivka víc zelená, než masová, ale mužská část rodiny zase raději víc masa, takže určitě vyzkouším. A hrozně mě zaujal ten "tatíčkův salát". Přiznám se, že ředkvičky v kombinaci s čínským zelím jsem ještě nezkoušela, ale věřím, že to může být fajn. Ráda to zkusím.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 11.4.2020 8:13

Jen nevím, z kolika vajec a rohlíků budu nádivku dělat letos, protože Báďa s rodinou nepřijede. Koupila jsem rohlíků deset, ale nevím, jestli to pro nás přece jen není přehnané. :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 11.4.2020 8:12

Děkuju za "ochutnání" úplně jiné nádivky, než dělám já. Shodneme se v tom, že kolik vajec, tolik rohlíků, ovšem u nás to loni bylo 14 kousků od každého. Protože nádivku milujeme všichni a pravidelně k nám na Velikonoce jezdí Báďa s rodinou, a protože nádivku milujume i studenou další den, musí jí být zkrátka dost.

Den předem si vařím kus uzeného a peču řádný kousek krkovičky nebo plecka, pěkně na dostatečném množství cibule, aby bylo hodně výpeku. Den předem je tedy k obědu br. knedlík, zelí a kousek uzeného a vepřového. V den N (rozuměj nádivkový den) si výpek rozpustím (je necezený, s kousky cibule i s kousky kmínu po pečení), ohřeju trošku vývaru z uzeného a zaliju tím na kolečka nakrájené rohlíky a ručně hňoucám, dokud nevyrobím kašičku, pak přidám vejce a řádně promíchám. Do toho přijde drobně nakrájené maso vepřové pečené i uzené a pak hóóódně zeleného. Když jsou už kopřivy, tak hlavně ty, spolu se zelenou petrželkou. A když nejsou, tak používám listový špenát. Jednou jsem neměla ani ten, tak jsem rozpustila lisovaný mražený špenát a taky to bylo dobré. Ochutnám, lehce přisolím, když je třeba, a upeču.

Podávám jen s "tatíčkovým" salátem. Čtyři lžíce olol, dvě lžíce bílého vinného octa a dvě lžíce citronové šťávy prošlehám s 1-2 lžícemi moučkového cukru a trochou soli. Přidám lžičku mletého kmínu, na půlměsíčky tence nakrájenou cibuli nebo pár jarních cibulek, na půlkolečka tence nakrájené ředkvičky, nebo tence nakrájenou barevnou papriku, aby to bylo veselé, promíchám, a pak postupně vmíchávám čínské zelí, které zbavím vrchních listů, přepůlím a pak napříč tence nakrájím. Toho salátu dělám taky hóóódně, protože k nádivce krásně sedne a poctivě se o zbylý dělím s Milkou a Báďou.

Sýr mám taky ráda, ale na nádivce si ho představit nedovedu, rozhodně ne na té své. Ale proti gustu žádný dišputát, aneb každý si vaří podle své huby a tak je to dobře. Dnes je den před dnem N, takže (kontrolní otázka) u nás bude k jídlu co?

Peju všem dobrý den.

• reagovat
• nahlásit příspěvek