T. Zana 25.11.2022 20:13

Štrůdlové orgie tady .

U nás se štrůdl dělal vždycky z listového těsta - a co pamatuju, tak z kupovaného. A to ho dělala moje babička, takto skvělá kuchařka. Jen jednou se zapřela a udělala listové těsto domácí, abych viděla, jak takový věc vznikne - uměla ho, ale prohlašovala, že za tu práci nestojí .

Pokračuju v jejích šlépějích a dělám klasiku na listovém těstě s papírem vespod. To je pro dva tak akorát. Jo, kde jsou ty časy, kdy jsem pekla najednou ze tří velkých těst - pro nás a oboje rodiče.

Jo a štrůdl u nás je z jablek (taky strouhaných), skořice, rozinek a vlašských ořechů. Žádný cukr, to obstarají ty rozinky (nešetřím).

Ta Verenčina slaná verze nezní špatně.

• reagovat
• nahlásit příspěvek