Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Pečená šunka s nečekanou literární inspirací
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
K. Holubová 24.1.2016 19:54Pařená šunka Tak já jsem šunku dělávala na různé oslavy nebo setkání na chalupě a byla také úžasně lahodná. Zakoupila jsem šunku v MAKRU, vložila ji na pařák do velkého hrnce. Dole pod pařákem ve vodě se macerovala kůra z pomeranče a citronu, hřebíček, kousek vanilkové kůry, celý pepř. Šunka se napařovala na pařáčku na kachlových kamnech po celou noc. Překrásně změkla, nasála vůni koření a citrusů, nakrájená na tenoučké plátky chutnala přímo božsky. |
|
|
Z. Lika 24.1.2016 20:45Re: Pařená šunka Hmmm, tak s citrusy, to neznám, to může být moc dobré :-) Sešly se tu moc zajímavé tipy. |
|
|
K. Holubová 25.1.2016 8:43Re: Pařená šunka Až na to, že jsem úplně pitomá. Zapomněla jsem, že kůžička té šunky se musí nařezat na kosočtverečky, do těch se vsadí ten hřebíček a celé se to potírá medem. Nojo, únava a snaha udělat ve chvíli volna co nejvíc restů. |
