28.3.2020 | Svátek má Soňa


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Zdravé a chutné nápoje

Chtěla bych se s vámi podělit o zajímavé, doma připravené, zdravé a vyzkoušené nápoje.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Řazeno podle času sestupně, seřadit podle času vzestupně
počet příspěvků: 64, poslední: 7.6. 2009 19:19, přehled diskusí

5.6.2009 14:39

Re: To je skvělý tip!

Nepamatuju se, že by kdokoli z nás byl z bezinek mimoň. 8-o8-o8-o Asi je toho "juchuchu" v kompotu víc než ve skleničce ředěného sirupu - šťávy.;-)

5.6.2009 13:59

Re: To je skvělý tip!

Tak já se taky přidám: na široké pánvičce přepustit máslo, v misce rozšlehat několik vajec, mírně osolit, opepřit (nemusí být). Omytý květ (mám na mysli celý velký květ) - nejlépe je trhat květy po dešti, není třeba mýt -  uchopíme za stopku, květ ponoříme do vajec, porácháme, necháme okapat a položíme na pánvičku. Pomalu smažíme do růžova. Pak chytíme za stopku, přeneseme květ na papírový ubrousek "odmastit" a následně chytíme opět za stopku a labužnicky okusujeme  část květů s vejcem. Hlavní stopka i s malými stopičkami jsou odpad, nejí se! Do zbytku vejce dáme trošku  strouhanky a usmažíme si vaječnou placičku, které je výborná na chlebu s hořčicí, cibulí, okurkou a paprikou.

Šmankote, proč to u nás ještě nekvete....

5.6.2009 14:37

Re: To je skvělý tip!

Díííík! Vyzkouším o víkendu. :-)

5.6.2009 15:21

Re: To je skvělý tip!

Takhle jsme to delali u nas doma - v testicku a stopka slouzila za drzak. ma to takovou krapet nahorklou chut. Ale uz jsem to dlouho nemela.   Vzdycky mi to pripomina zacatek leta. A vajickovou placku na chleba s tema prisadama delam i "nezbytkovou". Byvala to moje oblibena strava v mlecnych bufetech.

5.6.2009 19:13

Re: To je skvělý tip!

Jj, tzv. Smaženka. I dneska se dá koupit, ale nějak už to není ono. Není to tak mastné;-D

5.6.2009 11:46

Někde jsem četla,

že když někdo ve středověku svévolně zničil bezinkový keř, byl za to trest smrti. Bezina je fakt léčivá sakumprásk nahoru a dolu.

5.6.2009 12:39

Re: Někde jsem četla,

Staré mudrosloví praví: Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni.

5.6.2009 11:03

Dřív jsem dělávala bezinkový sirup

a dětem moc chutnal. jen se musí najít dost bezových květů- čistých. A to je v Brně problém.  Navíc mě u bezinek často štve, že je mšice najdou dřív než já. Ale jestli najdu trochu květů, tak tu limču zkusím:-)

5.6.2009 10:56

Blážo, díky za inspiraci!

Zázvorové pití si dám občas v zimě, když se o mě pokouší bacil - nastrouhám hrst a nechám přebublat. A pro zjemnění přidávám trochu mlíka + med. Zázvor je účinný, jen bych chtěla varovat srdcaře. Kolegyně protichřipkovou léčbou zázvorem připravila svému choti - těžkému kardiakovi krušnou bezesnou noc. Od té doby jí říká Maryšo ;-D.

K bezinkám se málokdy dostanu. Ve městě je jich dost, ale obvykle než se dostanu k čistějším, tak odkvetou :-/.

Pít se dá kdeco. Stačí lístek máty či meduňky v čisté vodě - je příjemně ovoněná. A zastudena macerované mi chutnají dokonce i mladé kopřivy (klasicky zalité horkou vodou je nepozřu). Ach jo, kde jsou ty časy domácích malinových a jahodových a bezinkových a .... sirupů...

5.6.2009 23:59

Re: Blážo, díky za inspiraci!

Maryšo - ! :-D!Muselo to bét?!

7.6.2009 18:57

Re: Blážo, díky za inspiraci!

Mušelo. Sám si za to můžeš. Já si tě brát nechtěla.

5.6.2009 9:00

Bezinky

- tak pro ty hlasuju všema deseti :o)) Šťávu děláme také v množství větším než velkém. Rozlejeme do lahví, do každé nahoru kousek alkoholu, a takto vydrží až do další sezóny. Teda někdy nevydrží, protože je vypita. Trocha této šťávy do čaje je také osvěžující.

5.6.2009 8:11

Díky,

zkoušela sem zázvorový čaj už před lety,vím,že do toho měl být i kvalitní černý čaj..No,vypila jsem to,ale to nadšení co bylo v tom receptu,tak to jsem nesdílela..Zkusím tohle a tisknu si to!

Hezký pátek!

5.6.2009 7:57

Další tip: Rebarborová šťáva

Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kousky, rozvaříme, rozmixujeme i s vodou, ve které se vařila, a přecedíme. Zbylou dřeň přisladíme a sníme jako marmeládu. Šťávu dle chuti a potřeby přisladíme a naředíme vodou. Výborné v horkých letních dnech. ;-P

5.6.2009 10:56

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

S rebarborou (revení) opatrněZvlášť pokud máte i jen podezření na slabší funkci ledvin. Je nadupaná šťavelany, a takové ledvinové kameny si pořídíte dřív než sníte rebarborový koláč.

Jinak - všechno, co voní zázvorem, máme doma moc rádi - čaje, limonády, kandované kousky v cukru, maso. Roste nám veliký v kořenáči, od té doby, co hoTazíček neokusuje na píď od země, jsme už dvakrát sklízeli:-) Mám dokonce oblíbenou kolínskou, kde je základem zázvor a limetka... Bezinkovou limonádu a kosmatice už taky děláme, ale nesmí nám domů nic, co je z bezinek - tedy myslím, z plodů. Terra to považuje za útok na svou osobní integritu. Ne, vážně, i přídavek bezinek do marmelády mu způsobuje docela kruté žaludeční potíže. Ty fialové potvůrky mají prostě u nás zákaz vstupu do kuchyně:-D Díky za další verzi "domácích" receptů - přeji všem krásný a voňavý čas bezinkových květů.

5.6.2009 11:07

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

přidala jsem se ( nemůžu říct přivdala ;-)) do rodiny bylinkáře a kořenáře  - můj drahý rozumí všemu, co roste, kvete, dává zdraví oddenkem, kořenem , květem či plodem :-) což mě připadá naprosto úchvatné a miluju ty bylinkové čajíčky, voňavé, hřejivé, každý něco umí vylepšit. jedu na Moravu, zítra možná půjdeme na lipáčí... terra - san, vyzraď, snad to tu není nepovolená reklama - značku , kde je obsažena limetka a zázvor!!!! Tazíček vždycky vynikal vybraným vkusem , jak čtu - ohlodávat zázvor!!! naše děti sklízejí maximálně papyrus, tlustici, afrikány - na posledně jmenované má spadeno Luisička, králíček strakatý, vždycky uhryzne lístek a plif!! doufám , že nejsou jedovaté :-)

5.6.2009 11:20

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

Smečka zdraví EvuB. a mnohokočičín:-D. Stran té kolínské, není to žádná přepyšná značka, jedná se o jednu z "voňavých" sérií kosmetiky SEPHORA, kromě kolínské v příjemně malém kabelkovém balení i sprchový gel, pěna do koupele a tuším mýdlo. Řada přímo označená jako "ginger-lime". Afrikány jedovaté nejsou, jejich jedinou ochranou je to, že většině hmyzáků páchnou. A pokud slečna Luisa konzumuje afrikány dle kočičí metodiky  "ochutnat - vyplivnout", nic jí nehrozí :-D Šťastnou cestu na Moravu a správně rozkvetlé lípy přeju.

5.6.2009 12:08

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

terra-san, díííky!!! Sephora je příjemná značka, znám ji, je tady v obchodním paláci... hned po vékendu půjdu po čichu až k zázvoru a limetce!!! zdravíme celou kočičí rodinu!!! ;-)VR^

5.6.2009 12:52

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

Není problém. Já mám jednu ledvinu nefunkční od narození, druhou mi v raném věku silně poškodila doktorka, ale s rebarborou bez problémů. Stačí si jen hlídat množství vypité šťávy (u koláče a marmelády to nehrozí - likvidace mléčnými výrobky) a to není problém, protože si musím hlídat vypité množství JAKÉKOLIV tekutiny.

5.6.2009 12:56

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

Tak to je pravda. Vzhledem k popsaným "radostem" máš praxi a víš, co si můžeš dovolit (taky pitný režim nebude asi problém). Já měla na mysli spíš lidičky, kteří o téhle rebarborové "libůstce" nemají tušení -a obecně konzumaci za syrova, kde to mléko bohužel jaksi chybí.

5.6.2009 19:17

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

Po požití rebarborového koláče a špenátu bez smetany mám potíže, nicméně doktoři pravili, že to není možné, že je všechno v pořádku (a zkoumali mě dost důkladně). Tak jsem ke své velké lítosti rebarboru zcela vypustila a špenát konzumuju jen v kombinaci s mlékem - a potíže nejsou:-)

7.6.2009 18:52

Re: Další tip: Rebarborová šťáva

Presne tak. Tu rebarborovou stavu bych nejspis ani nedopil. Posledne, kdyz jsem si nechal od kamosky upect rebarborovy kolac, tak me v noci odvezla sanitka na učurologii.

5.6.2009 7:55

já nejraději vodu bez příchuti

ale studenou - spíš ledovou ;-D. A tak mám v ledničce trvale dvě litrovky naplněné vodou z vodovodu (v Liberci je fakt voda dobrá) a ty postupně odpíjím a doplňuji.

Takže domácí šťávičky a odvary a čajíčky prostě nemusím ;-P 

5.6.2009 10:44

Re: já nejraději vodu bez příchuti

Tak to se musím připojit, já mám dvě flašky doma a dvě flašky v práci. Tělo si každou cca půlhodinu řekne, že chce zavlažit:-):-)

5.6.2009 11:08

Re: já nejraději vodu bez příchuti

Já v té vodě potřebuju alespoň trochu bublinek - jinak mám pořád pocit "nedopitosti". Domácí limonády a čajíčky rozhodně ne na žízeň, spíš v sezóně příslušného ovoce či bylinky, a jen tak pro chuť. Že aby byla změna...

5.6.2009 12:45

Re: já nejraději vodu bez příchuti

Teď se zase připojuji já k Tobě. Vím, že to není dobře, ale jemně perlivá vede. A čajíky (i ledové) jsou mňam.

5.6.2009 13:01

Re: já nejraději vodu bez příchuti

Ono to s těmi bublinkami zase až tak hrozně nevadí (pokud člověk nemá nějaké specifické potíže, samozřejmě) - nás jen cepovali, abychom nepili nic perlivého při sportování, kde jde opravdu o výkon. Ty bubliny jsou CO2 a člověk tak vlastně musí "prodýchat" i tu sodovku, takže se může rychleji dostat do tzv. kyslíkového dluhu, ale to v životě civilním nehrozí ani po půllitru sifonu:-D Ledový čaj taky smím. Ale každý se ke zchlazení bohužel nehodí...

6.6.2009 8:13

Re: já nejraději vodu bez příchuti

perlivou mám ráda - a  bezbublinková je pro mě pitelná ledová... Tam mi to neva, že bublinky nemá.

5.6.2009 19:33

Re: já nejraději vodu bez příchuti

Tak to ja nemuzu - vodu bez prichuti i ledovou. Nemam rada  nic studeneho na piti. mama si pamatuje, ze kdyz mi coby mrnousovi koupila prvni zmrzlinu v kornoutku, tak jsem to rozhorcene vyhodila z kocarku s povykem tudene. Tudene mam akorat rada s bourbonem na kostickach ledu. Muj dedecek preslicovy mel k vode na piti negativni postoj a k nelibosti nasich rodicu nam povidal, ze kdyz budem pit vodu, tak se nam v bruchu vylihnou zaby. Tak ted  si vodu (z vodovodu) nejak chutim - medunka, mata, citron, tada dalsich, ale samotnou nemuzu.

5.6.2009 19:50

Voda z vodovodu

Piju od malička. Když jsem byla opravdu malá, bydleli jsme v Podolí přímo naproti vodárně. Hnusnější vodu už jsem nikdy nepila, ale balená tenkrát nebyla. V Dejvicích je voda z kohoutku výborná, v práci na Žižkově o poznání horší, ale snesitelná. Včera jsem se pobavila nad článkem jednoho z odborníků na výživu (bylo to o pitném režimu sportujících dětí). Doporučuje  třetinu minerálek (přesně a celkem správně specifikovaných) a dvě třetiny balených vod. O vodě z vodovodu ani slovo;-D Přitom v ČR je kvalita vody z veřejného vodovodu vesměs vynikající (Podolí vyjímám).