Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Tak to jsou parádní lehoučké jarní receptíky!!!

Jak jsem znovu četla pěkné recepty, došlo mi (jako Mawe), že postup u vaječného soufflé je stejný, jako když dělám "creme caramel" jen tam není cukr a místo spodního karamelového sirupu se kladou různé bylinky.

Jinak pažitku používám celoročně, drobně krájenou jí míchám do všeho možného, vmíchám do rýže, na brambory, do sýrové omáčky, sypu na čerstvý krajíc žitného chleba, prostě kamkoliv. Mám ji už dlouhá léta na zahradě, z malého trsu je už téměř trávník, je to nezmar, roste celoročně, vydrží vedra a je i dekorativní, má hezké květy na vysokých stoncích. Pravidelně vše sestříhnu až k zemi, ale v krátké době mi naroste nový "trávník" (listy jsou měkké, ploché). Několika kamarádkám jsem už darovala vykopané trsy a konečně se dopídila jak se tahle vedru vzdorná pažitka jmenuje - angl. "garlic chives", nebo "Chinese chives". Název odpovídá, protože má opravdu ostřejší chuť po česneku. Koukla jsem na český net a prodává se i u vás jako "čínský česnek", kdybyste ji chtěl někdo zkusit pěstovat.

https://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesnek_hl%C3%AD...

A ještě něco. Znáte pomeranče "sumo"? Já je neznala, dokud mi švagrová při nedávné návštěvě 4 dovezla a já jim přímo propadla. Obrovská koule s měkkou, suchou, ale silnou kůrou, která jde snadno sloupnout. Uvnitř jsou velikánské stroužky, krásně sladké, šťavnaté, ale kupodivu z nich nekape šťáva, takže si člověk neupatlá prsty. Protože pěstování je náročné a ovoce dozrává dlouho odpovídá i cena. Manžel jel včera na nákup a mojí prosbou, pokud tyhle pomeranče budou mít, koupí mi rovnou 4. Měli je a koupil, ale za ty 4 zaplatil $12. Když je vybíral, vedle stojící paní se ho zeptala, co je to za druh. Jeho odpověď byla "nemám tušení, ale manželka mi nařídila 4 koupit " . Jestli se dají koupit u vás o a nad cenou neomdlíte, doporučuji zkusit alespoň jednou. Pro mne je to nový objev, nejchutnější pomeranč co jsem kdy jedla.

česky jsem našla tenhle odkaz, trochu níže je vidět velikost pomeranče i stroužků

https://depositphotos.com/cz/photo/close-sumo-citr...

tento recept mi pripomel recept z balkanu, co dovezla kamoska... rozslehat vajca se smetanou (mlikem) a cukrem a v pekacku upect v troube :D

ale ta krenova omacka mi fakt dela chute.

dneska sem se hecla a aspon sem supla do trouby makovec. snad ho nepripecu, protoze pect fakt neumim a bude tak nejak pozivatelnej zitra na vylet.

Jo, Karolína, její recepty byly skvělé.

Nové brambory s tvarohem a kyselým mlíkem už jsme měli, ale byly to nějaké dovozové . Snad se mi povede někde narazit na naše.

Jako Pražák asi netušíš, že brambory se sázely před cca 5 týdny (v nejjižnějších oblastech), dlouho byla zima a je katastrofální sucho, takže to bude ještě dlouho trvat než budou domácí provenience.

Křenová omáčka vypadá dobře! Ale majonézu si kupuji v obalech, abych věděla, co v nich je - totiž u vážené jsem se ke svému překvapení dozvěděla, že je v ní škrob. Proto chutnala tak matně! Naštěstí mám už z dětství ozkoušeno, jak snadno se udělá majonéza i doma. A když nemám spolehlivě čerstvé a zdravé vejce, jde to i z vařeného. Přeji všem krásný první máj, všude je spousta vůní a květů

hezký sváteční pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům

jedeme výletit. Dneska konečně nemrzlo