Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
PTÁCI: Ptáčci na plovárně
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Zdena b.p. 12.6.2008 16:52Re: Re: ptačí ráj Taky chci, škemry, škemry!!! |
|
|
štětinka 12.6.2008 17:44Re: Re: Re: ptačí ráj no, klasickej piškot - na to stačí jeden žloudek na 10 bílků, nic zvláštního |
|
|
štětinka 12.6.2008 17:45Re: Re: Re: ptačí ráj omlouvám se, mělo tam být T |
|
|
štětinka 12.6.2008 17:51Re: Re: Re: Re: ptačí ráj 8 bílků, 8 lžic cukru,8 lžic hladké, jeden žloutek,sůl. Utřít sníh, vmíchat postupně cukr, pak žloutek a mouku se solí. Peču na alobalu nebo peč. papíru, horké srolovat a studené promazat. Nedělat moc tenké těsto (vysuší se). Péct chviličku, jen co na změní barvu. S podobného dělám i dorty, jen přidám bílky a mleté oříšky či kokos |
|
|
baty 12.6.2008 19:11Re: Re: Re: Re: Re: ptačí ráj ´Děkuje se moc, jak jsem stará, tak mně nenapadlo dát do piškotu je jeden žloutek. |
|
|
Velká kočka 12.6.2008 23:29Re: Re: Re: Re: Re: ptačí ráj Štětinko, ať je člověk jakéhokoliv věku, stále se jen učí. |
|
|
Medvídek 12.6.2008 13:59Mně by stačily takové ty vánoční pusinky, sypané barevným cukrem. Je to přece v podstatě pečený našlehaný bílek, ne ? |
|
|
Zdena b.p. 12.6.2008 16:37Re: Mně by stačily takové ty vánoční pusinky, sypané Už jsem to tu inzerovala. Kamarádka vdávala dceru a já se nemohla účastnit hňahňání koláčů. Tak jsem si vzala na triko ty bílky. Omladina chystala program, tak jsme se dohodli, že by brali ty pusinky na niti, aby z nich dělali ozdobení pódia. Medvídku, prý 20 bílků. Dělala jsem pusinečky, aby to rychleji schlo (suší se to při teplotě cca 50 st.) Bylo to celý den práce ve dvou troubách (jedna v 1. patře) a bylo toho 1 krabice od banánů a 1 krabička na dorty. Já byla jako když Křemílek a Vochomůrka vaří povidla. Ani jsem neochutnala. |
A jal mne bolely nohy z těch schodů...|
|
Vave 12.6.2008 11:32jdu se dovolenkovat na štafle, tak zatím pa a pěkné odpoledne všem! |
, a díky za všechny tipy a rady - kdyby ještě byly další, tak budu ráda! |
|
Vave 12.6.2008 10:23VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Prosím, potřebuji poradit, co s bílky - mrkněte někam k začátku, je to pod příspěvkem "Nádhera" od Zdeny b.p. Děkuju! |
|
|
Bubu 12.6.2008 10:40Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Na vánoce mívám opačný problém, chybí mi bílky - co třeba bílkové suchárky, kokosky, pasiáns..... |
|
|
YGA 12.6.2008 10:48Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Milá Vave - mě taky napadají jen pusinky (mohou být i růžové) a snad kokosky. Ale mám jiný dotaz - koláče pět dnů dopředu |
. V každém případě budu držet palce, ať se koláčky podaří.|
|
Vave 12.6.2008 11:12Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ No, Zdena říkala, že zmrazit - teď mě tak napadá, ale kde? Dyť já mám úplně normální mrazák ledničkový! A co se týče ořechové nádivky, tak ta bude, ale bude se dělat v Modřanech, kdežto těsto zadělávat v Čelakovicích, takže mně zbudou žloutky a Zdeně zas bílky .... lidi, to je složitostí! Co kdybych holce tu svatbu zakázala?! |
|
|
MaRi 12.6.2008 11:26Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ no dámy, vy tady máte takové chuťově bohaté starosti a já musím pendlovat mezi překladem a tříděním věcí - ke stěhování či k vyhození - i když stěhování je zatím v nedohlednu. Ofšem máte-li stěhovat to, co je uloženo ve dvou bytech do něčeho menšího, není možné čekat, až se čas nachýlí. Omlouvám se za postěžování a zpět k tématu: Dámy, chybí mi bližší uniformace, ale to chcete dělat těsto v jednom městě, nádifky v druhém a péct třeba ještě ve třetím ...... Tak jsme se zasmáli a jedeme dál. A k tomu pečení koláčků dopředu malou vzpomínku: Po přestěhování do Čech bylo pro mne velkým překvapením, že se koláčky nosily po celé dědině týden před svatbou, musely se tedy péct ještě víc než týden předem. A svatbu zakázat nelze, když už má Tádík připravené kalhoty a vestu!!!! |
|
|
Bubu 12.6.2008 11:33Re: Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Ale to je přece jednoduché, milá MaRi, nádivky se nachystají den předem, pak se převezou do místa P (pečení) a tam se zadělává, válí, plní, váže, peče, kropí, cukruje a balí. A je to obvykle prima akce, když se sejdou prima baby. Níže jsem na takovou akci vzpomínala. |
|
|
Zdena b.p. 12.6.2008 13:15Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Co se týká bílků a žloutků v rozdílných lokalitách, tak to jako problém nevidím. Prostě tu nádivku uhňahňáš den před pečením a milé žloutky zakápneš něčím, třeba olejem, aby neoschly. A pak je vrhneme do těsta o 30 km jinde, no. To sem koordinátor nadanej, co? Obdivujme mne. |
|
|
YGA 12.6.2008 14:46Re: Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Ty jsi hotový Napoleon Bonaparte v strategii o koláče |
|
|
Zdena b.p. 12.6.2008 16:41Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Na místo v mražáku musíš zangažovat všechny, kdo mražák majííííí. Ale pozor, nezapomenout, kde co máš. |
|
|
LA 12.6.2008 10:50Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Doporučuji piškotový koláč s ovocem a vařeným sněhem. |
|
|
LA 12.6.2008 12:09Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Ještě mě napadlo, že by šel udělat pohár (ovocný, zmrzlinový,...) a na něj místo šlehačky sníh (je jedno jestli obyčejný nebo vařený). |
|
|
Xerxová 12.6.2008 10:50Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ je to trošku mimo téma - ale já zbylé bílky od mazanců či vánoček usmažím na másle Betce Jinak bílky spotřebovávám do ořechové nádivky (je někde u mlsotníku u ořechových šátečků). Takže pokud budete mít i koláčky ořechové... |
|
|
YGA 12.6.2008 11:08Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Jo - bílky se dávaji i do nádivky makové (budeš-li je dělat) a potom jako "poličovátko" - já totiž nevím, jaký je technický postup prací u koláčků v Čechách - u nas se na stůl nakladou kousíčky vykynutého těsta, na ty se dá příslušná nádivka, těsto se kolem ní obalí, vytvaruje se požadovaný tvar, lícovou stranou namočí nejprve do poličovátka, posléze do posýpky (přiznávám, nesnáším slovo žmolenka, protože v našich krajích se říká zažmolené děcko - je jasné, co to děcko má v gaťách Ježišimarija - já chcu koláček z pece vytažený - a trnkový! Mlask mlask. |
|
|
Bubu 12.6.2008 11:22Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Chicht ... mě žmolenka neva... u nás jsou děcka zasmolené... a ten povidlový, ještě vlažný koláč chcu taky, ňam ňam a né jeden! |
|
|
YGA 12.6.2008 11:54Re: Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Tož - zasmolené ty děcka bývajú taky - to se říká, když majú umorýsanú hubu. |
|
|
Bubu 12.6.2008 12:06Re: Re: Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Chicht - to jsou ty krajové zvláštnosti - "umorýsaná huba" je taky pěkná. Když mají děcka ušmudlaný xichtík, tak jsou u nás usoplená, ukoptěná,... a v gatích mívají nasmoleno. Vida, já bych zasmolené děcko převlíkala a ty bys mu umyla čuňu. |
|
|
Li 12.6.2008 14:05Re: Re: Re: Re: Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ
|
|
|
Velká kočka 12.6.2008 11:04Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Jo Vave, třeba sladký bílkový chlebíček a pak mám ještě jeden švédský recept s nasekanými ořechy a čokoládou. Ale vypadá to že to spěchá a já musím recepty teprve hledat a ten švédský (ostatně moc dobrý) překládat. Budu dělat co mohu, ale pracka v polosádře bolí jak ďas |
|
|
Vave 12.6.2008 11:17Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Jsi moc hodná, milá Velká kočko |
|
|
Velká kočka 12.6.2008 11:19Re: Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Vave, teď jsem si teprve přečetla termín svatby a pečení koláčků v červenci a do té doby rozhodně stačím recepty dodat. |
|
|
tapuz 12.6.2008 12:21Re: VEŘEJNÁ BÍLKOVÁ SOUTĚŽ Co třeba srnčí hřbet (biskupský chlebíček) z bílků s ořechy. Nebo moje babička dělávala rybízový koláč, a když už byl v podstatě hotový, ušlehala tuhý sníh z bílků, trochu oslazený, rozprostřela ho na ten koláč a ještě to na chvíli šoupla do trouby. Ten sníh se upeče, navrch zrůžoví a je to docela ozdobné. |
