Z. Jenny 31.7.2020 23:12

Ano, milá Ivo,zase jsi potěšila.Přijedeš do Podmitrova na letošní Setkání ?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Skálová 31.7.2020 22:55

psala jsem to kdesi pod Zanou, že dá.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 31.7.2020 22:26

Recepty pro desetiletá děcka mám nejraději. Odpovídají mé kulinářské odvaze a často i schopnostem.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 31.7.2020 22:24

:) A pak má člověk zhubnout! :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 21:24

Já dělám svislou čárku puckem nebo troškou moučkového cukru na prstě. Párátka jsou dobrý nápad.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 31.7.2020 20:58

Ivo, bez urážky, dopustila ses pochvaly

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 31.7.2020 19:16

Jajko, příprava snadná, doprovodné fotky jsou přímo k nakousnutí !! Určitě někdy vyzkouším. Jen ne s mascarpone. Sice se tady dá koupit, ale buď je vyráběný až v Am. podle přesných surovin, nebo mu nesvědší doprava - nevím. Mám ho moc ráda, v Německu jsem z něj dělala Tiramisu a bylo výborné. Pak jsem ho koupila zde a nějak to nebylo ono. Navíc tu stojí několikrát víc, než můj oblíbený, velmi používaný "cream cheese". Tak teď Ti-su dělám s ním, chutná nám moc a rozdíl v chutï nepoznám.

Nevím, jestli znáte trik při půlení (či vícedělení) korpusu? To po straně vpíchnete dvě párátka nad sebe a pak mezi nimi korpus proříznete. Po rozetření náplně zase poklopíte horní zpět, páratky na sebe. Mně se totiž (i dlouhým nožem)málokdy podaří korpus rozkrojit zcela rovně, skoro vždy mám nějaký ten hrbol.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 18:36

S tím mlékem mě to napadlo pozdě...

Jestli to dobře chápu, měla by jít přidat až 1/4 ovoce nebo ovocné šťávy.

Jak bys udělala z mascarpone čokoládový nebo kakaový krém?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 18:29

Vždyť jo, o to mi šlo. A inspirovala jsem se tvým krémem v Kuchařském koutku. Ten originál s pomerančovou šťávou jsem si před časem vyzkoušela.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Iva 31.7.2020 18:01

Bez urážky, ten dort je jak výtvor desetiletého děcka. To se dá zvládnout mezi vařením oběda a umýváním nádobí.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Iva 31.7.2020 18:00

Dá se našlehat jako šlehačka, přidat trochu mléka. Přešlehat se mi ho nikdy nepovedlo a že jsme jich už snědli.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Skálová 31.7.2020 17:35

krém z mascarpone jde i s rozpuštěnou čokoládou. Ten se nemusí ani doslazovat- Když chceš něco lehčího tak to zkus s jogurtem a rozpuštěnou čokoládou /mám od Zdeny b.p./

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 31.7.2020 17:34

Nemůže být problém ve velikosti příloh? Evi, zkus to poslat přes uschovna.cz, Matyldě pak přijde na e-mail jen notifikace, ať si to stáhne.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 31.7.2020 17:33

Tak to se těším :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 17:20

Když budeš speciálně líná, tak dáš na dno menších misek nebo pohárů po jedom na pár kousků nalámané cukrářské piškoty. Na to ovoce z kompotu, zaleješ lžící šťávy a dáš navrch šlehačku. Necháš odležet.

Když nemáš šlehačku, uvaříš pudink a navrch dáš pudink. Z 1/2 l mléka to vyjde na 4-5 misek nebo pohárů. Ten pudink míň sladím.

Šťávu, pokud budeš mít čerstvé ovoce, lze nahradit lžící mléka...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 31.7.2020 16:45

Jajko, Ty pokušitelko jedna! Piškot, na tom ovoce a VRSTVA šlehačky, aaaááách!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 14:01

Takový piškot, na něj kompot nebo ovoce, vrstva šlehačky... ani to nemusí být dort...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 13:56

Tak čokoládu také preferuji, o máslové krémy nestojím a nedělám je. Můj favorit je ořechový dort (vejce, mleté ořechy, cukr, lžíce mouky)

s čokoládovou šlehačkou, politý citronovou polevou. Ale nedělala jsem ho už léta letoucí.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 13:53

Mám v úmyslu s pokusy s mascarpone pokračovat :-).

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 13:52

Šlehala jsem jen tak dlouho, aby se ty mražené jahody rozpadly. Hodilo by se bývalo, kdyby jich bylo víc a výsledný krém tím pádem ne tak tuhý.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 31.7.2020 13:48

Akorát bacha na hodně odstávací packy nebo ocásek, sušenka má tendenci je připálit.

Byla jsem sběratel plechových vykrajovaček a některé z dohoto důvodu byly na perníčky nepoužitelné.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 31.7.2020 13:28

Bohužel ne. Zkus to prosím znovu :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 31.7.2020 12:06

Ty jsou teda fakt ňuňuťuťu....z toho by byla tchyně úplně vedle..má maiňáka....to snad budu muset i koupit a dostane to "od Ježíška".

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 31.7.2020 12:00

OT...zase mi s Tebou nějak vázne mailové spojení....došly Ti ty nové fotky do akce?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 31.7.2020 11:59

Výborně, moooc díky, to určitě vyzkouším

• reagovat
• nahlásit příspěvek

L. Blaza 31.7.2020 10:22

Jéé, to je skvělý! To mi nějak tenkrát uniklo!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 31.7.2020 9:30

Trochu O.T. Sladké téma mi připomnělo, že rodina mé přítelkyně vyrábí roztomilé formičky na sušenky a nedávno mi ukazovala novou kočičí sérii. Doufám, že to nebude proti pravidlům, když sem dám odkaz, protože mi přijde, že sušenky jsou něco, co se dobře dělá s menšími dětmi, a těch je tu stále víc a víc.

Obchod je na Fleru: https://1url.cz/Tzsri

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Zemanová 31.7.2020 9:25

Dorty téměř vůbec nepeču. Můj husarský kousek byl lákavě vypadající dort z propagačního receptu na kuchařku do šanonu, veeelice složitý. Povedl se, vypadal krásně, voněl a byl bleskově pozřen, leč když jsem si sečetla celodenní práci, zahnusenou kuchyň a nákup surovin, jak mi přišlo, skoro v ceně nového auta :), tak jsem si řekla nikdy více. Ale tento dortík vypadá přijatelně pracně a velice jedle.

I když já se řadím k čokoládomilcům. Nebo taky mám ráda lehké těsto se spoustou šlehačky. Může být i tmavá. Nebo mám ráda krém z větrníků. Nebo... :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 31.7.2020 9:23

Vypadá to dobře - jenom dotaz k tomu šlehání mascarpone. Minule jsem ho asi přešlehala a vznikla mi z něj taková hrudkovaná hmota. Tak si myslím, že mascarpone chce spíš jenom zlehka míchat než šlehat. Nebo jaké máte zkušenosti?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 31.7.2020 9:05

Moje děti dlouho odmítaly dorty s krémem... dneska kousek ze zdvořilosti sní, ale favorit je cheesecake :) Kuba jako dítě dlouho nejedl bramborový salát a taky měl dlouhé bezhranolkové období. Zelenina a ovoce problém nebyly- obojí jedli rodiče a krátké období bez zeleniny ukončila legenda o pirátech, co vozili na lodi sudy s paprikama, aby neměli kurděje :)

• reagovat
• nahlásit příspěvek