Po loňské nadúrodě jablek nám štrůdl už leze i ušima, a tak jsem se rozhodla, že by to chtělo změnu. A máme rádi buchty s mrkví :)
Vytáhla jsem recept, který ke mně odněkud dorazil mejlem a připadal mi jedlý. To už můžu potvrdit – na fotce jsou dva kousky, které jediné zbyly poté, co rodina ochutnala a Kačka část zabavila s sebou na koleje.
Připravte si:
Cukr a vejce vyšlehejte dopěny a přimíchejte olej. Dále přidejte banán, mrkev a postupně přisypávejte mouku s práškem do pečiva, skořicí a jemně nastrouhanými ořechy. Těsto nalejte na vymazaný a vysypaný plech a pečte v předehřáté trouby asi 35 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí na dort rozetřete krém.
Krém:
Vyšlehejte, natřete na korpus a posypte nahrubo sekanými ořechy (cca 50g).
Přiznávám, že můj značně volný přístup k receptům poznamenal i krém, másla i cukru bylo určitě míň, ale i tak to bylo výborné.
A teď vymyslet, co s těma jabkama...