Tuhle se mi naskytly za menší peníz kuřecí křídla, a jelikož jsem skoro současně padla na toto inspirativní video, bylo o Mlsotníku rozhodnuto.

Ingredience jsou jednoduché, a pokud stejně jako já drápete, dočkáte se i překvapení, jako já:

Takže budeme potřebovat:

• kuřecí křídla (já měla zhruba kilo a půlka padla na oběd pro jednoho, pravda hladového)
• spoustu česneku (dala jsem celou palici)
• sůl, pepř
• pořádnou lžičku majonézy
• vrchovatou lžičku hořčice dle chuti
• a já, jelikož jsem špatně přečetla nadrásanou majonézu, jsem přihodila i majoránku :-)
• a pokud máte, tak kopr

Křídla dáme do misky a nafrkáme na ně podrcený česnek a všechno ostatní koření, kromě kopru.

Kuřecí křidýlka v marinádě, necháme odležet

Rukou to vše promícháme tak, aby každé křídlo bylo pěkně omatlané, a necháme stát pět, šest hodin zakryté v lednici (nebo přes noc).

Pak křídla vyskládáme naplacato na plech vyložený pečpapírem a dáme péct - nezakryté, nepodlévané! A kdo má, tak v této fázi je posype trochou kopru. (OPRAVA: KOPREM KDYŽ TAK POSYPAT AŽ PO UPEČENÍ)

Vyskládáme na plech

Paní kuchařka říká, že se má péct na 180 °C nejméně 40 minut, ale spíš déle. No koukla jsem do trouby po půl hodině, a jelikož křidýlka byla stále bledá, pořádně jsem jim přitopila - na 230 a s větrníkem, a po dalších 20 minutách křídla slušivě zčervenala.

Jelikož jsem těsně předtím musela absolvovat zubařskou návštěvu, nemohla jsem ochutnat. Ale křidýlka jsem předložila MLP a ten nevyslovil žádnou námitku, ani co do chuti, ani co do měkkosti. Takže asi dobrý :D

Upečeno. Dobrou chuť!

Postřehy: dá se to jíst rukama (drůbež se může, včetně až po kachničku :-), a za druhé mi z přípravy ohromně voněly ruce, po tom opatlávání křídel marinádou. Nemohla jsem se té vůně nabažit a určitě za to může i ta majoránka, ta kombinace je pro mě osobně geniální.

Takže dobrou chuť, ať budete vařit cokoliv, a jestli máte jinou osvědčenou marinádu, sem s ní!

Foto: Lika