MaRi 6.12.2008 22:05

Re: OT - dotaz pečící:))

určitě jde - bude to trošku jiné, ale určitě ne špatné. Zvlášť jestli jste rodina přístupná experimentům. Už několikrát (a letos taky) jsem místo ořechů měla buráky a nepoživatelné to nebylo.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

baty 6.12.2008 22:08

Re: OT - dotaz pečící:))

Klasik Sandtnerka má do vanilkáčů mandle, ořechy jen jako náhražku.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

LENKA S 6.12.2008 22:38

JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Dede 6.12.2008 22:43

Re: JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

DÍKY! a JEŠTĚ DOTAZ - TÍM SPAŘIT MYSLÍŠ PŘELÍT HORKOU TŘEBA NA CEDNÍKU, NEBO ROVNOU NA CHVILKU NAMOČIT?  PŘIZNÁM SE, ŽE MANDLE ZPRACOVÁVÁM POPRVÉ, DOMA JSME MĚLI VŽDYCKY VLAŠÁKY ZE SOUSEDOVA OŘEŠÁKU

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Zdena b.p. 6.12.2008 22:53

Re: JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

Tak loupání mandlí byl můj úkol od mala. V malém kastrolku jsem mandle v horké vodě jen uvedla do varu a pak na cedníčku prolila studenou vodou. Mamka tu hnědou vodu a slupky z vyloupaných mandlí používala na pleťovou masku. Namočila do toho vlažného vývaru vatu a "hodila kopyta nahoru". Obložila obličej vatou a ...no, tenkrát nerelaxovala, ale "vorážela"

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Vave 6.12.2008 22:54

Re: JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

Dede, já dám vařit vodu do pánvičky a když vře, vsypu jeden, maximálně dva sáčky mandlí, přivedu k varu a a vyberu z vody, vsypu do misky a pak jednu po druhé mezi prsty "svlékám". Když nejdou svlékat, jsou málo spařené nebo už moc vystydly, proto raději postupně spařovat po jednom sáčku!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Dede 6.12.2008 23:14

Re: JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

Děkuju moc!  Takhle pěkně polopaticky se mi to líbí - hned mám jasnější představu, co zítra podniknu. Jinak jsem si naložila maso a namočila fazole na polívku - nějak mě to vaření chytlo  Jo a ta polívka bude slovenská, u nás nezvyklá varianta... mňam!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

zana 6.12.2008 22:43

Re: JASNĚ,ŽE TO JDE, DEDE. JEN TY MANDLE SPAŘ A OLOUPEJ

u nás jedině z mandlí a můj příspěvek (líné kuchařky) jsou mandle neloupané

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Hana W 6.12.2008 22:43

Re: OT - dotaz pečící:))

Absolutne bez problemu, Dede. Nahradit jde - taky to delam. Jediny, co by jeden v mysli mel podrzet je, ze vlasaky  jsou tucnejsi nez mandle. Takze bych do toho testa soupla krapet vic masla. Krapet je troska mala, podle oka....

Jo a na vanilkace - ty ja delam jenom z mandli - recept stary asi minimalne 100 let. Ale to se ty mandle musej povarit chvilicku, aby se pekne slouply. Po povareni nechat vychladnout, aby se v robotku pekne pomlely. Delam to tak, ze je sloupnute soupnu na chvili na plech do vlazne trouby, aby se vysusily - pak se lip namelou. Teple vlhke madle se melou blbe.

Ale ono je to fakt jedno. Co tam das, kdyz je to dobry, tak vyjde dobre. Slovo od intuitivni kucharky - viz smichane koule zbytkoveho neidentifikovatelneho testa, o kmterych jsem se zminila drive.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

zana 6.12.2008 23:20

Re: OT - dotaz pečící:))

Mandlové rohlíčky (rodinný recept): 5 Dg cukru, 25 Dg tuku (obvykle hera, ale z másla neškodí), 35 Dg hladké mouky, 2 vejce, 15 Dg mandlí - zhňácat, druhý den upéct. To těsto je trochu drobivé, není to závada. Ještě horké obalovat v cukru (s přidáním vanilkového cukru, pokud je doma). Mandle neloupu, taky mi tím kazily dětství (babička s maminkou) ale koho to baví...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

LENKA S 7.12.2008 1:11

OMLUVA PRO DEDE ZA NEZODPOVĚZENÍ OTÁZKY O MANDLÍCH A OT PRO HANU W.

DEDE, PROMIŇ, NEBYLA JSEM TU, ALE  JAK  VIDNO,  LIDI TU  JSOU   I  JINÍ A ZASTOUPILI MNE. DÍKY VŠEM.

A  OT PRO HANU W. HANI,  ZKUS  SE MRKNOUT  DO MAILŮ. NEVÍM, JAKOU  ADRESU JSI  DALA NA HADOPASI. MNĚ   MŮJ UMĚLEC  JIŘÍ  NEDÁVNO OMYLEM  VYMAZAL  CELOU SLOŽKU ČASTO  POUŽÍVANÝCH ADRES, TAKŽE ZBYLO JEN TO,CO JSEM STIHLA NABUŠIT  DO PAMĚTI VLASTNÍ, NIKOLI POČÍTAČOVÉ. A TRO JE  HODNĚ  MÁLO ADRES .

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Hana W 7.12.2008 9:54

Re: OMLUVA PRO DEDE ZA NEZODPOVĚZENÍ OTÁZKY O MANDLÍCH A OT PRO HANU W.

DIK, CETLA JSEM A POPIJIM.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Vave 6.12.2008 22:51

Re: OT - dotaz pečící:))

Ufff, tak jsem dopekla a domyla. Pro letos hotovo dvacet! Musím ale doznat, že plněné rohlíčky podle původního receptu vypadají a chutnají lépe než ty podle receptu mnou inovovaného. Takže, drazí přátelé, tudy cesta vskutku nevede!

Dede, existují i recepty na mandlové rohlíčky, dělala jsem je kdysi, a je to totéž, jen jemnější než třeba z vlašáků.

Dobrou noc všem!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Xerxová 7.12.2008 7:48

Re: OT - dotaz pečící:))

Moje sestra dělá oboje - světlé (mandlové) a tmavé (ořechové) vanilkové rohlíčky. Dobré jsou oboje. A do pracen se to dá i namíchat... mandle, lískáče i vlašáky...

Přeji hezké pečení na Sever

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Zdena b.p. 6.12.2008 21:15

Re: Borůvka ležící spící

Jééééé, to je sluníčko flekatý krásnýýýý

• reagovat
• nahlásit příspěvek

zana 6.12.2008 21:15

Re: Borůvka ležící spící

Jé, na tý první nespíNespí a kouká

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Matylda 6.12.2008 21:17

Re: Borůvka ležící spící

Usnula asi za 30 vteřin

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Hana W 6.12.2008 21:48

Re: Borůvka ležící spící

Ale vypada sverepe, nez usnula za tech 30 vterin, kousek malej rozkosnej

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Bubu 6.12.2008 21:50

Re: Borůvka ležící spící

Kouká, ale už jí padají víka.  Viditelně padla za vlast. Chuderka štěnice, taková dřina. To je ale psí život! Zlatíčko krásné.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Rpuť 6.12.2008 21:33

Re: Borůvka ležící spící

Ježkovy voči, to je mimíš k sežrání!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Dede 6.12.2008 21:58

Re: Borůvka ležící spící

Matyldo... je nádherná! Ať vám kulíška dobře roste a máte s ní hodně radosti

• reagovat
• nahlásit příspěvek

alimo 6.12.2008 22:06

Re: Borůvka ležící spící

Ta je krásná !!!!! Přávidím úplně nejvíc

• reagovat
• nahlásit příspěvek

MaRi 6.12.2008 22:06

Re: Borůvka ležící spící

je nádherná . Ať se vám spolu krásně žije

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Bláža 6.12.2008 22:14

Re: Borůvka ležící spící

Úžasné psí miminko! Díky za foto, na tom červeném pelíšku jí to skvěle sekne, jako při Oskarech na červeném koberci! Prostě hvězda

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Vave 6.12.2008 22:45

Re: Borůvka ležící spící

Matyldo, mimi Borůvka je tak krásná! Je unavenínek, ale někde v očkách má i tak rarášky - jen počkej, až si odpočine a zabydlí se!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Fallowa 6.12.2008 23:01

Re: Borůvka ležící spící

To je tak krásná,něžná psí holčička a je vidět, jak je z toho náročného dne unavená.Přeju jí i vám všem dohromady hodně pohody a radosti!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Pitrýsek 7.12.2008 8:24

Re: Borůvka ležící spící

Zdravím Matyldu i s rozrůstající se  smečkou. Pejsinka, slečna Borůvka, je moc hezoučká. A  zdá se, že bude silně pracovat na částečném zatmění nejen mistra Krejga,  Betky a  Ešuse (a dalších mediálně profláknutých hvězd) , ale hlavně na talismanujícím místě se vyskytujícím Pedrýškovi de Netopýros.  Hop holka, ať se ti dobře daří a čteme o tobě samé dobré a veselé zprávy.

• reagovat
• nahlásit příspěvek