27.5.2019 | Svátek má Valdemar


POTRAVINY: Halal, nebo nehalal?

12.8.2016

Jedním ze slov, které mi v souvislosti s islámem rezonuje v hlavě, je slovo halal.

Halal (znamená „povolený, přípustný“) je dle Wikipedie termín označující veškeré předměty a činnosti každodenního života, jež jsou podle islámské tradice povoleny. Nejčastěji se tento pojem používá ve spojitosti s potravinami, které je muslimům povoleno konzumovat, vztahuje se však také na léčiva či kosmetiku.

Muslimové nesmějí konzumovat některé zakázané potraviny a nápoje. Jedná se například o vepřové, krev a alkohol. Tyto zakázané potraviny jsou označovány jako harám, škodlivé.

Islám kromě pravidel, co smí muslim konzumovat, také určuje, jakým způsobem má být jídlo připraveno. S tím je spojena rituální porážka, v islámu nazývaná dhabíha. (1)

Proč o tom vlastně píšu? Vždyť halal se nás vůbec netýká. Nebo snad ano?

Muslimská komunita je u nás, i přes svůj rychlý růst, stále relativně malá, uvádí se něco přes 20 000 muslimů. S požadavky na to, aby bylo jídlo halal, jsem se u nás zatím nesetkal. Setkal jsem se pouze s požadavkem muslimského otce, aby jeho dítě nejedlo v mateřské školce vepřové maso. Takový požadavek se dá pochopit a nic proti němu nemám. Na příkladu západní Evropy je však zřejmé, že je to vše pouze začátek. Jsme tam, kde byla západní Evropa před padesáti lety. Domnívám se, že pokud se nezmění pravidla a zákony, tak vývoj v naší zemi bude mnohem rychlejší, tolik času, jako měla západní Evropa, podle mě nedostaneme.

S rostoucím počtem muslimů v naší společnosti se budou nároky muslimů zvyšovat i u nás. Bylo a je tomu tak všude ve světě, nevidím tedy žádný důvod, proč by tomu právě u nás mělo být jinak. Je jen na nás a na politicích, které si zvolíme, jestli postupně se stupňujícím požadavkům části muslimů budeme ustupovat a necháme to dojít také do stavu, jaký je v západní Evropě.

Oni si Angličané, Francouzi, Švédové a Němci jistě také nepředstavovali, že se jejich země tak rychle změní.

Máme jednu velkou výhodu. Víme, jak tam proces islamizace společnosti probíhal a probíhá. Dokážeme se z toho poučit?

Téma halal popsal skvěle ve svém článku „Halal bolí“ Vladislav Rogozov, český lékař žijící v Sheffieldu v Anglii. (2) Nechme jej promluvit.

„Velká Británie se mění. Mění se její společnost i vizuální podoba. Mešity, zahalené ženy a bradatí mužové bez úsměvu jsou již neoddělitelnou součástí moderní Británie. Jedním z muslimských příspěvků zdejší multikulturní společnosti je i všudypřítomný halal. Nikdo z Angličanů, které znám, si islamizaci nepřál. Nedělali nic – a stalo se to. Pokud chcete, aby byla podobně obohacena i Česká republika, také nemusíte dělat vůbec nic. Obohacení přijde samo. Už je na cestě.“

„Civilizovaná společnost utrpení zvířat netoleruje a jejich mučení je zakázáno zákonem. Proto jsou jateční zvířata před vlastním zabitím omráčena. Pravá halal porážka (tj. v souladu s islámem) se však provádí při plném vědomí zvířete – proříznutím velkých cév krku a průdušnice. Pokud muslimové tvrdí, že halal porážka nebolí a že dojde okamžitě ke ztrátě vědomí, tak lžou.“ (3)

„Zatímco o košer jsem zde za celých deset let nezavadil, halal je dnes už úplně všude. Thirsk (4) totiž není jediné místo, kde muslimští řezníci podřezávají. Podřezávají v celé zemi a halal postupně ovládl zdejší trh. Británie je halal. Zcela opomíjím muslimské restaurace a halal obchody, jsou zkrátka všude. Hrdě hlásají, co prodávají, takže zákazník aspoň ví, co kupuje nebo co naopak koupit nechce. Halal však servírují i ostatní restaurace. A prodávají ho i všechny supermarkety (Marks and Spencer, Tesco, Morrisons, Sainsbury’s, Co-op, Waitrose). Tentokrát již bez označení, obchody své zákazníky o daném faktu prostě neinformují. Nakupují maso od muslimských řezníků, protože je levnější. Levnější jsou prý i provozní náklady, když se zboží nemusí rozlišovat na halal a nehalal. Muslimský zákazník tak může nakupovat bez obav a nemuslimskému je to prý jedno. To samé se týká i škol a nemocnic. Desítky miliónů Britů tak denně konzumují halal. Muslimové vědomě, ostatní nevědomky.“

„Nedávno jsme šli s anglickými kolegy na večeři do centra Sheffieldu. Najít restauraci, kde by neservírovali halal maso, se nám nepodařilo. U třetího pokusu se ostatní už vzbouřili s tím, že dál nejdou, že mají hlad a že jim halal už tolik nevadí. Později se k nám přidali i naši muslimští kolegové a já byl Angličany slušně požádán, abych už otázku kolem halal nerozmazával. Prý by to mohlo být pro přítomné muslimy u stolu nepohodlné. Hmmm...“

„Britská veřejnost i odborné společnosti opakovaně psaly žádosti a doporučení, pořádaly petice, aby bylo kruté rituální podřezávání zvířat zakázáno a aby se v restauracích, obchodech, školách i nemocnicích zavedla povinnost halal maso označovat. Těmto požadavkům nebylo nikdy vyhověno.Halal se tak stal jedním z efektivních nástrojů islamizace Británie, či jejího kulturního obohacování, chcete-li.“(2)

Benjamin Kuras (5) ve své knize „Jak zabít civilizaci“ zmiňuje: „Podávání halal potravy v jídelnách škol a veřejných institucí včetně parlamentu, bez vědomí nemuslimských zaměstnanců a žáků a bez nabídky jiné alternativy. Z halal potravin se přitom platí daň na islámské projekty, takže na ně přispívá každý, kdo halal potraviny kupuje, vědomě i nevědomě.“

Říkáte si, že to v naší zemi nehrozí. Jste si jistí? Pojďme se podívat na stále expandující kebab. Většina masa, které se používá na kebab, se přiváží z Německa. (6) Jste si jistí, že toto maso není halal? Já si tím jistý nejsem. Prošel jsem si nabídku pěti firem nabízejících vybavení pro provozovny nabízející kebab a dodávku masa, které mi nabídl Google. Jedna ze společností na svém webu píše: „Výborná chuť našich produktů je dosažena zvláštní recepturou směsi koření a čistotou HALAL (bez krve).“ (7) Druhá společnost se označuje jako „Velkoobchod s vybavením pro prodej HALAL Doner Kebabu.“ (8) Tyto firmy to čestně přiznávají. U tří firem jsem o halal nenašel ani zmínku! Ticho po pěšině. Pokud by tam bylo uvedeno, že nabízejí halal i nehalal maso, tak bych to pochopil. Že by náhoda? Nevím. Možná jsem špatně hledal. Možná se stačí jen zeptat prodavače kebabu, že?

Slyšel jsem o Turkovi, věřícím muslimovi, který prodává kebab z vepřového s odůvodněním, že je máme rádi. Každý muslim však nemusí v této věci být tak tolerantní. Spíše u věřícího muslima očekávám, že bude z důvodu své víry prodávat halal maso i ostatním.

Místa, kde se kebab prodává, jsou buď označena, že prodávají halal kebab, nebo označena vůbec nejsou. Nebo jste někde viděli reklamu „Náš kebab zaručeně není halal!“? Já jsem ji nikde neviděl.

Seznam zjištěných halal prodejců kebabu, sestavený občanským hnutím Islám v ČR nechceme (IVČRN), najdete zde.

Občanské hnutí IVČRN v článku „Co je to halal?“ na svém webu píše: „Halal maso má i naprostá většina Kebab občerstvení, zejména turecký Donner, indické a podobné restaurace, ale i běžné restaurace a dokonce školní jídelny.“

„V Evropské unii a ani v právních předpisech jednotlivých států neexistuje žádná povinnost značit maso podle způsobu porážky.“ (10)

Tak co říkáte? Týká se nás halal nebo netýká?

P.S. Kebab mám moc rád, ale už si jej nekupuji... Kebab je však jen začátek.

Poznámky a odkazy:
(1) Text je převzat z Wikipedie z kapitoly
Halal a je volně upraven.
(2) Vladislav Rogozov pracuje jako anesteziolog v nemocnici v Sheffieldu v Anglii. Jeho blog na iDnes je bohužel kompletně vymazán a neobsahuje žádné příspěvky. Některé jeho příspěvky jsou na webu Pravý prostor. Článek „Halal bolí“ naleznete
zde.
(3) Wikipedie uvádí, že v některých zemích, kde existují náboženské výjimky z pravidel pro porážení zvířat, však přesto muslimové dobrovolně porážejí zvířata s předchozím omráčením. Podle průzkumu projektu Evropské unie DIALREL se takto děje při 74 % porážek skotu ve Velké Británii. Také dle údajů britského parlamentu je omráčeno více než 80 % zvířat zabitých ve Spojeném království při náboženských porážkách.
(4) Thirsk je město, kde žil známý zvěrolékař a spisovatel James Herriott, vlastním jménem James Alfred Wight, 1916-1995.
(5) Benjamin Kuras – Jak zabít civilizaci, kapitola Dhimmikracie, strana 100.
Počet muslimů ve Francii se jen odhaduje, protože není politicky korektní vést evidenci dle náboženské víry.
(6)
Zapomeňte na kebab z čerstvého masa. Vozí se zmražený z Německa.
(7) http://kebabexpres.cz/ Věta, kterou zmiňuji je ve 4. odstavci od začátku.
(8)
http://www.doner-kebap.cz/
(9)
Co je to halal?



Diskuse


V. Klepetko
20:01
12.8.2016

H. Lukešová
20:12
12.8.2016

L. Popovský
20:13
12.8.2016

V. Klepetko
20:29
12.8.2016

H. Lukešová
20:37
12.8.2016

V. Klepetko
20:47
12.8.2016

H. Lukešová
20:49
12.8.2016

V. Klepetko
21:16
12.8.2016

H. Lukešová
21:21
12.8.2016

L. Popovský
20:59
12.8.2016

H. Lukešová
21:05
12.8.2016

L. Popovský
7:47
13.8.2016

V. Klepetko
21:15
12.8.2016

V. Klepetko
21:30
12.8.2016

L. Popovský
21:40
12.8.2016

V. Klepetko
21:57
12.8.2016

L. Popovský
7:49
13.8.2016

L. Popovský
20:48
12.8.2016

V. Braun
16:14
12.8.2016

V. Braun
16:46
12.8.2016

M. Prokop
17:14
12.8.2016

V. Braun
17:27
12.8.2016

L. Popovský
17:33
12.8.2016

V. Braun
17:42
12.8.2016

L. Popovský
17:52
12.8.2016

S. Landa
17:55
12.8.2016

L. Popovský
19:47
12.8.2016

H. Lukešová
19:53
12.8.2016

S. Landa
20:03
12.8.2016

L. Popovský
20:15
12.8.2016

S. Landa
20:27
12.8.2016

L. Popovský
21:42
12.8.2016

S. Landa
22:06
12.8.2016

S. Netzer
22:14
12.8.2016

L. Popovský
19:51
12.8.2016

H. Lukešová
19:54
12.8.2016

L. Popovský
20:07
12.8.2016

H. Lukešová
20:10
12.8.2016

L. Popovský
20:21
12.8.2016

H. Lukešová
20:23
12.8.2016

S. Landa
20:28
12.8.2016

V. Braun
18:31
12.8.2016

L. Popovský
19:27
12.8.2016

V. Braun
19:38
12.8.2016

L. Popovský
19:49
12.8.2016

L. Popovský
19:50
12.8.2016

H. Lukešová
19:50
12.8.2016

M. Šejna
19:57
12.8.2016

H. Lukešová
20:01
12.8.2016

S. Landa
20:07
12.8.2016

H. Lukešová
20:08
12.8.2016

S. Landa
20:13
12.8.2016

H. Lukešová
20:16
12.8.2016

S. Landa
20:35
12.8.2016

H. Lukešová
20:39
12.8.2016

S. Landa
20:45
12.8.2016

H. Lukešová
20:59
12.8.2016

S. Landa
21:14
12.8.2016

D. Ondrejkovič
17:19
12.8.2016

P. Rudolf
18:40
12.8.2016

J. Sova
20:05
12.8.2016

H. Lukešová
20:22
12.8.2016

J. Sova
20:37
12.8.2016

H. Lukešová
20:41
12.8.2016

P. Rudolf
16:01
12.8.2016

L. Popovský
16:03
12.8.2016

S. Netzer
16:05
12.8.2016

P. Rudolf
16:44
12.8.2016

M. Prokop
17:14
12.8.2016

H. Lukešová
17:19
12.8.2016

S. Netzer
17:38
12.8.2016

H. Lukešová
17:40
12.8.2016

H. Lukešová
16:07
12.8.2016

H. Lukešová
15:57
12.8.2016

S. Netzer
15:59
12.8.2016

L. Popovský
16:03
12.8.2016

H. Lukešová
16:05
12.8.2016

S. Landa
16:08
12.8.2016

S. Netzer
16:08
12.8.2016

M. Prokop
17:16
12.8.2016

H. Lukešová
16:03
12.8.2016

L. Popovský
16:11
12.8.2016

S. Netzer
16:14
12.8.2016

L. Popovský
17:35
12.8.2016

H. Lukešová
17:48
12.8.2016

H. Lukešová
16:16
12.8.2016

D. Ondrejkovič
16:44
12.8.2016

H. Lukešová
16:48
12.8.2016

D. Ondrejkovič
16:52
12.8.2016

H. Lukešová
16:56
12.8.2016

D. Ondrejkovič
16:57
12.8.2016

H. Lukešová
16:59
12.8.2016

D. Ondrejkovič
17:00
12.8.2016

H. Lukešová
17:01
12.8.2016

D. Ondrejkovič
17:03
12.8.2016

H. Lukešová
17:05
12.8.2016

D. Ondrejkovič
17:22
12.8.2016

H. Lukešová
17:23
12.8.2016

D. Ondrejkovič
17:24
12.8.2016

H. Lukešová
17:28
12.8.2016

počet příspěvků: 309, poslední 13.8.2016 07:49









 Neviditelný pes
Toto je DENÍK: do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy.
Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston), příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce Jiřímu Wagnerovi, redaktorovi NP (nickname JAG). Rubriku Zvířetník vede Lika.