Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Ta polívka vypadá dobře. Teď teda ještě tu cuketu...

cukety mám nyní ve třech provedeních, žluté,pruhované a tmavě zelené...když to nakrájím na dlouhé plátky a vypotí se, poskládám je s bramborami stejně pokrájenými a mrkví a lilkem, cibulí a prosypu naplátečky pokrájeným česnekem, vznikne zeleninový koláč..zapéká se to v troubě se smetanou a vejcem, na řezu to vypadá luxusně a chutná to moooc dobře...do cuketové polévky mixuju i tu slupku,je pak krásně zelená...

S patizonem mám špatnou zkušenost - dostala jsem ho darem a klasicky byl přerostlý a tudíž tvrdý jak štolverk. Snažila jsem se s ním poprat, ale uznala jsem porážku a vyhodila na kompost, kde neporušen trůnil hodně dlouho. Osmažuji spíš celer, baklažán nebo cuketu. A ta polévka vypadá moc dobře

patizon šel koupit i nakládaný..maličký patizonečky, jako sluníčka - Ukrajinci tomu říkali Zolušky...byl moc dobrej...

Tak už tu máme zase období cuket a patizonů... ta druhá zelenina je snad na zpracování zapeklitější než ta první

S patizony se to má tak, že musí být mladé, nehtem z něj kus uškrábneš, pokud jsou to ty klasické bílé, tak mají ještě zelenkavý nádech. V tu dobu se dají zpracovat celé, nemají semena a nemusí se loupat. Když zbělejí nebo mají smetanový nádech, tak už jsou k ničemu, plné semen, podivně zapáchajím, tvrdá slupka. Asi nejradši hodit do kompostu nebo slepicím. Bohužel v té zralosti ho většinou dostaneš.

hezký mlsný pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům

když já tu vařenou (smaženou, dušenou) zeleninu moc nemusím - a když, tak klasiku (květák, dušenou mrkev). Zeleninu já ráda syrovou