20.5.2019 | Svátek má Zbyšek


MLSOTNÍK: Pošírování

10.7.2009

Mikrovlnka je velmi výhodná pro tenhle způsob úpravy jídel. Nepotřebuje se tolik tekutiny jako při klasickém pošírování. Ono totiž pošírování v mikrovlnce je vlastně něco mezi klasickým pošírováním a vařením v páře.

Vejce

Hodně lidí nemá rádo tu vodovo/octovou chuť. A zase na druhou stranu, "volské oko" je dělané na tuku. Takže mikrovlnka nám odpomůže od obou a uděláme vejce "uvlněné" bez vody a tuku.

Misku vhodnou pro mikrovlnku jemně vymažeme (vysprejujeme), rozklepneme do ní vajíčko, žloutek opatrně (tak aby se nám nerozlil) propíchneme, misku přikryjeme a vlníme 30 sekund - 1 minutu. Necháme 1-2 minuty ustát.

Ryby

Další vhodná potravina je ryba. Jelikož se dělá víceméně ve vlastní šťávě má výraznější chuť.

Mediterranean file

1 cibule (pokrájená), 1 menší červená paprika (pokrájená), 3 stroužky česneku (utřeného), 400 g plechovka rajčat (krájených), 1/2 hrnku vývaru, 2 PL zelených oliv (pokrájených), 2 KL kaparů, 4-5 filetů.

Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme cibuli, papriku a česnek a vlníme asi 1-2 minuty. Přidáme rajčata, vývar, olivy a kapary a vlníme přikryté asi 4 minuty. Potom na to položíme filety a vlníme přikryté dalších asi 4-5 minut nebo dokud není ryba hotová. Necháme 5 minut ustát.

Pošírovaný losos

4 filety, 2 šalotky (pokrájené), 1 hrnek suchého bílého vína, sůl a pepř, kolečka citronu na ozdobu.

Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme šalotku a víno a vlníme přikryté asi 1-2 minuty. Opatrně vložíme osolenou a opepřenou rybu a přikryté vlníme asi 5 minut, nebo dokud není ryba hotová. Necháme ustát 5 minut. Opatrně dáme na talíře a podáváme ozdobené citronem.

Maso

I maso se dá takto upravit v mikrovlnce. A zase, jelikož se použije méně vody je chuť výraznější a vývar silnější.

Používáme různé byliny, koření, zeleninu, ocet či víno. Vývar potom můžeme dále použít k přípravě omáček atd.

Pošírované kuře.

4 kuřecí filety, 1 cibule (rozkrojené na čtvrtky), 1 stonek řapíkatého celeru (pokrájeného na větší kusy), 1 mrkev (pokrájená na větší kusy), 1/2 hrnku suchého bílého vína, 1/2 hrnku vývaru, bobkový list, sůl a pepř.

Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme zeleninu, víno, vývar a bobkový list a přikryté vlníme asi 2 minuty. Vložíme kuře a přikryté vlníme asi 6 minut, nebo dokud není kuře skoro hotové. Necháme 5 minut ustát.

Ovoce

A samozřejmě ovoce. Bez dezertu by to přece nešlo. Ovoce při pošírování udrží svůj tvar. Dobré jsou hrušky, broskve atd.

Pošírované broskve

3 hrnky červeného vína,

1 hrnek cukru,

1 kousek skořice,

2-3 hřebíčky,

2 kuličky pepře,

1-2 pásky citronové kůry,

4-6 broskví (podle velikosti),

Do nádoby vhodné pro mikrovlnku dáme víno, cukr, skořici, hřebíček, pepř a citronovou kůru a vlníme asi 2 minuty. Zamícháme a vlníme další 2 minuty. Cukr musí být rozpuštěný. Vložíme broskve a vlníme asi 3- 4 minuty.

Podáváme se zmrzlinou a šlehačkou polité zbylou šťávou.

Possum


České ženy jsou na rodičovské nejdéle, návrat do práce mají nejtěžší
České ženy jsou na rodičovské nejdéle, návrat do práce mají nejtěžší

V Česku máme jednu z nejdelších rodičovských vůbec. Matky dvou dětí stráví doma průměrně 6–8 let, přestože by se mnohdy chtěly vrátit do práce dříve. Jaké jsou u nás rozdíly v rodičovské oproti ostatním evropským zemím?

Diskuse


Marička
23:26
10.7.2009

Marička
23:28
10.7.2009

Jakub S.
23:53
10.7.2009

dalmatin
23:56
10.7.2009

Marička
23:22
10.7.2009

Marička
23:24
10.7.2009

possum
11:26
11.7.2009

Heduš
22:53
10.7.2009

Vave
22:02
10.7.2009

Heduš
22:58
10.7.2009

Zdena b.p.
23:08
10.7.2009

Jenda
22:44
11.7.2009

Jenda
22:44
11.7.2009

Kačer
21:25
10.7.2009

Heduš
23:00
10.7.2009

Heduš
19:52
10.7.2009

possum
11:01
11.7.2009

zana
19:45
10.7.2009

zana
19:46
10.7.2009

Heduš
19:50
10.7.2009

Heduš
19:28
10.7.2009

Kačer
19:37
10.7.2009

dalmatin
19:38
10.7.2009

zana
19:42
10.7.2009

Heduš
20:34
10.7.2009

YGA
21:09
10.7.2009

Kačer
18:45
10.7.2009

Vave
19:10
10.7.2009

Hanča
19:10
10.7.2009

Zdena b.p.
19:13
10.7.2009

Heduš
19:29
10.7.2009

Kačer
19:35
10.7.2009

dalmatin
19:37
10.7.2009

Heduš
19:49
10.7.2009

zana
19:38
10.7.2009

Alena s Maxem
20:17
10.7.2009

Heduš
20:33
10.7.2009

Jakub S.
20:56
10.7.2009

YGA
21:15
10.7.2009

Rpuť
21:28
10.7.2009

possum
15:33
10.7.2009

Jakub S.
16:31
10.7.2009

possum
15:29
10.7.2009

kaca
mw
13:17
10.7.2009

Jovovi
14:03
10.7.2009

possum
15:28
10.7.2009

LENKA S
12:47
10.7.2009

possum
15:19
10.7.2009

Jovovi
12:34
10.7.2009

Jovovi
12:40
10.7.2009

PetraK
12:17
10.7.2009

Lucka V.
13:16
10.7.2009

Hanča
13:39
10.7.2009

PetraK
14:32
10.7.2009

PetraK
13:40
10.7.2009

PetraK
12:15
10.7.2009

Luzy
10:19
10.7.2009

Matylda
8:38
10.7.2009

Karolína
9:54
10.7.2009

Rpuť
10:28
10.7.2009

Karolína
10:34
10.7.2009

Zdena b.p.
8:35
10.7.2009

Rpuť
10:29
10.7.2009

possum
15:10
10.7.2009

YGA
7:32
10.7.2009

LA
11:52
10.7.2009

Sylva
12:53
10.7.2009

LENKA S
12:56
10.7.2009

Jakub S.
14:16
10.7.2009

Karolína
6:51
10.7.2009

Rpuť
6:48
10.7.2009

Marička
3:39
10.7.2009

Marička
3:40
10.7.2009

Lucka V.
9:08
10.7.2009

terra
11:27
10.7.2009

terra
11:47
10.7.2009

YGA
7:25
10.7.2009

Beda
10:28
10.7.2009

Beda
10:32
10.7.2009

Jakub S.
11:10
10.7.2009

dalmatin
7:40
10.7.2009

Zdena b.p.
8:23
10.7.2009

Beda
10:30
10.7.2009

počet příspěvků: 96, poslední 11.7.2009 10:44