25.4.2024 | Svátek má Marek


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Kratičká óda na játrový knedlíček

Jsi skvělý v každé době, ať jí tě kmet či robě!

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
M. Skálová 15.10.2021 9:58

svíčková na smetaně a řízek byl spíš druhý chod......

M. Skálová 15.10.2021 9:56

muškátovej květ nebo oříšek u nás do knedlíčků také patří ale nedávám majoránku, ta mi tam vadí. Každý má jiné chutě a proto jde všechno na odbyt.

Š. Matyášová 15.10.2021 9:37

nebo svíčková na smetaně :-D

Z. Lika 15.10.2021 9:15

No jo vlastně - šunková rolka, polévka s játrovými knedlíčky a řízek.

Š. Matyášová 15.10.2021 9:11

vim o čem mluvim..zkusila jsem to v roce 1990...26.10. byl čas dýní..no neprošlo to...:-/

Z. Matylda 15.10.2021 8:41

Přesně- v tomto pravěku to nešlo, ošidit hosty!

Š. Matyášová 15.10.2021 7:41

muškátovej květ do jater, muškátový oříšek do cukroví...;-)

Š. Matyášová 15.10.2021 7:40

svatební hostina bez knedlíčkový polívky, v době, kdy se Matylda vdávala?? To snad ani nešlo říct, že ji nechce ;-)

Z. Lika 15.10.2021 7:39

Játrové knedlíčky (játra dodala slepice, ze které se udělala polívka, nebo putovala do smetany, nebo se její předvařené porce osmažily v trojobalu) jsem zvyklá dělat od mala a vzpomínám si, že jsem tu syrovou hmotu s gustem ujídala. Játra jsme nemleli, ale naškrábali. Jo a nedávali jsme muškát, ten byl u nás snad jen do nějakého cukroví.

Moc pěkná chuť při pátku, díky, Sharko. Mám v mrazáku porce silného vývaru, knedlíčky mu budou slušet R^

E. Zvolánková 15.10.2021 7:35

Krásný pátek všem,

játrové knedlíčky domácí od babičky to jóó, to já můžu, ale cítím s Matyldou...na svatbě jsem je taky měla v polívce za trest. Měli jsme v polévce jeden obří knedlík, byl nechutně přepepřený a jíst se nedal. Tak nějak mám pocit, že v restauracích vůbec ty játrové knedlíčky neumí. Cíleně si v restauraci nikdy vývarové polévky nedávám, ale když byly třeba oslavy, kdy měli všichni stejnou polévku a samozřejmě vývar s knedlíčky, tak ty knedlíčky vždy byly přepepřený a odporný. Jinak ale ostatní jídlo dobré. Takže když játr.knedlíčky, jedině domácí. A my se s nimi tedy koulíme, aby to v polívce bylo hezké :-)). Česneku dáváme hodně, hlavně jde-li o drůbeží vývar. Manžel tuhle dělal úplně úžasnou krůtí s knedlíčky...sice byly "falešné"...bez jater, ale i tak boží.

Z. Lika 15.10.2021 7:35

Jak to?? Nemohla jsi mluvit do jídelníčku? To je opravdu škoda.

Z. Matylda 15.10.2021 7:23

Budu divná- nemám ráda játrové knedlíčky. I na svatbě jsem je měla v polívce asi za trest...

J. Fialová 15.10.2021 6:39

Věru nádherná óda ;-D To nemá chybu ;-D

Z. Xerxová 15.10.2021 6:12

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :-)

jé - Žraločí chvilka poézie ;-) Voňavá krása - recept používám stejný - jen výsledný produkt často protlačím stěrkou skrz přes hrnec položené hrubé struhadlo. Trpajzlíci tak nějak od malinka raději "játrové mininočky"