6.12.2019 | Svátek má Mikuláš



DISKUSE K ČLÁNKU

Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.


MLSOTNÍK: O citrónu yuzu



Výpis zvoleného vlákna. Zobrazit celou diskusi podle vláken, času
počet příspěvků: 2, poslední: 13.5. 2019 20:45, přehled diskusí

Milá Maričko,:
Autor: Z. Yga Datum: 2.5.2019 10:39

I za mne super mlsotník včetně fotodokumentace.

Z citronů jsem už jednou marmeládu vařila, ale já se s tím tak necrcala. Byly to citrony takové malé, s tenounkou slupkou a plné šťávy - tak jsem je vydrhla ve vřelé vodě, rozkrájela na kousky a vařila do změknutí. Následně jsem masu rozmixovala tyčovým mixerem, přidala cukr a pektogel - vřelé nalila do skleniček. Marmeláda byla též lehce nahořklá, což mně nevadilo (ale Terka ji odmítala) - byla výborná do lívanců i na různé řezy.

Re: Milá Maričko,:
Autor: M. Crossette Datum: 2.5.2019 15:18

No vida YGo, tak jsi dělala citronovou marmeládu ! Já kdysi od kamarádky z FL. dostala krabici úžasných citron, možná podobné těm tvým. Jen byly dost velké, ale měly tenkou kůru a úžasně šťavnaté. Marmeláda mě tenkrát nenapadla, ale vymačkala jsem šťávu a nalila právě do tvořítka na led. Pak jsem sesypala do plastické škatule a kdykoliv jsem dělala čaj s čitrónem (mám ráda hlavně v chladnu) vytáhla jsem citronovou kostičku a hodila do hrnečku. Vydržely mi hodně dlouho.