Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Se zájmem jsem přečetla recept, ale jsem tu asi jedna z mála, kdo dýni nekupuje. Tedy ne, že bych jí neměla ráda, když jsme žili ve studených státech US, k podzimu dýně také patřila. Totiž, když manžel při nákupu často neodolá a pak donese buď rovnou celý dýňový "pie", muffiny, někdy dýňový "chleba" (spíše buchta), všechny tyhle dobroty se tu prodávají celoročně. Vlastně jsem dýňovou polévku nikdy nejedla, potřebovala bych, aby mi ji někdo nabídl. Už jsem asi psala, že můj tatínek kostičky dýně (z velké oválné žlutavé) zavařoval ve sladko-kyselém nálevu. Milovala jsem to a protože - než mi vytrhli mandle - jsem trpěla na angýny, klidně jsem snědla jednu velkou sklenici kompotu najednou. Sousta tak krásně pálila v zapáleném krku a přebíjela bolest.

A ještě něco, když jsme jednou hledali co se pomáhá kočkám proti zácpě, skoro jako první rada bylo "pumpkin puree", kde kdo ho vychvaloval. Prodává se tu konzervě. Ale zdůrazňovalo se, že to musí být jen tohle - nic než pumpkin", ne jako náplň do pečiva, tedy s cukrem a dalšími přísadami. Že prý to kočkám chutná a skvěle funguje. Koupili jsme ale naše Rusty k tomu sotva přičuchla, smíchané s masem z konzervy to samé, stejně jako ostatní kočky. Prostě u naší smečky tahle rada vůbec neuspěla.

Mám ráda hokkaido (tu i pro její zářivou barvu ) i máslovou dýni, také špagetovou jsem kdysi zpracovala. Je jejich čas, určitě něco z receptíků vyberu.

A jsem ráda, že jsem se sem propracovala. Dole jsem dvakrát reagovala na ten muškátový oříšek a nic. Tak to napíšu sem - totiž že muškátový oříšek přidávám do květákové polévky.

Dýním se letos dařilo a tak každý recept vítám. Ve sklepě mám hokkaidó, máslovou a tuším že muškátovou dýni. Dostala jsem no name sazenici a pěstovala ji ve vysloužilém plechovém sudu, přeříznutém na půlku, víceméně jen v posekané trávě. A ona rodila a rodila, je z ní dobře osm či devět dýní skoro o velikosti míče na volejbal.

Dnes jsem dělala polévku z přerostlých zelených fazolek, víceméně jsem se řídila tímto receptem, jen jsem přidávala bramboru, protože se mi to zdálo s vývarem z kostky přesolené. Vřele doporučuju, je to lahodné jídlo. Přidala jsem krutonky z toastového chleba a měli jsme to jako oběd. Recept je zde: https://1url.cz/q1a5w

A připomínám, že dnes je Mezinárodní den zvířat. Vznikl v roce 1931 ve Florencii na počest Svatého Františka z Assisi, který se staral o opuštěná a nemocná zvířata. Info jsme si stáhla ze Seznamu. Takže slavme Františka i zvířata. A přeji hezký víkend. Jo a na hadech je zmínka k povodňovému sbírání- možná bychom se jí mohli pověnovat.

Zrovna mám doma dvě hokaido, nedávno jsme dělala máslovou nadvakrát. Nejdřív po radě sharky půlku dýně na Dýňové máslo podle Florentýny a druhou půlku jsem si upekla v plátkách podle Ivy receptu s cibulí, oliváčem, česnekem a rozmarýnem. Obojí bylo výborný, mňam a obojí najdete na hadech v příspěvku SHARCINO MADARSKÉ DYNOVE KYSELO. Takže teď jedno hokaido udělám tradičně - polívku jen se solí, bíým pepřem a smetanou a druhé podle Liky z dneška. Díky děvčata za inspirace

(())

Parádní receptář, určitě zkusím nejprve tu Tvou, první netradičně kořeněnou polévku!

My zrovna máme dýňovou polévku od včerejška, česnek nedávám, ale mohla bych to vyzkoušet, já dávám na závěr do už uvařené polévky lžíci meruňkové marmelády a na talíř pár kapek dýňového olejíčku, má takovou oříškovou příchuť.

A muškátový oříšek my rádi, dávám třeba do brkaše pár strouhnutí nebo do vepřového v mrkvi. Sakryš, já mám hlad

Já taky, teď jsi mi spustila lavinu

Zítra bude dýňové kyselo....

No tak já dýňovou polévku se zázvorem a maličkou papričkou, jen tak decentně pálivou.

Minulý týden jsme měli výročí svatby, tak jsme si zajeli na oběd. No a zrovna měli dýňové menu. Bimbo si dal kachní prsa na dýňovém pyré s glazovanou zeleninou a to pyré ho nadchlo. Takže ve středu jsme ho měli s kuřetem a lososem. Obé dobrá kombinace

Gratuluji k výročí svatby i k dobrému výběru menu.