Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Sušená rajčata
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
M. Crossette 22.2.2019 18:50Hezký článek, rajčata mám moc ráda Čerstvá ze záhonu v sezóně (u nás začíná už v květnu)pojídáme ve velkém množství, často přímo z keříku, jen tak si utrhnu. Doma pak dělám typický salát s cibulí a octovou zálivkou, nebo krájím do míšeného salátu. Vařím s nimi různá jídla. ALE sušené jsem snad nikdy nejedla ani nekoupila. Znám jen sušená naložená rajčata v oleji, ty jsem jednou koupila, když mně zachutnaly u kamarádky. Ale asi se ani u jednoho z nás neujaly, sklenici jsem měla dost dlouho v lednici a další už jsem nekoupila. Určitě se tu sušená rajčata prodávají, jen jsem se po nich nikdy nepídila. No teď je možná ze zvědavosti jednou koupím a vyzkouším, článek mě docela zlákal :) |
Z. Olčava 22.2.2019 11:10rajčata mám moc ráda, ale zahrádky nemajíc, jen zřídka padnu na dobrá. Docela často používám krájená, ale sušená jsem ještě nikdy neměla. Budu je muset vyzkoušet, když je tak chválíte. |
Z. Jenny 22.2.2019 10:32Dlouho jsem rajčata nejedla,prostě mi z nich bývávalo šoufl. Pak jsem jim však přišla na chuť a a zase už dlouho bez rajčat není u nás pořádné chuti. Miluju sušená i čerstvá, používám i konzervované(některé) a pořád s nimi něco kuchtím. Zrovna dnes máme rajčatovou polévku a zbytek majdy v lednici. Sušená taky přidávám k masu a většinou dochutím různá jídla teď v zimě i ostrou sušenou papričkou,dovezla jsem z Maďarska. Díky za připomenutí a chválu rajčat! |
Š. Matyášová 22.2.2019 10:01jsou dobrá pokrájená do sekané... do karbanátků,do rybích karbanátků, do rybích bříšek - před pečením..do kuřecí rolády, do kotletových kapes....k uzenému masu, k sýrům...co jedno sušené rajče udělá s dýňovou polévkou,to jste nečekali...s těstovinami je mám také ráda, ale promíchaná s olivami,s fetou a jinoou zeleninou...i s čerstvými rajčaty...moc dobrá kombinace... |
Z. Jenny 22.2.2019 10:25Re: jsou dobrá pokrájená do sekané... Čerstvé, přepůlené rajče dávám skoro do každé polévky, kterou dělám,moc dobré! |
Š. Matyášová 22.2.2019 11:42Re: jsou dobrá pokrájená do sekané... to já dělám taky- s čerstvým...ale sušená ještě nakrájím na droboučko a přimíchávám i do sejrových nebo tvarohových pomazánek nebo do čistého žervé... |
Z. Jenny 22.2.2019 13:21Re: jsou dobrá pokrájená do sekané... Já taky, mňam,děláš mi chutě, musím něco honem vytvořit :-). |
T. Zana 22.2.2019 9:36Ještě O.T. dotaz Nechcete někdo do divadla? Franta miluje pana Nárožného. Takže jsme byli v Gongu (divadélko ve Vysočanech) na lecčems. Chtěl ještě jednou na tohle představení http://www.divadelnikomedie.cz/porad/1626-co-takhle-ke-zpovedi-/ mně už to stačilo, tak jsem mu koupila jeden lístek. Jenže už od předvčera mu není dobře, kašle, kýchá, smrká atd. - nechcete dnes večer někdo do divadla? |
Z. Olčava 22.2.2019 11:05Re: Ještě O.T. dotaz Jejda, to je škoda, že je to na dnešek, šla bych moc ráda, ale už mám lístek do jiného divadla. |
T. Zana 22.2.2019 12:38Re: Ještě O.T. dotaz No, to mě fakt mrzí... Ale užij si to, na co jdeš :-) |
Z. Olčava 22.2.2019 12:49Re: Ještě O.T. dotaz Hovory o štěstí mezi čtyřma očima od Patrika Hartla. |
T. Zana 22.2.2019 13:56Re: Ještě O.T. dotaz Jo, to bude určitě fajn :-) |
T. Zana 22.2.2019 9:31Rajčata jsem dlouho jako sušená nejedla - nějak mi ta chuť byla nezvyklá, latifundií nemajíc ;-) Ale už jsem je pomalu začala zkoušet, zejména když se fakt už dají koupit všude. |
Z. Lika 22.2.2019 9:33Re: Rajčata Velmi se hodí do skoro jakékoli polévky (hm, do mléčné nebo hrachové asi ne :-) a do různých gulášů včetně buřtových. Mňam. |
Š. Matyášová 22.2.2019 11:43Re: Rajčata do guláše..ale jen kousek..to taky hezky nakopne chuť... |
T. Zana 22.2.2019 12:39Re: Rajčata Buřtguláš bude brzo, tak to zkusím :-) |
Z. Jenny 22.2.2019 13:23Re: Rajčata áááá,dík za inspiraci, už dlouho nebyl. :-) |
Z. Yga 22.2.2019 8:52Sušená rajčata jsou skvělý vynález. Dokud byla mamka, tak nás jimi zásobovala, včil si je teda kupuju. Ale jestli k rajčatům bude stejně příznivý letošní rok jako loňský, tak budu taky sušit. Já je přidávám do mnoha omáček typu guláš anebo do různých fazolových či cizrnový jídel anebo do polívky. A nejlepší jsou naložené v oleji (i když při jejich krájení jsem pěkně zababraná). P.s. v sezonu přidávám loupaná syrová rajská a vždycky to chuť pozvedne. Zkrátka rajče je úžasná věc. |
Š. Matyášová 22.2.2019 9:57Re: Sušená rajčata ty si je Ege nesušíš??? To mne překvapilo.... |
Z. Lika 22.2.2019 10:01Re: Sušená rajčata Všechno určitě snědí rovnou, soudím tedy podle sebe - taková dokonale zralá rajčata přímo ze záhonku, to je něco nebeského. |
Z. Jenny 22.2.2019 13:24Re: Sušená rajčata ... a vonící opravdu rajčaty! |
Z. Inka 22.2.2019 7:17sušená rajčata jsou dobrá i do lasagní, s domácími těstovinami a cuketou na dlouhé špagety nakrájenou, mňam. Suším celý srpen a září a dávám do skleniček s česnekem a bazalkou. Olej, trochu octa, soli a mňamka je hotová |
Š. Matyášová 22.2.2019 9:58Re: sušená rajčata Inka dělá výborná,potvrzuju...... |
Z. Inka 22.2.2019 10:18Re: sušená rajčata No hlavně že sis odvezla.... Je jich tam aspoň třicet |
Š. Matyášová 22.2.2019 11:44Re: sušená rajčata jsi neřekla :-D |
Z. Lika 22.2.2019 6:56Sušená rajčata už se dají koupit i v řetězcích, byla jsem překvapená, že celkem běžně. A autorka má pravdu - rajče dá polévce nebo omáčce správný říz. Většinou se suší ta opravdu zralá, sluncem nasycená rajčata, která s těmi belgickými nebo španělskými nemají mnoho společného. Jednou jsem narazila na krabice se sušenými rajčaty (bez nálevu), takže jsem autorce vděčná za nápady, jak s nimi smysluplně naložit. Děkuji a přeji dobrou chuť! |
Z. Jenny 22.2.2019 13:26Re: Sušená rajčata Dáš li nizozemské rajče na kompost, zůstane v nezměněném stavu do příštího roku,taktéž paprika. A smrdí tak nějak umělohmotně. |
Z. Xerxová 22.2.2019 6:35hezký den hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) ... rajčata jsou nejen krásná, jsou i nedílnou součástí řady "letních" jídel. Sušení jim jako úprava sluší |