28.3.2024 | Svátek má Soňa


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: O chobotu

Totiž napadlo mě to, když jsem chystala jídelníček na dovolenou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Z. Jenny 14.9.2018 15:09

Jednou si

máti vzpomněla na pišingrový dort a pak se musel dělat dost často, byl to jediný dort, který můj otčím pozřel.Dort jsem milovala,ovšem nejhorší bylo uchovat ho zatížený do druhého či třetího dne aby chuť oplatek prolnula s kakaovou náplní a pak ještě čekat na tuhnoucí čokoládovou polevu.

A taky jednou, když měla máti jednu ze svých cca pěti dobrých nálad v životě, jsme spolu samy dvě,tenkrát již opuštěné, dělaly celý den malinkaté tažené štrůdlíky s jablky, malé proto aby bylo co nejvíc rožků, které jsme obě zbožňovaly. Seděly jsme v hlubokém sychravém podzimu u teplé,voňavé trouby,popíjely kafíčko a požíraly teplé štrůdlíky.

T. Zana 14.9.2018 18:10

Re: Jednou si

Štrůdl jsme dneska měli taky. Dostala jsem jablíčka!

Já ti k němu nejradši kakao, to je nějak ještě z dětství :-)

Z. Jenny 14.9.2018 18:38

Re: Jednou si

.... taženej?

T. Zana 14.9.2018 20:21

Re: Jednou si

:-)

Z. Tečka 14.9.2018 13:27

Tak bramboráky

pro 10 lidí už jsem taky dělala. Spíš teda pro devět, já jsem po tom všem nebyla schopná sníst ani jeden. Za to jsem po dvou hodinách smažení byla zpocená, mokrá a smrděla jsem tím zvolna přepalovaným olejem. A rok jsem je nemohla ani vidět.

A ještě jeden zážitek. Jezdili jsme v partě ke strejdovii jedné kolegyně. Trošku samota a za humny houbový les. A zrovna se urodilo spousta bedel. Bylo to dané. Takže obalené hlavičky byly na několika válech a my s kolegyní smažily na sporáku v těch největších kastrolech, co jsme našly, pěkně na sádlíčku. A kluci stáli ve frontě s talíři, na které jsme jim to házely rovnou z hrnce. Bylo to nekonečné. Asi po hodině přišel ten první nasycený, a nabídl se se slovy "holky, už jste měly? dejte si taky" že nás vystřídá Já si ukradla jednu z těch prvních osmažených a když jsme skončily, šla jsem si vzít kus suchého chleba. Ale jinak obalované houby můžu.

Z. Yga 14.9.2018 11:43

Tak to nevím,

určitě něco takového bylo, ale už se mi to nevybavuje. Vím, že nekonečná byla výroba vánočních sušenek - těsto se vyvalovala na dva milimetry (jestli!) a vykrajovala jsem z něj miniaturní tvary a toho těsta bylo!! A pak jsem je ještě různě polívala čokoládou a bílou polevou - ale zase byly moc dobré a navíc, čím dýl ležely, tím byly lepší. Možná, MOŽNÁ bych mohla zase spáchat ...

T. Zana 14.9.2018 12:17

Re: Tak to nevím,

Taky jsem dělávala něco takového - sušenkový korpus, na to marmeládu, na to kokosovou pomatlánku a na ni čokoládovou polevu. Čtyři dny práce,pátý se to krájelo na čtverečky :P

Děsně dobrý, ale otročina děsná.

Z. Iva 14.9.2018 14:46

Re: Tak to nevím,

Co jsi na tom dělala čtyři dny? Je to jedno z nejjednodušších cukroví - žádné vyvalování, vykrajování, slepování...

Z. Inka 14.9.2018 13:01

Re: Tak to nevím,

Nahoď hlavně na Hady recept

Z. Iva 14.9.2018 14:43

Re: Tak to nevím,

Inko, já jsem ho jednou dávala - kokosové řezy, bylo to na plech a čtyři dny to tedy netrvalo. V jeden den se upeklo, namazalo marmeládou a kokosovou hmotou, druhý den se polilo čokoládovou polevou a po ztuhnutí se dalo krájet.

Z. Inka 14.9.2018 14:54

Re: Tak to nevím,

Já jsem myslela ty sušenky od Ygy!!

Z. Iva 14.9.2018 16:44

Re: Tak to nevím,

ahaa

T. Zana 14.9.2018 18:08

Re: Tak to nevím,

Budu se muset kouknout, jestli je to ten stejnej, já tohle pekla už tak před dvaceti lety.

Jasně, čtyři dny v kuse se to určitě nedělá :-)) Pokud člověk má přitom práci a dítko, tak to tak nějak vychází ;-)

Z. Inka 14.9.2018 11:41

tak hrůzný zážitek bych měla

z prvního srazu vodních skautů, to se vařilo ve vojenských kuchyních pro cca 900 lidí, měli jsme sice k těm kuchyním vojáky, ale rýže a těstoviny - to bylo něco. Nahoře syrové, uprostřed kousek jedlý a dole kaše. Ještě dneska po 25 letech se z toho osypávám.

Jinak placaté věci zásadně pro víc než 10 lidí nedělám, na táborech pravidelně škemrali, ale nevyškemrali. A i těch 10 jen vyjímečně

Z. Nítkovská 14.9.2018 11:15

Sama si nějaký hrůzný zážitek

ze svého vaření snad ani nepamatuji (když nepočítám své první samostatné pečení z lístkového těsta někdy ve 12 letech, kdy jsem si opět spletla pravou a levou stranu a "pekle" na minimu), ale Zana mi svými vánočními štrúdly připomněla vyprávění kamarádky.

Taky je před lety pekla. Šest jich bylo. Chtěla je mít obzvlášt dobré, takže jablíčka, ořechy, rozinky - jen místo skořice vzala, jak už byla hodně unavená, taky hnědé, i když jiného odstínu, koření kari. Vůně linoucí se z trouby už napovídala, že něco je jinak. A výsledek prý byl opravdu nejedlý a skončil v kontejneru. Od té doby se před ní nesmí název kari ani vyslovit.

Š. Matyášová 14.9.2018 12:08

Re: Sama si nějaký hrůzný zážitek

rybízová marmeláda se solí,místo s cukrem zní hrozně a přitom to je velká dobrota k tavrohu nebo do sýrů...a Inka to už nechce splést :-D

Z. Inka 14.9.2018 13:02

Re: Sama si nějaký hrůzný zážitek

No, nechce, ona neví, kolik toho tam dala, to je problém

Z. Matylda 14.9.2018 10:44

Z tohoto oboru

by asi byly vánoční perníčky. dělala jsem je snad z dvou kil mouky a zdobení pak bylo nekonečné. Naštěstí se množství dalo postupně omezit :)

U nás leje jak z konve, ráno byla dokonce bouřka, která se jen tak vmísila do toho deště...

A. Lex 14.9.2018 9:50

Ach jo,

vzpomínám si, že jsem se chtěla vytáhnout a uvařila asi pro 15 lidí svíčkovou. Co o t,o ten počátek jídla šel, ale já nemohla najednou tu vanu omáčky zahustit. No nakonec se to jaksi dalo, všichni ocenili chuť, ale ještě dnes při té vzpomínce se orosím.

Jinak vzpomínám na Maričku, i když bydlí dál od pobřeží, tak člověk neví, kam se síla hurikánu opře. Držím všem lidem na východním pobřeží Států palce, aby to alespoň v mezích možností dopadlo dobře. My jsme právě prožili ranní, silnou bouřku s obrácenými neckami (hurá zase napršelo), takže s nimi opravdu soucítím.

T. Zana 14.9.2018 12:11

Re: Ach jo,

Doufám, že už hurikán slábne a že u Maričky (i jinde) nebude moc zle.

Tady ráno tak nějak bezvýznamně pršelo:-/

T. Zana 14.9.2018 9:32

Nadělat si do chobotu :-)

Víš, že to slyším prvně v životě?

Hezký:DD

Jo a nejvíc - asi vánoční štrůdl, jeden čas jsem dělala dva pro nás a po jednom pro naše a pro tchány - člověku se po tom časem stýská :P

Z. Xerxová 14.9.2018 6:49

hezký den

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) ...

nikdy nedělám bramboráky... když je nás víc než dva (a pes) A u palačinek se mi to stát nemůže - ty u nás dělá vždycky Pepa :o)

S Karolínou je mi to líto... že už nikdy nenapíše ani o kočičákách, ani o jídle...

Z. Maw 14.9.2018 5:48

ja se napred lehce vydesim nad tim poctem palacinek, zvladnutych na lodi :D

Jinak u me.to takhle jednou dopadly orechovy placky, delala jsem.je dle receptu a myslim, ze prace jak na koatele, drahy vstupni suroviny, vsechno ulepeny a slo to snad tak hodit psovi... a to sem uz teda behem procesu tusila, ze je neco spatne :D