To je takhle vedro, ale přece jen chuť na masiko. Hovězí kližka za slušnou cenu, no neberte to. Ale do guláše se mi nechce, tak jaké máme možnosti? Chtělo by to tzv. hromadné jídlo – udělat toho hromadu a postupně z lednice odebírat. Poslední dobou mám rajčatovou chuť... Gugl mi vychází vstříc.

Tak jedem: maso, cibule, česnek a rajčata – dala jsem z plechovky, ta mají být dokonale zralá. A postup prajednoduchý: cibuli nechat zesklovatět na oblíbeném tuku, přihodit česnek, nakrájený halabala, a kusy masa, tak na dvě sousta. Byla jsem tak líná, že jsem to maso ani neopráskla, prostě šup s ním do hrnce. Trochu přisolit (dosolit se dá vždy), zasypat pokrájenými rajčaty a případně dolít troškou vody, tak aby se maso spíš dusilo než vařilo. Na bobkový list jsem zapomněla, hodil by se. No a za necelou hodinku v papiňáku bylo hotovo.

Hovězí na rajčatech | foto: Lika

Gugl napovídá, že si to mám i dosladit, ale to není nic pro mě. Chutná to výborně – opravdu svěže, do letního počasí akorát. Přílohu si vyberte dle vlastní chuti – do mě to padlo bez chleba :-)

Takže přeji dobrou chuť, ať budete připravovat cokoli.