Diskuse
VZPOMÍNKA: Dům potravin
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
kolo@vratek
Neznáte někdo recept?
Jako kluk jsem chodil na salát Domu potravin - bylo to něco podobného vlašáku, ale mnohem jemnější a lepší. Moc rád bych ho zase ochutnal... A ten výběr různých dalších druhů - i dens by to byla slušná nabídka!
Schumacher
Re: Neznáte někdo recept?
Nemám, ale poradím. Základem je pravá majonéza. Tu běžně nedostaneš. Uděláš doma. Recept najdeš třeba ve : Studená kuchyně, Vilém Vrabec. Majonézu dělám takhle : Do mixéru jedno celé vejce, jeden žloutek, špetka soli, necelá kávová lžička citronové šťávy. Při nejmenších otáčkách tenkým čůrkem přiléváš slunečnicový olej. Až hmota přestane prskat a zhoustne, pokračuješ při větších obrátkách až drží pohromadě, je třaslavá jak sulc. Pak vyklopíš do misky a jedeš další dávku.. a tak dál, podle potřeby. Máš základní majonézu. Do ní přidáš na jednu dávku špetku bílého pepře, já dávám míchaný, půl lžičky vorchesteru, necelou lžičku plnotučné hořčice. Ingredience přidávej s citem., jen abys připikantil. Radši méně, nesmí být worchesterová , hořčičná ani kyselá. Dokyselíš podle potřeby citronovou šťávou. Musí být lahodná, žádná chuť nesmí vyčnívat. Majonéza pro salát má být světlá a nepřekořeněná aby nepřerazila ostatní. Do rybí pomazánky může být ostřejší. Koupíš Sajru (Socra), v míse pořádně rozmačkáš vidličkou, vmícháš majonézu. Namažeš na veku, posypeš cibulkouu, oydobíš kolečkem vajíčka na tvrdo a feferonkou, nejlepší je sterilovaný "beraní roh". Já majonézu připravuju takhle, správně má být jen ze žloutků. Ze samotných žloutků bude hustší až jako knedlík, pro některé použití třeba rozředit, takhle hustá je dobrá na zdobení. Dobrou chuť.
J.R.J.
Děkuji pane Valeši
za Vaši vzpomínku. Pokud máte co, pište dál.
Mistr Jan Hus
Dneska mají lidé také špatný třídní původ! Ne každý byl v ODSS, v Chátře 77 či
u bratrstva "láska a pravdy". 
Marat
Re: Dneska mají lidé také špatný třídní původ! Ne každý byl v ODSS, v Chátře 77 či
Honzo, je už všeobecně známo, že ty jsi neuvěřitelný blb. Jdi už konečně do latriny.
-ferry-
Pro pána ...
... Jána ... to i na hotelovou školu musel být "správný dělnický původ..."? Nepřehánějte to ... Už skoro dvacet let tady platí,že kdo nebyl za komunistů chudákem,je dneska nula.Nul je plný parlament,vláda,ministerstva,kraje a kdoví co ještě.Kdyby přišlo do tuhého a všichni ti dnešní "páni" měli přiznat,čím byli,co dělali,jak se chovali,asi bychom se nestačili divit. U mnohých by se možná ukázalo,že bývali jen přisprostlí vlezprdelkové ... Nepřehánějte to,nebo vám už ani ti mladí (pro které píšete tyhle blbiny) neuvěří ...
cipísek
Re: Pro pána ...
Ferry,alespoň ze sebe nedělejte veřejně blba.Pro ty mladé :Samozřejmě,že dělnický původ být nutně nemusel.Pokud byl,byla to v jedné době (hlavně za normalizace,kdy byl pro přijetí na střední školu zaveden jakýsi bodovací systém) dokonce jakási "přednostenka".Pokud nebyl (do té skupiny asi "ferry" nepatří ani náhodou,zato já ano),pak se po vás mohl vozit jakýkoliv blb,který potřeboval vylepšit kádrový profil.
Schumacher
Pamatuju.
To byly ještě lahůdky az pravé majonézy, ne dnešní supermarketový umělohmotový blivajz.
J.G. Pašek
Ignorant ochmelka W. Matuška . . .
v Liberci požádal číšníka, aby mu ke stolu ve společnosti zpěváků a přítomných hostů čumilů přinesl kýbl, a on se tam před všemi u stolu do toho kýblu vychc*l . . . . Já ignorant, tehdy jsem ho za ten kousek obdivoval, a dnes? Byl to ignorantní arogantné ochmelka . . .
ceskej Honza
Re: Ignorant ochmelka W. Matuška . . .
A vy jste to videl, nebo vám to nekdo vyprável?
Paul Sulc
Hezky clanek,
mohl by ste napsat i pokracovani, nekolik, a pokazde pridat nejaky zajimavy recept
Vladislav
Moc hezká vzpomínka
Velmi pěkně napsané! Vyvolává vzpomínky. Při služebkách ze Slovenska jsem se tam v tom přijatelně socialistickém, mírně cáknutém západnictvím, chrámu lahudek a dobrot vždy zastavil, abych přivezl domu něco originálního. S kolegou jsme tam jednou i obědvali a rozhodně to nestálo na tu exkluzivitu nějak moc. Kdoví, co z toho baráku na rohu teď asi je, Třicet let jsem tam nebyl.
Vyhledávání
TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA
Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.
ondrejneff@gmail.comRubriku Zvířetník vede Lika.
zviretnik.lika@gmail.comHYENA
Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.
https://www.hyena.cz