22.3.2019 | Svátek má Leona


MLSOTNÍK: Kokosky

19.12.2008

U naší školy na náměstí Svobody byla cukrárna. Chodili jsme tam na zmrzku za 0,70 Kčs, na žloutkové věnečky - a když jsme byli při penězích, tak na jahody se šlehačkou za 3,10. V absolutní nouzi tenkrát byl k mání Energit za deset haléřů nebo větší Lipo za dvacetník.

Taky tam měli kokosky. To znáte, dole placička z přibližně lineckého těsta, na ní kakaový krém, uprostřed rybízová marmeláda a navrchu kokoska. To celé esteticky spojené čokoládovou polevou.

Nikdy jsem nikoho neviděla tuhle pochoutku konzumovat společensky přijatelně. Tedy dezertní vidličkou či lžičkou na talířku pěkně odkrajovat sousta, zahrnující všechny vrstvy moučníku.

Ne ne, každý kokosku popadl do ruky a podle svých preferencí ji rozdělil na vrstvy. Většinou to bylo tak, že nejdřív byla snědena vrstva "placička s krémem" a nakonec kokoska, nejlépe i s částí marmelády. Tak postupovali ti, kteří ctili pořekadlo "nejlepší na konec".

Druhá skupina spucla nejdřív kokosku a pak - s mírným přemáháním - i placičku s krémem. Tato skupinka (znatelně menší) zřejmě měla z domova špatnou zkušenost s postupem "to nejlepší si nechám na konec". Byli to ti menší jedlíci, kteří zjevně o řízeček přišli, protože už nemohli.

Mnoho let jsem testovala recepty na výrobu domácích kokosek, těch uvnitř vláčných, ba šťavnatých. Už jsem to skoro vzdala. Až letos mi takový recept poslala moje milá kolegyně - a ta ho našla někde na netu. Je to tak primitivní, jak už dobré recepty někdy bývají.

200 g strouhaný sušený kokos

150 g cukr moučka

2 celá vejce

Cukr s vejci rozetřeme, jen tak, aby nezůstaly hrudky cukru. Přidáme kokos a vše spojíme dohromady. Na plech, vyložený pečícím papírem, naklademe hrudky hmoty. Hrudky tvoříme spíš vyšší, trochu se při pečení roztečou. Pečeme cca 10 minut na 170 stupňů, záleží na troubě. V mojí klasické elektrické troubě jsem pekla s horním ohřevem, při obou zapnutých tělesech se kokosky zespodu pekly moc rychle.

Určitě už jste přišli na to, že mně chutnají jen ty kokosky. A tak návod na krém a placičku tady nenajdete. To je pro mě jen ten doplněk ke šťavnaté kokosce.

RenataE


Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Diskuse


Hanča
13:46
21.12.2008

Hanča
13:49
21.12.2008

Jakub S.
14:11
21.12.2008

Olčava
18:42
21.12.2008

RenataE
15:03
21.12.2008

Hanča
15:44
21.12.2008

Liberta
20:33
21.12.2008

RenataE
23:56
21.12.2008

Liberta
0:45
22.12.2008

Liberta
21:37
20.12.2008

zana
21:40
20.12.2008

RenataE
23:06
20.12.2008

Liberta
11:19
21.12.2008

Liberta
11:21
21.12.2008

baty
12:01
21.12.2008

Jakub S.
13:40
21.12.2008

Liberta
14:30
21.12.2008

RenataE
15:01
21.12.2008

zkumavka
8:37
20.12.2008

Karolína
20:59
20.12.2008

Bláža
22:40
20.12.2008

MaRi
22:51
20.12.2008

Bláža
23:45
20.12.2008

MaRi
10:09
21.12.2008

baty
22:53
20.12.2008

Snowy White
11:18
20.12.2008

RenataE
21:52
19.12.2008

redneck Mike, Mississippi
17:03
19.12.2008

zkumavka
22:09
19.12.2008

JarkaK
11:12
19.12.2008

Nelina
15:47
19.12.2008

zana
21:14
19.12.2008

Dede
9:49
19.12.2008

Karolína
10:08
19.12.2008

MaRi
10:47
19.12.2008

Dede
11:01
19.12.2008

jiný Honza
12:15
19.12.2008

Liberta
22:50
20.12.2008

Bubu
11:06
19.12.2008

Beda
11:33
19.12.2008

Dede
12:11
19.12.2008

Xerxová
11:31
19.12.2008

Tečka
13:11
19.12.2008

zkumavka
14:31
19.12.2008

madla
22:44
20.12.2008

Jakub S.
13:39
21.12.2008

Dede
18:31
21.12.2008

zana
9:25
19.12.2008

Hanča
8:54
19.12.2008

RenataE
13:48
19.12.2008

Hanča
18:39
19.12.2008

Bubu
8:30
19.12.2008

Tečka
9:10
19.12.2008

alimo
9:18
19.12.2008

Bubu
11:15
19.12.2008

Tečka
13:03
19.12.2008

kiwi328
7:57
19.12.2008

Zdena b.p.
7:48
19.12.2008

Olčava
7:47
19.12.2008

Karolína
7:14
19.12.2008

LA
6:21
19.12.2008

Xerxová
6:19
19.12.2008

počet příspěvků: 68, poslední 22.12.2008 12:45