17.9.2019 | Svátek má Naděžda


MLSOTNÍK: Postní jídla mého dětství, aneb jak se jedlo na Vrbici

20. června 2008
Den půstu byl pátek a ten u nás byl vždycky bezmasový - on si taky ten žaludek musel trošku odpočinout od ostatních dní, které byly téměř bez výjimky... více

MLSOTNÍK: Kterak synek k medovníku přišel

13. června 2008
Bylo-nebylo. Dávno tomu... Vlastně ani ne. Bylo. A nedávno. Letos na jaře. Synoveček byl pořád marod, babí jezdila hlídat, aby sestra mohla chodit do... více

MLSOTNÍK: Polívečky

22. května 2008 21:10
A polivečka by nebyla? Tuto větu slýchám často a tak jsem si vypracovala poměrně široký receptář polívek. Předem upozorňuji, že se nejedná o žádné... více

MLSOTNÍK: Vafle

9. května 2008
Život v Norsku pro mě znamená mimo jiné i nové stravovací návyky, obvykle vyplývající z dostupnosti surovin. Jedním ze skutečně přelomových objevů... více

MLSOTNÍK: Rebarbora, rebarbora...

2. května 2008
V knize Terryho Pratchetta jsem se dočetla, že pokud je třeba vytvořit mumlání davu, stačí, když pár lidí brumlá: "Rebarbora, rebarbora..." Rebarbora... více

MLSOTNÍK: Nejen rybou živ je člověk

25. dubna 2008
Tatánkovou celoživotní vášní jsou ryby, jak jsem tu již psala… Ovšem nějaký ten doplňující koníček tu byl vždycky. Nyní jsou to hlavně včely a ještě... více

MLSOTNÍK: Hodolánka a Hladká ančka

18. dubna 2008
Pomalu nastává doba pobytu na chatách a chalupách. My zejména v den příjezdu míváme "něco narychlo s chlebem", nejlépe už přivezené hotové ve velkém... více

MLSOTNÍK: Kulaté sladké, placaté slané

11. dubna 2008
Blíží se víkend, počasí se trochu jarní, takže se sluší přijít s nějakou tou kulinářskou inspirací. Nabízím tedy trochu slaného i sladkého... více

MLSOTNÍK: Svatební dort trochu jinak

21. března 2008
Asi tak před měsícem měla moje teta se strýčkem 29. výročí svatby. Rozhodli se to pojmout ve velkém stylu - rodinné setkání s grilováním vepřové... více

MLSOTNÍK: Jambalaya a red beans and rice

14. března 2008
Tentokrát předkládám k úvaze dvě tradiční, známá a populární kreolská jídla z Louisiany. více

MLSOTNÍK: Orientální recepty

13. března 2008
Občas v "Mlsotníku" narazím na české variace "číny", což je skvělé, rychlé jídlo, které se dá vyrobit prakticky ze všeho. V Čechách se většinou klade... více

MLSOTNÍK: Netradiční úprava tradičních zvířátek

10. března 2008
Když přijde na řešení otázky -co budeme zase vařit, tak se občas hodí najít netradiční způsob, jak zpracovat tradiční suroviny. Podívejme se, co se... více

MLSOTNÍK: Chutná plíseň aneb S Nivou (a žampiony) jde všechno líp

7. března 2008
Když jsem jako dítě chodívala do mlékárny v přízemí našeho domu a čekala ve frontě, až paní prodavačka s krajkovým vějířkem ve vlasech přepočítá... více

MLSOTNÍK: Halva nebo chalva?

5. března 2008
Když jsem byla ještě malé dítě, přišel jednou, na vánoce, balíček od tety z Izraele. Mimo jiných věcí, z kterých si pár jasně pamatuji ještě dnes, to... více

MLSOTNÍK: Olivový chlebíček

29. února 2008
Primisima olivový chlebíček… doma pečený, na okýnku chlazený!! Nebojte se, není to nic složitého, když to zvládnu já, zvládne to i předškolák. více

MLSOTNÍK: Variace na téma Čína

25. února 2008
Chcete své rodince uvařit něco velmi chutného a přitom neobvyklého? Máte málo času, nebo neradi trávíte v kuchyni čas vařením a přesto chcete... více

MLSOTNÍK: Zrní (2)

18. února 2008
Jáhly mi asi chutnají nejvic ze všeho toho zrní, ale dnes připomenu i burghul, bez kterého by nemohla existovat kuchyně Středního Východu. více

MLSOTNÍK: Tak jáhly...

14. února 2008
Jáhly mi voní dětstvím. Moje babička byla nevyčerpatelnou studnicí pokrmů, které už dneska moc nefrčí, pokud se náhodou nevrátily v podobě zdravé... více

MLSOTNÍK: Zrní, zrnka, zob

5. února 2008
Jáhly (proso), pohanka, pšenice. Obsahují vitamíny, minerály atd. Snižují cholesterol a pohanka má hodně rutinu, který je dobrý na křečové žíly. více

MLSOTNÍK: Vločky, vločky a ještě jednou vločky

1. února 2008
Ovesné vločky nejsou jenom pro koně, ale i pro lidi. A dnes vám ukážu, že se s nimi dá podniknout pár opravdu zajímavých věcí. více

MLSOTNÍK: Včely nebo ryby?

29. ledna 2008
Tatánkovou celoživotní vášní jsou ryby, ale nebyl by to on, kdyby se omezil jen na jedno hobby. Vždyť prý chlap, co nemá koníčka, je doma obvykle... více

MLSOTNÍK: Žampiony nejsou hlavní, ale...

25. ledna 2008
Není to tak dávno (no, díky zdržení už to docela dávno JE), co jsem tu řešila otázku loupání či neloupání žampionů. Ráda je totiž jím a nerada... více

Mlsotník: Kantonská kachna

18. ledna 2008
Na této kachně je zajímavé to, že v ní nemusí být ani kousek kachny. více

MLSOTNÍK: O rybách a lidech

11. ledna 2008
Všichni máme nějaké rodinné zatížení. Pocházím z velmi rozmlsané rodiny a naším zatížením jsou ryby. více

MLSOTNÍK: Jak s dietou na smaženou rybu

21. prosince 2007
Vánoce představují jednu z klasických pastí na lidi postižené všelijakými dietami. Tolik nezdravých dobrot najednou se hned tak nevidí! Tak se určitě... více

MLSOTNÍK: Krůtí pojednání

20. prosince 2007 0:02
Přibližně loni touhle dobou se na Zvířetníku rozvinula diskuse o americké tradici péct krůtu na Den díkůvzdání a případně i na Vánoce. Vzhledem k... více

MLSOTNÍK: Rolády

7. prosince 2007
Dnes se podíváme na rolády - první recept je klasický, druhý je rychlovka, která se může hodit kdykoliv hospodyně nestíhá a přesto potřebuje dát na... více

MLSOTNÍK: Adventní mlsotník

30. listopadu 2007
Rok se s rokem sešel a za dveřmi je advent. My mu ovšem dveře nepřirazíme, naopak, otevřeme je dokořán, aby k nám jimi vešla vánoční atmosféra. více

MLSOTNÍK: Krajové zvláštnosti a jabkance nejen z pouti

17. listopadu 2007
Naše země je sice malá, ale rozmanitá. A tak jako se u nás střídají hory, kopce, kopečky a roviny, střídají se i různé chutě a kombinace. více

MLSOTNÍK: Jablko

2. listopadu 2007
Jablko je plod končícího léta a celého podzimu. Je pravda, že mi v tomto období chutná nejvíce, i když si mohu jablko koupit v obchodě po celý rok.... více

MLSOTNÍK: Mašinky

13. října 2007
V jednom článku, který ovšem byl rozcestníkem, jsem psala také o mašinkách. O těch opravdových, které jezdí po kolejích a vozí výletníky i... více

MLSOTNÍK: Houbičky

9. října 2007
Kolem půlky září na loukách nad Dalmatinovem začínají rašit houbičkáři. Nemluvím o houbařích, to je jiný živočišný druh. více

ROZCESTNÍK: Čaj a káva v Austrálii

2. října 2007
Když jsme se v roce 1968 octli mezi klokany, tak byla tato země britštější než sama Velká Británie. V kinech se vesele hulilo, že nebylo na plátno... více

MLSOTNÍK: Prázdninový Mlsotník

14. září 2007
Prázdniny právě skončily, tak o čem to vlastně bude? Přece o tom, jak se o prázdninách porušují pravidla. A vlastně je to o přiměřenosti. více

MLSOTNÍK: Saláty trochu jinak

17. srpna 2007
Je horko u nás i u vás a v tomhle období vařená tepla jídla nás moc nelákají. Ale mísa salátu, bageta a máslo; z toho už je večeře. Anebo přidat jako... více

MLSOTNÍK: Zavařování s rajčaty

10. srpna 2007
Léto přináší kromě velkých veder i větší množství rajčat. Něco se sní hned, něco se rozdá, ale u zbytku se může vynořit nerudovská otázka - co s... více