Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Již se tiskne a něco vyzkouším...

Zuzka přistupuje k vánočnímu pečení jako cukrářka- profík. 0všem všechny dobroty voní až sem, nepamatuji se, že bych článek četla nebo holt zapomněla, díky Liko za uvedení. Ggriliášový krém mě přímo nadchnul (hlavně jeho postup), uričtě příští rok vyzkouším, možná i dříve.

Maminčiny formičky jsem použila včera, když jsem jako poslední pekla její sušenky. Nejprve jsem uvažovala, že zadělám rovnou dvojité těsto (jako u ostatních), nakonec zůstalo u jedné dávky. Správné rozhodnutí, i jedna dávka je z 45 gr mouky, takže z dvojité bych pekla (a hlavně vykrajovala) až do pozdního večera. Protože jsem tentokrát použila jen malá vykrajovátka (a mám ještě pár nových jiných), sušenek je opravdu hromada. Z těhle čerstvých i těch starších manžel zdatně ujídá jako moučník po večeři. Jen se poctivě zeptá, zda smí a já nemám srdce mu to zakázat a těší mě, že mu chutnají. Tak mu jen zdrazňuji, že později budou všechny ještě lepší. Přeci jen je to vánoční pečivo, jednou do roka, tak se nezlobím. Já nemám problém držet se zpátky, jsem dostatečně „nasycená vůní“ už při pečení, ale pár kousků si samozřejmě dám s ním. A napečeno mám dost, takže na velký den D určitě ještě zbyde. ̈

Zítra máme naše perničkování, to je vždy „pracovní bábinec“ od 10 tak do 8večer.

Maričko, výraz "bábinec" je rozkošný A máš pravdu s tím sycením vůněmi, dalo by se tomu říkat aromadieta :D

Hana W

30. 11. 2007 12:23

Tady jedno nepecene cukrovi i s vitaminem!

Do susene merunky vtlacit trochu marcipanu nebo jen mandlovou pastu. Pak tam zasoupnout jednu celou oloupanou mandli tak, aby polovina z ni vycuhovala ven. Opacny konec merunky namocit do cokolady tak, aby zhruba polovina merunky byla hneda. Dat na plech s lehce naolejovanym alobalem, aby se to nelepilo. Velmi pekne to vypada na mise s ostatnim cukrovim. A, nezapomente, ze cokoladou proti rakovine, ovocem pro odolnost a mandle (jako vsechny orechy) na nervy. A hned je to zdravotni, ze ano. Jo, a kdyz neni po ruce marzipan, tak to neva, ta mandle se vetsinou udrzi uvnitr i bez toho.

podotýkám, že jsou skvělé...

Kdysi jsme s mamkou pekly, dost druhů, dnešním mlsotníkem se mi vybavily právě myslivecké knoflíky. Klasika bylo linecké, vanilkové rohlíčky, pracičky, sněhové pusinky, perníčky. Někde mám ještě recepty. Pak ona pekla vánočku, já štólu. Co mamka není, nepeču, je tu skvělá cukrářka, tak si cukroví objednávám, štólu kupuju.

Mít po ruce dobrou cukrářku je terno, když člověk nepotřebuje cukroví pro širší rodinu.

Páni, to jsou hody . A já teď zrovna chvíli nemůžu, příští týden jdu na krev, tak abych nebyla káraná. Ale počíst si a trochu u toho slintat se smí, že jo.

Od toho tu Mlsotníky jsou :-) A ať ti "krve" dobře dopadnou

Tak jsem si přečetla diskuzi pod originálem z 2007 a páni!, bylo nás o mnoho víc! Kde všichni ti milí sdílenci jsou?! Já vím, někteří..., ale ostatní?

Nebyl tu ještě facebook apod.

Přeji hezký pátek - i když místo cukroví mi tu voní svíčka se skořicí. Hezky se takové články čtou, vzpomínám na ochutnávání syrového těsta a vylizování mis od krémů

to je ale mlsanicka takhle pri patku. urcite bych ochutnala, ale jedine co pecu jsou mamuti hroudy, tedy pardon, mandlove pusinky, mandle, snih a cukr a pak se to snazim uplne nepripalit a nevysusit.

u nas se nikdy moc nepeklo, par plechu den pred stedrym dnem, aby zbylo par kousku na nej :D takze zvykla nejsu, ale letos jsem se po fiasku s objednanym z lonskych let pri diskuzi tady u nejakeho cukrovi, co me inspirovalo, zeptala kamaradky, zda mi udela a pry ho dostanu jako vanocni darek. takze mnam, tesim se. ona ma nejlepsi cukrovi co jsem kdy jedla.

jen moje oblibene medvedi pracky mi uz navzdy budou zapovezeny. ono to bzl cukrovi chce uplne jine druhy, nez klasicke, aby neyblo suche, rozpadave a nedobre.

Ano, nejlepší cukroví je to, které člověk dostane A blahopřeji k bzl cukrářce

hezký mlsný čtvrtek všem Zvířetníkům a zvířátkům

jojo - Zuzka byla báječná pekařka. Taky už se dlouhý čas Zuzka z hor neozvala. Občas jí šlapeme pod okny... když jdeme do kopců