Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

S obrovskou nostalgií

vzpomínám na párkaře s kotlíkem, s dírkovanou pukličkou, kudy unikala pára. Byly to ty nejlepší párky mého života, už nikdy mi žádné tak nechutnaly

Jo, to bývaly párečky, ne jako ta umělá hmota plná mouky a drůbežího separátu.

Ještě za pozdního Husáka byly fajn. A buřy byly špakovatý a ne bláto co se za ně dnes vydává. A vlašák, bramoborový a pochoutkový byly s pravou majonézou a ne touhle nasládlou velkoprůmyslovou supermarketovou břečkou. Pamatuju i váženou majonézu. A obložené briožky. V Praze na Václaváku jak je Baťa byl krámek a tam je měli se šunkou, uherákem, pěnou, vajíčky. Vláčné, namazané máslovou pěnou. Dvanáct jsem jich někdy koupil. A všechny sežral. To byla taková dobrota, já byl briožkovej závislák. Jen si na ně vzpomenu, už kaním jak bernardýn když civí na buřta. Ty také nejsou. Stejně jako buřty na stokrát přepáleném oleji, s patkou chleba a ředěnou hořčicí. A nahoře na Václaváku byl mlíčňák, kde měli chleby obložené sýrem a pravou smaženkou, k tomu kakao, kefír nebo našlehaný jahodový koktejl. A jako kluk se vždycjky těšil na limonádu za korunu z automatu s oranžovým knoflíkem na pomerančovou a červeným na jahodovou. A na pravou "italskou" zmrzlinu. A na zmrzlinu vůbec, jahodovou ze smetany a pravých jahod, nepřeslazenou a nenastavenou. Na jahodový pohár a rakvičky se šlehačkou. Pravou šlehačkou, ne tím umělým pššc ze spreje, co s pravou šlehačkou nemá nic společného. Jo za Husáka, to byly buřty. A byli jsme mladý.....

Re: Jo, to bývaly párečky, ne jako ta umělá hmota plná mouky a drůbežího separátu.

a co rybárna v luxoru?? taky už je ve kšá

svět se v prdel obrací . . . .

Re: Re: Jo, to bývaly párečky, ne jako ta umělá hmota plná mouky a drůbežího separátu.

rybárna- jó,kapr po židovsku a hranolky- tehdy snad jediné místo v centru, kde si člověk mohl dát hranolky. Dnes už po nich netoužím, ale toho kapra s výtečnou, lahodnou šťávou bych si dala hned. Mňam!

Re: Jo, to bývaly párečky, ne jako ta umělá hmota plná mouky a drůbežího separátu.

V Koruně vepřenky, humrové chlebíčky a jiné laskominy. A (ještě hodně dříve) u výroby mléčného koktejlu tam byl vyvěšený recept, který končil slovy "každý pohár zarovnaně naplněný"

Re: Re: Jo, to bývaly párečky, ne jako ta umělá hmota plná mouky a drůbežího separátu.

teď taky koukám, že jste psal o vepřenkách. Co to prosím je??

a taky ještě zdraví

Bože, to je krásné, plastické, opravdové líčení!

Čím to je, že za té blbé doby  t o h l e  bylo tak úžasné?

Re: Bože, to je krásné, plastické, opravdové líčení!

Protože jsou to vzpomínky mládím zlacené....