Středa 12. února 2025, svátek má Slavěna
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

MLSOTNÍK: Zimní jídlo pro nenáročné

Nelina
diskuse (6)

Brambory zapečené se zelím a slaninou foto: NelinaNeviditelný pes

Zapečené hlávkové zelí s bramborami a slaninou, jednoduché a dobré

Suroviny

  • 800 g čerstvého bílého hlávkového zelí
  • 300 g brambor
  • asi 150 g angl. slaniny nebo jen slaniny
  • 2 cibule
  • sůl, pepř, drcený kmín, máslo na vymazání, čerstvou pažitku na posypání

bešamelová omáčka

  • 2 lžíce másla
  • asi 3 lžíce hladké mouky
  • 400 ml smetany 12 nebo 15 %
  • 2 lžičky muškátového oříšku

S uvedeným množstvím se počítá přibližně do mísy 30 x 20 cm

Postup

  • nakrájet na nudličky zelí
  • oloupané brambory na tenké plátky
  • cibuli na měsíčky
  • slaninu na delší nudličky nebo kostičky
  • cibuli i slaninu trochu osmažit
  • na rozpuštěném másle mírně orestovat mouku
  • vzniklou jíšku zalít smetanou
  • ručním šleháním přivést k varu, vznikne krémová omáčka a tu dochutit solí a oříškem
  • do vymazané zapékací mísy vrstvit postupně;
  • od spodu zelí, osolit, bešamel, brambory, osolit a okmínovat, cibule, část slaniny, bešamel, zelí, zbytek bešamelu a slaniny
  • bešamel si od oka rozdělte na třetiny, slaninu na 2 poloviny

Mísu zakrýt alobalem a péci asi 45 min. při cca 180 st., poté odkrýt alobal a ještě chvíli péci. Porce pak posypat pažitkou.

Dobrou chuť!

Jan Kovanic
12. 2. 2025

Werich měl narozeniny

Aston Ondřej Neff
12. 2. 2025

Česká sněmovna je všechno, jenom ne hezká.

Karel Wágner
12. 2. 2025

Technologie pro 3D tisk se využívá i na stavbách.

Lubomír Stejskal
12. 2. 2025

Podrobnosti příběhů plných hrdinství a odvahy, ale také zmaru.

Alexander Tomský
12. 2. 2025

Trump bombasticky napadá zažitá konvenční moudra.

Aston Ondřej Neff
10. 2. 2025

Babišovi se můžeme smát, že prohlašuje „Green Deal je mrtvý“.

Ondřej Neff
11. 2. 2025

Janě Maláčové se nepodařilo zvrátit situaci SOCDEM.

Aston Ondřej Neff
12. 2. 2025

Česká sněmovna je všechno, jenom ne hezká.

Tomáš Vodvářka
11. 2. 2025

Budu bit, haněn, osočován, skandalizován jako zastydlý boomer.

Marian Kechlibar
10. 2. 2025

Gaza má skutečně nejlepší pláže v celém východním Středomoří.

Lidovky.cz, ČTK
12. 2. 2025

Ve fotbalové Champions League se hrají další čtyři zápasy vyřazovací fáze. Po výhře Brugg nad...

Lidovky.cz
12. 2. 2025

Po reprezentační přestávce se vrátila hokejová extraliga, která pokračovala kompletním 44. kolem....

Josef Kopecký
12. 2. 2025

Poslanci mají hlasovat, zda vydají šéfa SPD Tomia Okamuru k trestnímu stíhání kvůli plakátu, jenž...

Jaroslav Veis
12. 2. 2025

Ne že bych četl Orientaci LN od prvního do posledního textu, ale v té poslední mě ten poslední...

Lidovky.cz, ČTK
12. 2. 2025

Americký prezident Donald Trump od návratu do Bílého domu propustil nebo vytlačil z vládních postů...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz