24.9.2021 | Svátek má Jaromír


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Španělské inspirace (3) - fazole

Pro mě novinka

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Z. Lika 4.6.2021 10:14

Chvilku jsem si teď představovala, jak mu to sděluješ ;-D

Z. Jenny 4.6.2021 10:54

;-DR^... když ho miluješ... ;-D

T. Zana 4.6.2021 11:17

Při dobrém výkonu by se dalo uvažovat o tom, že ho tam balonek odnese sám ;-D.

Z. Lika 4.6.2021 17:52

Ach zano, to je přímo sci-fi představa, jak se lidi houfně takto přepravují. Připomíná mi to trochu ilustrace z verneovek :-)

Z. Jenny 4.6.2021 19:25

;-D;-DR^

Z. Lika 4.6.2021 7:48

Jo a ty fazole se musejí ocedit! Z různých hodně dobrých důvodů. Musím to tam dopsat.

Z. Matylda 4.6.2021 7:41

Hmmm, fazole u nás moc nejedou, Mušketýr z nich má břichabol, ať tam strčím saturejku nebo ne... bývají občas, kamarádka tomu říká vinohradnická pánev- cibule, česnek, maso, klobása, fazole v rajčatovém nálevu a dokořenit- dá se to ohřát na ohýnku i v tom vinohradu :-)

Z. Lika 4.6.2021 7:45

Fazole se musejí dlouho namáčet (aspoň přes noc) a pak se musí dlouho vařit (v papiňáku je vařím 100 minut, se šalvějí, jak radí Italové). Nestačí je pomalu táhnout v pomalém hrnci - i když v něm změknou, nezbaví se jakýchsi fytátů, na to je potřeba var.

A i tak se má s fazolemi začínat po lžících, než si na ně člověk vypěstuje tu zahrádku ve střevech :-)

Většinou je pro lidi dobře stravitelná červená čočka, taky luštěnina, a moc chutná, bez břichabolu :-)

Z. Lika 4.6.2021 7:53

Jo a luštěninovému jídlu udělá dobře i ten kmín, z hlediska stravitelnosti.

Š. Matyášová 4.6.2021 8:42

a fenykl...:-)

Z. Lika 4.6.2021 7:39

Má to být opravdu původní lidové lokální jídlo, takže je velice dobré, a přitom mám spoustu výhod i z dnešních stravovacích hledisek - žádná mouka, tuk téměř žádný, přitom jsem si fakt pošmákla. R^

E. Zvolánková 4.6.2021 7:23

Krásný pátek všem a Liko mooooc díky za tento recept. V poslední době jsem si fazole na všemožný středomořský způsob velmi oblíbila a tohle vypadá tak jedle, že už slintám jak bernardýn;-D;-D Určitě to bude velmi brzy u nás na stole taky. Akorát manželovi k tomu šoupnu ještě něco masitého. Má rád luštěniny, sám dělá výbornou čočku, ale vždycky k tomu potřebuje maso. Tipuju, že by se k tomuto celkem hodila nějaká klobáska. Já si to teda určitě dám bez ní....už se těšímR^

Z. Lika 4.6.2021 7:41

Ano, je to ideální jídlo do různorodé domácnosti, hlavně když se ta klobáska ohřeje zvlášť. Milovníci uzenin mají tendenci přidávat je do všeho, ale pak má všechno salámovou chuť a to se omrzí. A navíc je ten recept v základní podobě téměř bez tuku, a přitom sytý. Jsem ráda, že vyzkoušíš. Jen opět upozorňuji - pokud nejsi milovnice římského kmínu, tak dej opravdu minišpetičku - tak udělá příjemný lehký podtón a neopanuje celý hrnec ;-D

E. Zvolánková 4.6.2021 10:45

Římský kmín mi nevadí, ale dám ho radši míň anebo ten normální, aby mi to jedlo i dítě;-D Každopádně nějaké "odnadýmadlo" tam dát musím. Miluju luštěniny, ale nesmím toho moc;-D

Z. Xerxová 4.6.2021 5:44

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :-)

Mám ráda luštěninové polévky - takže tohle by možná šlo. Ale já jsem prostě masožravec... a luštěniny mám ráda maximálně v polívkách

Z. Lika 4.6.2021 7:46

Luštěniny v polévkách miluju - když byla v závodce "hrstková", chodila jsem si přidávat, a nebyla jsem sama.