8.2.2023 | Svátek má Milada


Diskuse k článku

JEN TAK : Jsou věci, které nenahradíš

Ovšem i přes báječnou koňskou žranici které jsem se zúčastnil, jak již popsáno, kdysi oblíbená koňská řeznictví ve Franci valem mizí. A konina, donedávna tak oblíbená, je nahrazována všelijakými exotickými masy.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Výpis zvoleného vlákna.
Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
V. Chrastina 12.11.2022 12:05

Jsem pamětníkem koňských řeznictví u nás, zhruba 70 let zpátky. Ochutnal jsem koňské bifteky, ale z mého hlediska nic moc. Na druhé straně koňské sádlo pokládám za boží delikatesu. Je řídké, chladem netuhne, chutí si nic nezadá s nejjemnějším husím sádlem. Mňam.