Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

česká bašta

Nevim co je na tom všem pravda, ale já si rozhodně stěžovat nemůžu. Možná většina lidí nadává na špatnou kvalitu české kuchyně, protože doma nemají mojí mamku. Mě osobně česká kuchyně moc chutná, musí být ale připravená s láskou a pečlivostí. Pokud chodíte jíst hlavně do restaurací, tak se nedivím. Každý ví, že většina restaurací se snaží mít co nejmíň nákladů na co největší zisk a pravidlo, že zákazník je pán, už v mnoha případech není pravdou. Chutná mi například i italská kuchyně, ale česká je pro mne bezkonkurenční. Kamarádka se nedávno vrátila z Anglie a už se nemohla dočkat pořádnýho českýho jídla. Za českou svíčkovou bych i vraždila a máminy zeleňačky se nikdy nenabažim. Pivo mi moc nechutná, ale když už si dám, tak jedině Gambrinus nebo Staropramen. Je to jen můj názor, ale možná by jsme se všichni včetně mě měli naučit pořádně vařit a né jen si stěžovat.

Cenzura na NP...

CENZURA  11517764 CENZURA

Stredomori

Je teda fakt, ze od te doby, co jsem v Katalansku, nejak nemam potiz najit kvalitni potraviny. Kazdy patek je trh a ja mam i v listopadu lednici narvanou cerstvou vynikajici zeleninou. Olivovy olej, testoviny, lilky, rajcata, ruzne druhy dyni, vsechno mozne. Po knedlicich s UHO a prepalenem oleji se mi nestyska. A je to rozdil.

Re: Stredomori

To tam mas jen zeleninu s testovinami? Spanelsko byvalo vzdycky bidna zeme, ale nenapadlo by me, ze jsou na tom stale tak spatne! Ja jsem zas v jizni Italii videl testoviny se sardinkami nebo zeleninou. Jak tam muzes vydrzet !?! Posilaji ti z domu baliky? 

autore pláčeš na špatným hrobě

První co ten obejda modrobolševickej Klausů, ta pitoreskní figurkazačal "ničit levicové zákony".. Hlavně ty, který předepisovali jeho kapitalistickejm kámošům kolik maj dávat procent masa do salámů, co je šunka atd. potravinářský normy: hnusný socialistický nástroj k ožebračování poctivých podnikatelů, výrobců pravých sójových buřtů.

A tohle je takový pravicový plátek, pro ty jednodušší voliče. Těm ten blbec stejně bude stačit,,,

Valku na vas,

nebo Ameriku, abyste si vazili toho co mate doma a nesrali do vlastniho hnizda! A zajedte si nakoupit potraviny do USA, abyste vedeli, co vas ceka. Jeste budete se slzou v oku vzpominat a prosit Panaboha za odpusteni...

Re: Valku na vas,

no, nevim, sice jsem v USA nebyla, ale asi to bude podobne jako tady. Proste nektera jidla neexistuji ci maji jen jmeno. Treba rohlik, pravej, ceskej tu nesezenu.

Krysíku je to zaujaté...

Máte v článku polopravdy i lži. Nechalo Vás České děvče nebo máte problém s identitou ?   Chcete se zavděčit panu Posseltovi ? O takové 0 většinou nestojí. Čím více pomluvíte Čechy a Česko budete více Němcem ? NEBUDETE ale opravdu NEBUDETE !!!V BRD máme též veliký výběr taveňáků (schmelzkäse). Výrobě piva nerozumíte - zkl. rozdíl je ve způsobu kvašení dolní nebo svrchní. Tkzv. na láhvi zraje víno ne pivo(je pasterováno). S kuchyní to nebude až tak zlé mnoho přátel se vskutku v Čechách cpe až praskají.Je pravdou ,že z piv nakupují nejvíce 12°STAROPRAMEN a zvláštnosti Č.Drak, Pardub.Porter. CO2 je už pryč a biogon je velice pivu nakloněn.K hygieně (Gesundheitspflege) letos na jedné slavnosti v BRD kontrola pokutovala v několika stáncích i je zavirala (stánky) a prodávající byli Němci. Dnes už Vám ty žvásty nežereme ,jezdíme po světě a úsudek si uděláme a hlvně BEZ VÁS. (Leben Sie wohl !)

kde jen v Cechach nakupovat

Ziju 8 let v Londyne a do Cech se vracim tak 2x do roka. Jsem naprosto zhnusena ceskymi potravinami. Rada bych si priplatila a koupila kvalitni salam ci syr, ale proste to porad neni mozne. Jak to??? Byla jsem se svymi kamaradkami na veceri (vsechny majetne a vysokoskolsky vzdelane, studovane v zahranici) a prvni tema nasi konverzace bylo - kde jen budeme v Cechach nakupovat, abychom jedli kvalitne?

Re: kde jen v Cechach nakupovat

Já jsem zase zhnusen z Vašeho hnusného,odporného článku!!!!!!!!!Nevím kde jste žila před Londýnem a jak dlouho ale v Česku ne jinak by jste už  zřejmě nežila.        Aféra v Rakousku ve (WW) Vídeňských párcích kontrola nenašla MASO !!! V Italském vině byly mléč.bílkoviny z krav. mléka (umělé víno) V Rakousku GLYKOL  ve víně aby nezamrzlo při převozu. V BRD v měk. salámech nepovolený SEPARÁT !!!!!!!!! V Bavorsku zajištěny stovky tun zkažen.masa připraveného na export.

Předsocialistická kuchyně vždy kvalitní?

No, já bych se kvalitou předsocialistické české kuchyně neoháněl. Já jsem na předsocialistické rakouskouherské  severomoravské kuchyni vyrostl, neb oba rodiče byli v zaměstnání a doma nám vařila až do svých 80 babička, ročník 1889. A to byly 5-6 x za týden brambory na špeku nebo másle s masem a zelím nebo brambory s mlíkem nebo nějaká uzenina a zbytek fazole, čočka, hrách a za sladkého pohanka nebo rýže. Takzvaná závodní kuchyně s knedlíky a UHO a dalšími byla potom zas něco úplně jiného a spíše lepšího. I když dodnes knedlíky nijak nemusím, připomínají mi zjevem i chutí vatu. Co se týká dnešního výběru uzenin a taky sýrů, soudím, že bývalý socialistický člověk zvyklý na jeden dva druhy v regálu si neumí vybrat tu správnou kombinaci kvality a ceny a za ty roky v kapitalismu už i poněkud zkazil i své výrobce. Ale nevidím to nijak za nevratný problém.

Re: Předsocialistická kuchyně vždy kvalitní?

Bohužel patřilo moravské Slezsko už za první republiky spíše k těm chudším krajům. Vaše babička dělala co mohla, ale šunku nevykouzlila, to, co Vám vařila, by ale dobře obstálo dnes v dietní kuchyni. Jednalo se podle Vašeho popisu vesměs o potraviny s velmi nízkým glykemickým indexem. Měl byste ji za to milovat, zasloužila se o zdraví jejích vnoučat.

Knedlíky v české podobě nemusím ani já, jenom ty chlupaté bramborové!

Pokud chcete srovnávat, udělejte si výlet!

třeba na Oktoberfest do Mnichova, nebo vůbec, jen tak. Dnes sem vede kompletně dohotovená dálnice, mělo by to být na pár hodin, třeba z Prahy nebo Plzně.

Z Mnichova se vyplatí ještě kousek do Švábska, to začíná u Augsburgu, nějakých 40 km na západ od Mnichova. Tam se vyplatí navštívit v Dasingu- Lindenbergu široko daleko proslulou restauraci Asum.

Kdo zná opravdu předzávodnějídelní českou kuchyni, najde tam s výjimkou houskových knedlíků českého typu a svíčkové skoro vše. To jejdůležitější je salátový bufet, kde si ke každému jídlu můžete nabrat tolik salátu, kolik se vám na talíř vejde, bez jakéhokoliv příplatku!

Ten salát má nejméně 8 složek: hlávkový, květákový, zelný, fazolový, ředkvový, okurkový,bramborový , nakrájené papriky a rajčata. K tomu dva druhy dresingu, bylinkový s octem a olejem nebo bílý s jogurtem.

Každému podnikateli, který hodlá otevřít restauraci nebo hotel, doporučuji návštěvu této restaurace.

Jsme rozmazlení naší českou kuchyní a kuchařkou. A pívem.

Tak jsem si vzpomněl na toho pána, který byl chudák nucen prospat celou noc ve skříni s vonavkama. Když ho pak ráno vypustili, tak první o co znaveně požádal, byl kousek  *ovna. Prominte.