Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Pokračování

Souhlasím s vámi ovšem v tom, že je kravina nakoupitt selata v Holandsku, krmit je v Česku jihoamerickou kukuřicí, na porážku je odvézt do Německa a maso pak prodávat v Polsku, kde si je koupí český spotřebitel, který tam vyjel za levným nákupem třeba i proto, že vepřové, které by koupil na farmářském trhu od chovatele ze sousední vsi, by bylo výrazně dražší. Až tam nás dovedla potřeba států a nadstátů všechno regulovat. Zdravý selský rozum se nám ze života vytrácí. Nebýt těch idiotských regulačních zásahů, bude samozřejmě místní produkt ekonomicky výhodnější a rozumný občan nad tím nezaváhá.

Re: Pokračování

No nevím, já už několik let kupuji maso (vepřové i hovězí) od soukromého zemědělce za výrazně nižší ceny než v nejlevnějším supermarketu. Má to jeden háček, že musím koupit min. půl prasete nebo 1/4 hovězího a sám si to doma rozbourat.

Rovněž chovám králíky na maso a jádro pro ně kupuji od stejného zemědělce a to také za výrazně nižší ceny než jsou na trhu běžné.

Re: Pokračování

A hádejte, proč to maso máte levnější? No protože si ho musíte sám rozbourat, nějak uskladnit a možná i od toho zemědělce sám odvést; pokud ovšem doma nesníte za víkend půl prasete ... a to doma jistě neplníte všechny tuzemské a EUropské směrnice o hygieně v masných provozech - jejich dodržení taky není zadarmo ...

Re: Pokračování

Pane Poléfko,

ta nižší cena Vašeho nákupu "od souseda" je opravdu v tom, že si veškerou řeznickou práci uděláte sám, zatímco maso v marketu je už připraveno do hrnce. Kolik si  asi tak započítáte za hodinu své vlastní řeznické práce? Nezapomeňte také připočítat cenu energie, kterou spotřebuje Váš mrazák - pokud to levně nakoupené a vlastnoručně naporcované maso budete pár týdnů skladovat v mrazáku, o veškerou cenovou výhodnost přijdete. Nicméně Vám držím palce, ekologická stopa Vašeho masa je rozhodně menší, než je na trhu obvyklé.

Vlastní chov králíků je nepochybně výhodný způsob získání kvalitního masa - a je to projev právě té soběstačnosti a konzumace lokálních produktů, o níž se zmiňuji ve svém příspěvku. Problém je v tom že zdaleka ne každý občan si může vlastní chov zařídit, v neposlední řadě i díky legislativě, která pochází z brusele.