Inspirativní video jsem našla tady.

Vypadalo to značně jednoduše, nádobího málo... A komu by to bylo příliš tučné, může vyměnit smetanu za dobrý vývar.

Tak co potřebujeme:

Hlavní suroviny.

• 1 cibuli
• 3 brambory
• 3 ks kuřecích prsou
• 2 vejce
• 200 ml smetany nebo dobrého vývaru
• sůl, 1 čajová lžička kari, oblíbené bylinky (např. provensálské)
• 1 rajče
• tvrdý sýr cca 100 g (určitě stačí i méně)
• vyšší pánev, kterou můžeme celou strčit do trouby, nebo pekáček, a kus alobalu

Tak jedem:

Dno pánve nebo pekáčku pokápneme olejem, cibuli nakrájíme na plátky a navrstvíme ji na dno. Brambory nakrájíme také na plátky, uložíme ve vrstvě na cibuli, osolíme, opepříme, případně opět zakápneme olejem.

Prsa nakrájíme na kostky, rozložíme je na brambory, osolíme, případně okořeníme dle chuti.

Navrstveno

Do misky (a kruci, to je kus nádobí navíc!) rozklepneme dvě vejce, přidáme smetanu (nebo vývar), špetku soli, kari, další bylinky dle chuti. Pořádně promícháme vidličkou a směsí zalijeme pánev (pekáček). Důkladně zakryjeme a pečeme na 200 °C 40 minut.

Už se smetanou, před pečením

Zatím si dáme kávičku a vyluštíme sudku, případně si hrajeme s kočkou či psisky - v tom případě nutno nařídit minutku!

Před uplynutím lhůty si nakrájíme rajče na plátky a nahrubo nastrouháme sýr. Pánev (pekáček) vytáhneme, troubu nevypínáme. Odstraníme alobal, povrch posypeme sýrem a poklademe plátky rajčete. A dáme zapéct - bez zakrývání - na dalších 10 minut.

Na závěr můžete jídlo posypat zelenou cibulkou nebo pažitkou.

Upečeno

Bylo to teda ohromně dobré - no jo, dělala jsem to se smetanou, ale ihned mě napadlo, že bude určitě moc dobrá i méně tučná varianta, včetně menšího množství sýra. Pochutnal si i domácí konzervativec :-)

Takže přeji dobrou chuť, ať budete vařit cokoli.

Jo a ještě upozorním, že pokud jako já použijete místo alobalu skleněný poklop pekáčku, budete muset zbytečně péct mnohem déle - ono než se to sklo ohřeje, tak to přece jen trvá, že :D