Sobota 20. července 2024, svátek má Ilja
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

FEJETON: A drobné si nechte!

diskuse (8)
Vždycky, když jsem v Americe, prožívám „tuzérovou“ úzkost. Vím, že se ode mě očekávají dýška, a to v různých situacích a v různé výši. Když jsem byl před lety ve Washingtonu na oficiální pozvání, dostali jsme po příletu od úřednice ministerstva zahraničí dokonce dýškový tahák. V restauraci dávat patnáct procent, taxikáři kolem deseti, na snídani obsluze dva dolary a stejnou sumu pokojské na rozestlanou postel (nikoliv na noční stolek nebo jinam, tam se peněz nedotkne). Nevím, jak to měl v Sofitelu rozehrané Strauss-Kahn, ale to nechme být.

Dýška jsou zkrátka v Americe a asi i v řadě jiných zemích čímsi na způsob zákona, byť nepsaného. Pamatuju se, jak jsme při mém jednom z prvních výletů do Ameriky navštívili jako skupina čínskou restauraci. Každý složil svůj díl útraty, samozřejmě bez dýška, a na mě zbyla ta neblahá role, že jsem celý účet zaplatil. Po českém zvyku jsem sumu lehce zaokrouhlil, myslím že na desítky dolarů. To byl tanec! Čínská servírka za mnou pak kráčela ještě aspoň tři bloky na dolním Manhattanu a na celou ulici křičela: „What was wrong with my service?“Bylo to ponižující.

V souvislosti s tím mě ovšem vždycky zajímalo, jakou roli pak vlastně spropitné hraje. Myslím teď ekonomicky. Jestliže jsou sazby více méně dané, zbývá pro ocenění služeb vlastně jen malý prostor. A co spropitným hodnotíme? Toť otázka, která trápí psychology i lidi zabývající se restauračním byznysem. Když ji někomu položíte, asi bez většího přemýšlení odpoví, že spropitné přece vyjadřuje naši spokojenost s rychlostí a kvalitou obsluhy. Jenže to tak ve skutečnosti není! Před časem jsem četl na webu Smart Money o výzkumu Michaela Lynna z Cornellské univerzity, který spokojenost sledoval pomocí dotazníků, a pak porovnával s darovaným spropitným. Zjistil, že oba faktory spolu zas tak moc nesouvisí, lépe řečeno minimálně. Zatímco nespokojený zákazník dá servírce standardních 15 procent, tak velmi spokojený 16 nebo 17. A spíš záleží na tom, jak kalkulace ceny vyjde a jak se zaokrouhluje.

Co tedy hraje roli? Pánové možná tuší. Zmíněný web Smart Money uvádí studii z roku 2009, v časopise (s již výmluvným názvem) Archives of Sexual Behaviour, podle které je prokázáno, že servírky s větším poprsím dostávají větší dýška. A studie z roku 2010 v International Journal of Hospitality Management prý zase ukázala, že pomůže i výraznější make-up. Takže netřeba utrácet hned za plastického chirurga. Vycházíme pochopitelně z předpokladu, že platícím zákazníkem je muž. Ale tak to bývá, tahle role nás pánů tvorstva je jednou z posledních bašt, kterou se ani feministky nesnaží dobýt nijak překotně. No a vše potvrzuje nejčerstvější vědecký výzkum, jehož výsledek zařadil renomovaný Harvard Business Review minulý týden do rubriky „Statistika dne“. Totiž že servírka, která stojí patnáct centimetrů od platícího zákazníka, dostane v průměru o 22,6 procenta vyšší spropitné než ta, která stojí v (uctivější) vzdálenosti 75 centimetrů.

Nijak nepřekvapí, že jde o průzkum provedený univerzitou v jižní Bretani. Ve Francii měly sex a ekonomie vždy blízko, možná i blíž než těch zkoumaných 15 procent. Ovšem to už jsme zase ponořeni až moc do aktuálních událostí.

LN, 25.5.2011

Tomáš Vodvářka
20. 7. 2024

Zdá se, že společenská radost před 3 lety, kdy ze sněmovny vypadla komunistická strana, byla...

Jan Bartoň
20. 7. 2024

Další funkční období Evropské komise pod vedením Ursuly von der Leyenové poskytne Bruselu další...

SÝR ZDARMA
20. 7. 2024

Američané mají silné pochybnosti o tom, že atentát na Donalda Trumpa je dílem osamoceného...

Martin Tůma
20. 7. 2024

Jak snadno a levně dokázat, že Země je placatá/How to easily and cheaply prove that the Earth is...

Milan Smutný
20. 7. 2024

Po letech přešlapování a mizerných rozhodnutí v energetice, ovlivněných dominantně dotační zelenou...

Aston Ondřej Neff
19. 7. 2024

Von der Leyen je ztělesnění všeho, co je příčinou dramatického úpadku… všeho, na co sáhla. Zničila...

Aston Ondřej Neff
18. 7. 2024

Premiér Fiala oznámil že Korejci tam dostaví dva bloky a vláda s nimi vyjedná opci na dva další...

Aston Ondřej Neff
17. 7. 2024

Nedávná změna vzezření Psa se chystala delší dobu. Do zákulisí nevidím, jen mohu usuzovat, že s...

Václav Vlk st.
17. 7. 2024

Putin je diktátor a vůbec mu nezáleží na tom, koho a kde zabije, ale není to idiot.

Vratislav Hlubuček
19. 7. 2024

Se znepokojením pozoruji rozvírání Overtonova okna v Ukrajinském konfliktu. Podpora napadené...

van Kateřina Vaníčková, miv Michal Voska, mul Matyáš Müller, dyn Josef Dyntr, kurl Lenka Kuřilová
19. 7. 2024

Výpadek celosvětového odbavovacího systému postihl i pražské letiště, zpožďovaly se kvůli němu...

ČTK, Lidovky.cz
19. 7. 2024

V Bangladéši v posledních dnech bouří protesty studentů. Vláda nařídila zákaz vycházení a nasadila...

Jaroslav Veis
19. 7. 2024

I když skoro o každých volbách tvrdí kandidáti, že právě ty jejich jsou nejdůležitější od chvíle,...

Lidovky.cz, ČTK
19. 7. 2024

Slovenský poslanec z koaliční Slovenské národní strany (SNS) Pavel Ľupták byl ve čtvrtek fyzicky...

ČTK, kh Kateřina Havlická
19. 7. 2024

V Bělorusku odsoudili německého občana Rica Kriegera k trestu smrti za trestné činy související s...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz