Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Tak už tu máme zase období cuket a patizonů... ta druhá zelenina je snad na zpracování zapeklitější než ta první

S patizony se to má tak, že musí být mladé, nehtem z něj kus uškrábneš, pokud jsou to ty klasické bílé, tak mají ještě zelenkavý nádech. V tu dobu se dají zpracovat celé, nemají semena a nemusí se loupat. Když zbělejí nebo mají smetanový nádech, tak už jsou k ničemu, plné semen, podivně zapáchajím, tvrdá slupka. Asi nejradši hodit do kompostu nebo slepicím. Bohužel v té zralosti ho většinou dostaneš.