MLSOTNÍK: Klobáska na víně
Klobáska na červeném víně foto: Lika, Neviditelný pes
Pokud vám zbyla trocha červeného, přijde vám třeba vhod tento recept na drobné občerstvení, svačinku, chuťovku... Narážím na ten recept často (např. zde), obvykle je v názvu chorizo, tapas a rioja, což znamená vepřovou klobásku, mňamku a červené víno :-)
Je to prajednoduché, stačí měkká klobáska, oblíbený tuk, trocha červeného vína, cibule, česnek, a třeba bobkový list.
Klobáska na červeném víně - suroviny
Nakrájeno
A jde to rychle. Na pánvi na troše tuku osmahnout nakrájenou cibuli a česnek, pak přihodit kolečka klobásky, trochu promíchat a také lehce osmahnout, pak zalít vínem, přidat bobkový list a za občasného míchání mírně dusit/smahnout, až se tekutina odpaří.
Klobáska na červeném víně k zakousnutí
Je to naprosto vynikající. Doporučuji! A přeji dobrou chuť, ať budete vařit cokoli.
