5.8.2020 | Svátek má Kristián



DISKUSE K ČLÁNKU

Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.


MLSOTNÍK: Meruňkový koláč s tvarohem



Řazeno podle času sestupně, seřadit podle času vzestupně
počet příspěvků: 45, poslední: 29.7.2017 17:52, přehled diskusí

To vypadá moc dobře,:
Autor: Z. Vave Datum: 28.7.2017 22:56

hlavně mě uspokojila připomínka, že na žmolence se nemá šetřit. :) Protože ta je na ovocných koláčích to nejlepší.

Nejraději mám ale borůvkové koláče. Meruňky jsou nejlepší studené, ne v koláčích a knedlících. :)

Re: To vypadá moc dobře,:
Autor: T. Zana Datum: 29.7.2017 17:52

Já můžu všecko :D

Meruňky, mňam:
Autor: V. Glover Datum: 28.7.2017 19:25

To asi upeču jestli se dokopu do polského obchodu pro tvaroh. Meruňkový koláč mám moc ráda, i když ho vždycky znám jako hodně kyselý.

Re: Meruňky, mňam:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 20:21

Kyselé meruňky ten tvaroh může srovnat, to je výhoda :-)

meruňky, tvaroh a drobenka:
Autor: M. Beda Datum: 28.7.2017 11:55

to musí být úžasná kombinace, úplně to cítím v puse, MŇAM!!!!!!

nevíte, proč si od rána myslím že je sobota???? dokonce mi "ráno" zvonil telefon a já si v pelechu řekla "neotravuj v sobotu" a vůbec jsem k tomu nešla - no co, ať si kdyžtak zavolá znovu :-DDDDD

Re: meruňky, tvaroh a drobenka:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 12:17

Je sobotní, víš?

Tady se dělá hezky :-)

Meruňky:
Autor: Z. Matylda Datum: 28.7.2017 9:32

jsem letos jen dostala misku od sousedů a šmytec. Měli jsme knedle a jeden malej koláč. Teď tu už nejsou a kupovat v obchodě nebudu. Asi zkusím jiné ovoce.Případně kouknu do mrazáku, jestli ještě nemám něco v rožku od loňska, letos je to fakt bída. Z kupovaného ovoce jsme jednou jedla táč s nektarinkama- a byl dost hnusnej. Budu muset počkat, až mi na zahradě dozrají ostružiny :)

Re: Meruňky:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 9:38

Když seženu slušný ovoce za slušnou cenu (málokdy), zamrazuju :-)

Nektarinky mám ráda, ale neumím si představit, jak dopadne tepelné zpracování.

Re: Meruňky:
Autor: E. Zvířetníková Datum: 28.7.2017 11:31

to ti řeknu - fádně a nezajímavě. je to třeba posázet na tvaroh, dodat kapku likéru, posýpnout praženými lupínky mandlí a podobná kouzla. to už je snad lepší pokrájet syrové a dát je do poháru s jogurtem/tvarohem našlehaným podle libosti a doplněným ... každý dosadí, co rád :-) ony jsou takové něžně sladké až neutrální a tepelnou úpravou se to přehluší.

Re: Meruňky:
Autor: M. Beda Datum: 28.7.2017 11:50

já nektarinky přímo miluju, ale teda na koláč (pardon Ygo, táč) bych je asi taky nedala

Re: Meruňky:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 12:15

Jo, nějak tak :-)

Krásné ráno všem...:
Autor: Z. Jitur Datum: 28.7.2017 8:41

...už si kopíruji a určitě udělám!

Re: Krásné ráno všem...:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 8:55

Byl výbornej :-)

Mám:
Autor: Z. Verenka Datum: 28.7.2017 8:23

v zahradke jednu marhuľku.Tohto roku zarodila ako divá a nezmrzla.Lenže boli tie vetry búrkové a skoro všetky marhuľky popadsali na zem.No čo už.Tak som varila marhuľový džem a lekvár.Marhuľový lekvár varím podľa našeho rodinného receptu.A to marhule obarím,stiahnem z kože,odkôstkujem a rozmixujem.Nasypem cukor,a po pol litri varím vo veľkom plytkom kastrole až kým sa nerobia cesticky.Navarila som 16 fliaš.To som,čo?.Lenže na koláč mi zostalo veľmi málo schopných.Koláč sa však vydaril.A na vrch som dala droblenku-to je vaša posýpka,či žmolenka.Droblenka je krajšie slovo-cítim v tom slove maslo a cukor.-A stovku za kilo marhúl by som nikdy nedala!!Čo sú v tých kôstkach perly, či čo?

Re: Mám:
Autor: Z. Lika Datum: 28.7.2017 8:46

Jéje domácí meruňková marmeláda, to je esence chuti a meruňkovatosti, to je opravdu perla do kuchyně.

Ad ty perly - to víš, když to dovezou z Moravy Pražákům až pod nos, tak ať si to zaplatí, že. A co neprodají (podle mě velkou většinu, ty meruňky nejsou pěkné), půjde určitě do bečky :-)

Re: Mám:
Autor: E. Zvířetníková Datum: 28.7.2017 11:24

ani ne snad "Pražákům", ale ceny jsou letos všude takové...v HK i místní meruňky stojí horu peněz - ale od některých sadařů jsou zase moc pěkné. chodím tady na trh nebo do zeleniny U Hrbků. ono do bečky taky nemůžeš dát cokoliv - bez diskuse je "bez halúzek hnilotin a listí", ale když to nemá chuť za syrova, jaké asi bude pálené? nic moc, řekla bych :-)

Re: Mám:
Autor: Z. Lika Datum: 28.7.2017 12:20

Já ti nevím, co s tím neprodaným dělají - možná nakonec do marmelády, když ji hodně osladí.

Máš fajn, že u vás koupíš pěkné místní ovoce.

Re: Mám:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 8:54

Aaaach, droblenka!To zní pěkně. Připomněla jsi mi, že někdo z příbuzných říkal drobenka :-)

Jo, kilo za kilo - meruňky, třešně, kdeco má takovou pěknou pražskou cenu.

Re: Mám:
Autor: M. Beda Datum: 28.7.2017 11:53

třešně jsem koupila za 69, vzala jsem si kilo a půl a chutě sežrala jen tak, byly naprosto ÚCHVATNÉ

meruňky jsem měla zatím jen pár a furt se divím, kde jsou u metra stánkaři, kteří tam vždycky bývali celou ovocnou sezónu - letos jen zkraje na jahody, těch bylo vyloženě dost (zároveň s tím měli nějaké ty maliny a borůvky)... zkusím ještě v pondělí farmářský trh

Re: Mám:
Autor: Z. Iva Datum: 28.7.2017 18:56

Jestli vono to nebude tím, že nemají co prodávat? Letos v době květu meruněk a broskví několik dnů mrzlo.

Re: Mám:
Autor: Z. Lika Datum: 28.7.2017 19:17

Ivo, ceny ovoce tu nasazují hodně vysoké každý rok bez ohledu na úrodu. No co, nakoupím zeleninu :-)

Re: Mám:
Autor: Z. Iva Datum: 28.7.2017 19:23

Já jsem myslela spíš tu absenci stánkařů ;)

Re: Mám:
Autor: Z. Lika Datum: 28.7.2017 20:33

Pardon, Ivo :-)

Dala bych si:
Autor: L. Bláža Datum: 28.7.2017 8:15

nějaký ovocný koláč a meruňky miluju! A taky švestkový koláč s mákem, ale ten neumím. Zítra budou tvarohové knedlíky s borůvkami. :) Pěkný pátek a celý víkend! :)

Re: Dala bych si:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 8:20

Blážo, taky mám ovocný nejradši :-)

A meruňky odjakživa považuju za luxus - za totáče nebyly, dneska dobrý seženeš taky zřídka (o ceně nemluvě ).

Re: Dala bych si:
Autor: Z. Kytka Datum: 28.7.2017 13:11

Blážo není těžký udělat si dobrý koláč. Jen se nebát kynutého těsta.

Dala jsem na Hady do kuchařského koutku recept na Hadí koláč který jsem loni objevila a hned 2x! za sebou upekla. Je super.

Re: Dala bych si:
Autor: L. Bláža Datum: 28.7.2017 19:48

Mňam mňam, díky! :)

Krása:
Autor: Z. Lika Datum: 28.7.2017 8:09

Ještě nikdy jsem neviděla recept, u kterého by se tvaroh jen tak "naházel" na těsto, což se mi okamžitě zalíbilo. Povedly se ti koupit krásné zralé meruňky, tu chuť úplně cítím! Tohle vypadá opravdu na rychlý a moc dobrý koláč, takže děkuji, že jsi vyslyšela mé přání (pravda, poněkud naléhavé :-) Taky si všímám, že ti remoska krásně peče, i zespoda.

Ygo, všechny meruňky jsou nespíš tady. Stánkaři jsou obložení bednami a bednami "meruněk z Jižní Moravy" - podtržených, kilo za kilo. Kdyby je nechali u vás dozrát i zkonzumovat, udělali by podle mě líp. Tož tak.

Meruňky za to ale nemůžou a určitě jich spousta skončí ve vynikajících koláčích, knedlících a marmeládách :-)

Re: Krása:
Autor: T. Zana Datum: 28.7.2017 8:16

Liko, to "naházení" je príma věc, u méně chamtivých jedinců se takhle dá střídat tvaroh s meruňkami. To já nevydržím :DD

Milá Zano:
Autor: Z. Yga Datum: 28.7.2017 7:37

ten koláč vypadá náramně, akorát tu měl být o týden dřív - to JEŠTĚ nějaké meruňky byly. Ale tak si myslím, že i s různými druhy trnek (ryngle, karlátka apod.) bude dobrý, ba výborný. Já miluju buchty s ovocem a posýpátkem - slovo žmolenka se mi tak nějak ekluje, protože když se u nás řekne, že je někdo zažmolený, tak to znamená něco hodně eklhaft (:o))).