29.3.2024 | Svátek má Taťána


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Krátká vzpomínka na vánoční pečení

Loni jsem kromě perníčků žádné vánoční pečivo nedělala. Zcela bez cukroví jsme ale nezůstali...

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Výpis zvoleného vlákna.
Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
O. Joklová 1.2.2019 12:00

mně ty sušenky

teda vůbec nepřijdou nevzhledné, jak píše Yga, připomínají tuším brownies(??), akorát ty barvičky mě na tom trochu ruší

mně se takhle jednou asi po čtvrt roce (akorát na Velikonoce) rozležely tvrdé perníčky od Vánoc - byly pak naprosto excelentní

a taky se ptám - co bude dělat čtvrtá kočička????????????? :-((( ... jinak je miska krásná a nevěřím vlastním očím, jak z ní pěkně svorně papají, to by se u nás stát nemohlo, i když koček mám akorát :-DDDD

M. Crossette 1.2.2019 16:23

Re: mně ty sušenky

Bedo, jak jsem napsala u Zany, lentilkami jsem chtěla pozměnit původní recept a aby na sušenkách byla troche "sváteční" barva. Ale příště je už nedám.

Jo kočky okamžitě misky přijaly. A psala jsem Lice k fotkám, že je legrace vidět, jak je obcházejí jak horkou kaši a přemýšlejí, co si dát. V každé misce jsou totiž jiné granule. Vždy se usmívám, když je tam vidím svorně baštit. Je mi líto, že Emička se stale ještě nesžila se Zuzankou a Miškou. Ale co není, ještě stale může být, nevzdávej to!

Z. Yga 1.2.2019 16:34

Re: mně ty sušenky

Maričko, znamená to, že u tebe už kočičky svorně spolunažívají?! Hurá a jupíjahéj!

M. Crossette 1.2.2019 18:00

Re: mně ty sušenky

Ano YGo, Rusty, Bobík a Ginger jsou skvělé parťačky. Třeba při "prohazování zvířat", když musí kočky do ložnice. Na posteli už leží Rusty nebo Bobík a já vedle ně položím Ginger. Ginger okamžitě začne Rusty pucovat hlavu, pak přejde na hlavu Bobíka a pak se ty tři vzájemně olizují a je radost to sledovat. Jedině Woody se furt straní i když už ne tolik (dokonce se občas přidá ke společné "tabuli" - viz fotka). Ona prostě potřebuje překonat svoji pýchu či co. Kolikrát je vidět, jak to s ní šije, jak ráda by si také hrála, honila se, ale něco jí v tom brání. Jako dneska ráno, Bobík lítal po domě s Giner, Woody pozorovala. Pak, když byla sama (kočky někde jinde), začala běhat domem, hupsala na zeď, chytala se rámů dveří, oči vykulené, mrskala ocasem, prostě měla hravou náladu, jen to s ní šilo :) No přilákala Ginger, ta byla ochotná se přidat - ale kdepak, Woody na ní sykla a utekla. Fakt jí v tomhle nerozumím, vždy byla hravější, než Rusty (ta je lenoch), tak teď tu má dokonce dva "spoluhráče" a odmítá je. Zato ke mně (na mne) se cpe každou chvíli.

A YGo (dole), "cookies" je všeobecný název pro sušenky - jakékoliv. Američané nejvíce milují "drop cookies" takové "kladené sušenky", tedy ne vykrajované (také je samozřejmě mají), ale těsto dávají na plech lžičkou, nebo dělají se kuličky atd. Do takových test pak přidávají všechno možné - třeba právě ty vločky, nebo čokoládu, kokos, ořechy, rozinky (a jiné kand. ovoce), krájené fíky, datle, prostě cokoliv (a podle toho se pak "cookies" jmenují). Oproti tomu "brownies" jsou vždy čtverečky (vlastně rozkrájená sytá čok. bucha).

T. Zana 1.2.2019 18:25

Re: mně ty sušenky

No prosím - a já dělám brownies do kulaté (dortové) formy :DD

Ale vážně, Maričko, znamená to, že se dělají do pekáčku nebo jak? Teda ne že bych hodlala měnit zažité zvyklosti (i když se asi na čtverečky lépe krájí), spíš si tak mudruju :-)

M. Crossette 1.2.2019 18:57

Re: mně ty sušenky

Zano, asi je to zaběhlá tradice :) Jistě bys třeba z těsta na vanilkové rohlíčky mohla dělat placičky - ale už by to nebyla právě ta tradiční forma. Koukni na tenhle odkaz. Jen jsem do vyhledávání napsala "brownie" a vyskákaly ukázky - skoro všechno to jsou čtverečky (ano jsou vyjímky).

https://tinyurl.com/ycggsfy9

Am. si velmi rádi dávají na čtvereček brownie vanil. zmrzlinu (choť mě to také tak naučil oblibovat). Ona se tím ta síla a sytos čokolády zjemní, protože v těstě je nejen kakao, ale právě ještě čokoládové kousky (chips). A nejlepší je ještě teplý kousek (jen se blbě krájí), někdy v rest. ho dokonce předem v mikrovilne nahřejí a kopeček zmrzliny na něm pomalu taje :) Brownies jsou výborné, ale fakt děsně syté, kalorická bomba. Jen si je klidně dál dělej v kulatém pekáčku, hlavně, že chutnají. Někdo i tady dělá "brownie cookies", ale to není ono, to jsou pak jen měkčí sušenky. Správné brownie by měl být tak 3-5 cm vysoký čtvereček a když je dělám já, tak do těsta sekanými ořechy rozhodně nešetřím :) V poslední době kupuji směs v krabičce (je výborná a rychlá) a pak do ní přídám nejméně hrnek sekaných ořechů (pecan, nebo vlašské).

M. Crossette 1.2.2019 19:02

Re: mně ty sušenky

Tak mě zase "špehovali" :) Jen jsem tohle dopsala, už mi naskakovala nabídka na pekáč na brownie :)

https://tinyurl.com/yay2gyhz

T. Zana 1.2.2019 21:08

Re: mně ty sušenky

Hmmm, on je to pekáček s přihrádkama, to je ale vychytané :-)

Díky, Maričko!

Z. Lika 1.2.2019 19:41

Re: mně ty sušenky

Maričko, k té Woody - podle mě je to kvůli narušené sebejistotě, důvěře. Hoooodně mazlit, vysvětlovat, slovně ujišťovat.

O. Joklová 1.2.2019 19:44

Re: mně ty sušenky

no Liko, já mazlím, vysvětluju, ujišťuju - a stejně na sebe útočí... možná za pár let se to usadí :-(((((

kdyby se jen stranily tak to neřeším, stejně jako asi už Marička