Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Tak už i Šaman řeší cenu másla. No nic, jenom poznámka. Jestli jeho přítelkyně koupila to levné máslo co je na fotce, tak se nejedná o čerstvé máslo. Tyhle levná neznačková másla většinou z Německa či Polska jsou másla, která byly zamrazeny před třemi-čtyřmi lety. V době kdy bylo máslo na trzích levné. A nyní bylo uvedeno na trh. Chuť i vůně je jiná než u čerstvého másla. Je tak vhodné na pečení. Za komoušů bylo také máslo druhé kategorie, zelený obal a stálo 8,-Kčs.

Vím.

Možná špatně hledám, ale "Cerstvé máslo" coby artikl jsem neviděl už dlouho. Většinou Globus. Ne že bych se ostatním vysloveně vyhýbal, ale nějak mi to tak vychází.

Ona většina těch čerstvých másel je chlazených, protože ta doba použitelnosti je u opravdu čerstvého másla velmi krátká. myslím osm dní - bez záruky. Na chuti a vůni to ovšem neubírá, je to jako čerstvé máslo, které si dáte doma do ledničky. A ty levná předem zamrazená a poté pro obchod rozmrazená másla se už nemají znovu doma zamrazovat. Jako všechno co jste už jednou zamrazil.

Máslo první kategorie mělo za komunistů obsah tuku nějak 90 nebo 93 %. Máslo druhé kategorie, označované na pečení a taky balené v mnohem horším obalu, ne hliníkové fólii, ale jenom papíru, mělo 83 % tuku. A přesně tolik taky mají dnešní "prvojakostní" másla.

Doložte odkaz na tehdejší ČSN. On to bude asi trochu nesmysl, máslo s 93 % tuku by šlo velmi těžce roztírat.

A bylo i výběrové máslo, červené.