MLSOTNÍK: Brambory plněné párkem
Plněné brambory k nakousnutí foto: Nelina, Neviditelný pes
Už se ochladilo a brambory už nejsou nové, tak může přijít vhod tento recept.
Suroviny
(odhadnout si množství podle potřeby)
- brambory
- máslo
- strouhaný sýr
- osmaženou cibulku + česnek
- dost zeleného (petrželka, pažitka, cokoliv)
- sůl
- párky
Bramborová hmota se patlá dobře
Neměla jsem párek, tak jsem sbalila uzeninu
Postup
- uvařit brambory, oloupané hodně rozmačkat (ale ne na kaši)
- zapracovat: kousky másla, strouhaný sýr a to skutečně hodně, omaženou cibulku s česnekem, sůl, bylinky
- hmotu nabírat do dlaně a rozplácnout ji do tvaru oválu
- zabalit l/2 párku
- šišky obalit v rozšlehaném vajíčku a strouhance
- do zlatova osmažit
Osmažit dozlatova
Jako přílohu si dáme zelený salát nebo třeba naložené papriky.
Dobrou chuť, ať budete připravovat cokoli.
